隨著我們的生活水平不斷提高，旅游消費(fèi)變得越來越熱，出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當(dāng)中，大學(xué)生是整個(gè)旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要而又獨(dú)立的組成部分。大學(xué)生作為社會(huì)的一個(gè)特殊群體，具有一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立能力和自我生活能力，有相對(duì)寬松的時(shí)間，具有更多的冒險(xiǎn)精神和追夢(mèng)遐想，這些促成了大學(xué)生旅游熱。因此，大學(xué)生作為一支旅游生力軍的地位確實(shí)不容忽視。當(dāng)今全國高校數(shù)量已達(dá)XX多所，在校生人數(shù)超過XX萬人，可見中國的大學(xué)生旅游是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

同時(shí)，國內(nèi)的旅行社達(dá)1.6萬個(gè)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。但是大學(xué)生旅游卻很少選擇旅行社這條途徑，是大學(xué)生的原因還是旅行社的原因呢?另一方面，旅行社對(duì)于大學(xué)生市場(chǎng)的潛力不是很明了。鑒于這兩點(diǎn)，對(duì)當(dāng)今大學(xué)生旅游的調(diào)查就顯得是有必要的。

所以，我通過自己搭建的個(gè)人網(wǎng)站“一起旅游吧-大學(xué)生自助游”做了相關(guān)調(diào)查。此次調(diào)查的目的在于了解當(dāng)今大學(xué)生旅游的大體情況以及大學(xué)生對(duì)旅行社的態(tài)度，為了解大學(xué)生旅游市場(chǎng)狀況提供最直接最有效的數(shù)據(jù)。同時(shí)通過對(duì)調(diào)查結(jié)果分析，為大學(xué)生的旅游市場(chǎng)開發(fā)提供可行的建議。

一、大學(xué)生旅游的意向

在旅游意向上，有接近95%的大學(xué)生表示非常喜歡旅游，另外5%的大學(xué)生表示一般喜歡。但來自城市和農(nóng)村的學(xué)生卻有明顯的差異，幾乎100%來自城市的學(xué)生有旅游意向，而只有接近85%來自農(nóng)村的學(xué)生非常旅游。引起這一差異的主要原因可能是由來自城市與農(nóng)村的學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件的差異造成的。對(duì)旅游沒感覺的大學(xué)生有66%主要是沒有錢，其中來自農(nóng)村的學(xué)生占74%。

去旅游的目的是欣賞景觀、增長(zhǎng)見識(shí)(62%)和休閑散心(21%)，另外找同學(xué)、熟人玩接近16%，而純粹娛樂性質(zhì)上的游玩、觀光不大受大學(xué)生的歡迎。

一、實(shí)習(xí)目的

為突出高職教育優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能，根據(jù)文秘專業(yè)教學(xué)計(jì)劃安排，在完成課堂的理論和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)后，集中安排第六學(xué)期進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，檢驗(yàn)理論，強(qiáng)化技能，另一方面，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)，補(bǔ)充所學(xué)之不足，為畢業(yè)后盡快適應(yīng)崗位要求，成為具有較強(qiáng)的辦事、辦文、辦會(huì)和公關(guān)策劃能力的文秘人才打下基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)安排

(一)實(shí)習(xí)時(shí)間年2月23日開始實(shí)習(xí)，年7月3日結(jié)束實(shí)習(xí)，返校辦理畢業(yè)手續(xù)。

(二)實(shí)習(xí)地點(diǎn)省內(nèi)行政、事業(yè)單位及企業(yè)的辦公、接待、管理等部門。由學(xué)生自主聯(lián)系實(shí)習(xí)單位和系里統(tǒng)一集中聯(lián)系相結(jié)合。師生通過各種渠道獲取就業(yè)信息，向用人單位推薦(自薦)優(yōu)秀學(xué)生實(shí)習(xí)(就業(yè))。系里推薦實(shí)習(xí)單位有：1.濟(jì)南鋼鐵集團(tuán)總公司2.山東省青年旅行社3.山東省公關(guān)協(xié)會(huì)4.團(tuán)省委機(jī)關(guān)服務(wù)中心5.山東青少年活動(dòng)中心6.山東省宣傳干部培訓(xùn)中心7.各地市企事業(yè)單位等

