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《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）于年2月28日經第十一屆全國人大常委會第七次會通過，并于年6月1日起正式施行。為認真貫徹實施安全法，根據《國務院辦公廳關于認真貫徹實施食品安全的通知》（國辦號）以及《省人民政府辦公廳關于認真貫徹實施食品實全的通知》（府廳發號）和縣政府文件精神，結合我鄉實際，提出以下貫徹意見，請認真貫徹執行。

一、加強食品實全法的學習、宣傳和培訓

食品安全法體現了預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理的食品安全工作指導思想，確立了食品安全風險監測和評估制度、食品安全標準、食品生產經營行為的基本準則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品生產經營信息制度，明確了分工負責與統一協調相結合的食品安全監管體制，為全面加強和改進食品安全工作，實現全程監管、科學監管、提高監管成效、提升食品安全水平，提供了法律制度保障。食品安全法的頒布執行，對于保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，促進我鄉經濟社會又好又快發展具有重要意義。

我們要把學習、宣傳、貫徹食品安全法，作為貫徹落實科學發展觀、全面推進依法行政和建設責任政府的一項具體行動，抓緊抓好。要對食品安全法的學習、宣傳作出統籌安排，一是確定今年九月為全鄉食品安全法宣傳月，在宣傳月期間，要通過廣大群眾喜聞樂見的多種形式，為食品安全法的貫徹實施營造良好的輿論氛圍和社會環境；二是積極宣傳食品安全法的立法宗旨和主要內容，由鄉食品安全委員會負責在城鄉居民居住聚集地、各交通要道和圩鎮單位所在地懸掛5條以上的宣傳橫幅，鄉有線電視臺要在宣傳月期間每日播放有關食品安全的公益公告和宣傳標語；三是大力抓好食品安全法的學習培訓，重點辦好6個層次的培訓班即：由鄉食品安全委員會負責辦好全鄉食品安全信息員培訓班、由鄉食品安全工作站負責辦好全鄉食品經營業培訓班、由鄉工商分局負責辦好全鄉食品經營業主培訓班、鄉食品工作站負責辦好全鄉餐飲業培訓班、由鄉農技站負責辦好全鄉蔬菜種植大戶培訓班、鄉防疫站負責辦好全鄉生豬、水產養殖大戶培訓班。通過學習、宣傳、培訓，要進一步增強全鄉人民群眾的食品安全法律意識和監督意識，提高執法人員依法行政意識和執法水平，增強食品生產經營者知法、守法意識，督促食品生產經營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任。

二、依法落實食品安全監管責任

鄉人民政府對本行政區域內的食品安全負總責，統一領導、組織、協調本鄉的食品安全監督管理工作，并依照食品安全法規定，確定鄉衛生、農業、工商、鄉食品藥品工作站等部門的食品安全監管職責。要進一步理順監管體制、完善食品安全綜合協調、信息通報與、重大食品安全事應急處理、責任追究等工作制度，建立起從農田到餐桌各個還節的食品質量安全保障體系。

要建立嚴格的食品安全監管責任追究制度，按照“誰主管，誰負責”和“職權明確，責任自負”的原則，實行食品安全工作各級行政首長負責制和部門責任制，嚴肅查處食品安全監管工作中的失職、瀆職行為，對于責任不明確、經費不落實、人員不到位、工作不得力，導致出現重大食品安全事故的，依法追究有關領導和責任人責任。各村和各有關部門要督促生產經營者切實承擔起食品質量安全第一責任人的責任，對生產經營者有違法違規行為的，按照食品安全法等法律法規依法予以處理，對構成犯罪的，依法追究刑事責任。

三、切實提高食品安全監管能力

要對實施食品安全法確立的食品安全風險監測、風險評估等制度給予經費保障，及時解決監管工作中遇到的問題。要加強執法隊伍的建設，建設一支能夠熟練掌握、運用法律法規和食品監管專業知識、有效履行監管職責的隊伍，切實提高監管能力和執法水平。

各監管部門要堅持依法行政，依法監管，嚴格執行“收支兩條線”管理，堅決杜絕通過實施食品安全監管向管理相對人違法收取費用的現象。對違法收取費用的、要依法嚴肅處理，追究直接責任人和責任人的責任。

四、深入開展食品安全整頓工作

為做好食品安全整頓工作，國務院辦公廳印發了《食品安全整頓方案》（國辦發號），決定用兩年左右的時間，在全國集中開展食品安全整頓工作。要按照國務院和省政府的統一部署，以貫徹食品安全法為契機，圍繞國務院和省政府確定的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產加工、食品出口、食品流通、餐飲服務、畜禽屠宰、保健食品等整頓重點，制定整頓方案，明確責任，明確時限，堅持治理整頓與產業振興相結合，集中整治與長效機制建設相結合，企業自律與政府監管相結合，逐步解決影響食品安全的難點，切實保障我鄉食品安全。

各村（居）委會、各有關單位部門要根據國辦發號文件精神和本通知要求，結合實際制定具體的貫徹方案和措施。對食品安全實施過程中的有關重要情況和問題，要及時報告鄉政府。鄉政府將在食品安全法實施一段時間后適時組織開展執法情況檢查。