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摘要:本文首先簡(jiǎn)單闡述了烹飪美學(xué)的概念,接著分析了烹飪美學(xué)在西式面點(diǎn)造型中的重要性,以供相關(guān)人員參考。 關(guān)鍵詞:烹飪美學(xué);西式面點(diǎn);面點(diǎn)造型 1烹飪美學(xué)的概念 美學(xué)包含在哲學(xué)范疇內(nèi),是一種感性和思辨兼具...
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