(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容根據(jù)本專業(yè)已開設(shè)過的《秘書原理與實(shí)務(wù)》、《公文寫作》、《秘書禮儀》、《辦公自動(dòng)化》、《檔案管理》、《公司秘書實(shí)務(wù)》、《公關(guān)實(shí)務(wù)》等專業(yè)課程，做好辦公室事務(wù)管理、接待值班、處理信訪、收發(fā)文件、寫作文稿、整理檔案、組織會(huì)務(wù)等工作，在工作實(shí)踐中逐步進(jìn)入職業(yè)角色，培養(yǎng)職業(yè)精神，鍛煉職業(yè)技能。主要技能包括：1.辦公室日常事務(wù)能力；2.信息收集處理能力；3.文書擬寫能力；4.調(diào)研能力；5.公關(guān)、協(xié)調(diào)能力；6.辦公自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用能力；7.用人單位需要的實(shí)際工作能力。

飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商嘗康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員、大門保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，象大門應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來店客人的大門迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對(duì)飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來了方便，給飯店帶來了逢勃發(fā)展。

飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。

總臺(tái)服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員、問訊員、訂房員、結(jié)帳員、外幣兌換員、商務(wù)中心服務(wù)員和話務(wù)員等。接待員在總臺(tái)服務(wù)中起很大作用，當(dāng)你接待客人的時(shí)候，不僅要做到辦理一個(gè)，接待另一個(gè)，招呼后一個(gè)，這個(gè)原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的。

既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國人喜單厭的習(xí)俗，因此，在為韓國客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

報(bào)告名稱：旅游服務(wù)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

調(diào)查地點(diǎn)：北京市

調(diào)查方法：電話訪問

調(diào)查時(shí)間：2000年2月底

被訪者：18-60歲之間的城市居民

樣本量：201

一、無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員現(xiàn)狀評(píng)價(jià)

“十五”期間，無錫市旅游大力發(fā)展推動(dòng)了旅游人才規(guī)模迅速發(fā)展和質(zhì)量穩(wěn)步提升，旅游人才隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。無錫市共有旅游直接從業(yè)人員21.5萬，間接從業(yè)人員達(dá)到110萬人。直接從業(yè)人員中包括了旅游核心從業(yè)人員和具有旅游特征從業(yè)人員，110萬間接從業(yè)人員是由旅游業(yè)帶來的具有旅游經(jīng)濟(jì)特征的從業(yè)人員。通過抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，無錫市直接旅游從業(yè)人員的行業(yè)分布見表1。

依據(jù)抽樣調(diào)查報(bào)告的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，筆者就無錫市當(dāng)前從業(yè)人員的現(xiàn)狀得出以下評(píng)價(jià)結(jié)論：

1.從業(yè)人員的地域開放性程度較高，地區(qū)之間流動(dòng)性較強(qiáng)。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中，非常住人口（即外來打工人員）占21%，其中酒店的非常住人口從業(yè)人員達(dá)到29%。非常住人口來自江蘇省內(nèi)其他城市的占60%，來自江蘇省外的占40%。

2.從業(yè)人員隊(duì)伍呈現(xiàn)年輕化特點(diǎn)。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中，旅游行業(yè)高層管理人員的年齡以40歲～50歲中老年層次為主，占41%左右；中基層管理人員的年齡以30歲～40歲中青年層次為主，占37%左右；一般員工的年齡以20歲～30歲年輕階層為主，占44%左右。平均年齡在20歲～30歲之間的比例占到75%。

3.從業(yè)人員職業(yè)教育（或培訓(xùn)）普及程度不斷提升。抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，“十五”期間，無錫市旅行社新員工受職業(yè)教育培訓(xùn)達(dá)到85%以上，酒店業(yè)新員工職業(yè)培訓(xùn)的比例在60%以上。