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以為只有在吃西餐時才講究什么“開胃菜”、“主菜”、“點心”等,其實,吃中餐時,無論從點菜還是上菜,都嚴格地按照分類和順序的。 一中餐的出菜順序 開胃菜通常是四種冷盤組成的大拼盤。有時種類可多達十種。最...
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