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今年以來，我鎮(zhèn)的食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，在上級主管部門的熱情指導(dǎo)下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指針，以建設(shè)平安*橋和構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)縣政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，狠抓食品安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。一年來，經(jīng)過全鎮(zhèn)上下的共同努力，實(shí)現(xiàn)了全年無食品安全事故的發(fā)生，保障了人民群眾的食品安全，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會的健康發(fā)展。現(xiàn)將今年全鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

一年來，我們始終以堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持以人為本，執(zhí)政為民的思想，全面履行政府職責(zé)，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。為了切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)召開了由各村、有關(guān)單位、鎮(zhèn)食安委全體人員參加的食品安全工作會議，部署全鎮(zhèn)的食品安全工作。為了進(jìn)一步明確責(zé)任，鎮(zhèn)政府與十三個(gè)行政村簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》，并以西政［20*］43號文件批轉(zhuǎn)了鎮(zhèn)食品安全委員會《20*年度*橋鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)考核辦法》，以西政［20*］24號文件下發(fā)了《關(guān)于爭創(chuàng)市級食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)工作的實(shí)施意見》，明確了各村、各單位的主要工作目標(biāo)和工作責(zé)任，形成了齊抓共管的良好格局。

二、嚴(yán)格監(jiān)督，科學(xué)管理。

為了把食品安全工作落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府多次召開會議，研究部署全鎮(zhèn)的食品安全工作，強(qiáng)調(diào)了“民以食為天”的工作責(zé)任，要求各村各單位采取措施，強(qiáng)化監(jiān)督，確保全鎮(zhèn)人民群眾有一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。鎮(zhèn)食安委不定期地組織工商、工辦、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門對轄區(qū)的食品、豆制品加工業(yè)、攤點(diǎn)、商店、市場、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)國家市場準(zhǔn)入制度。我鎮(zhèn)食安委會同工商、衛(wèi)生、工辦，對全鎮(zhèn)轄區(qū)進(jìn)行兩次大檢查。主要對集鎮(zhèn)超市、雜食店和農(nóng)村雜貨店進(jìn)行檢查，當(dāng)即沒收不合格食品，并發(fā)整改通知6家。通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)線索，會同執(zhí)法部門分別在鹽東村和鳳凰村取締了兩家非法食品加工廠。

2、加強(qiáng)奧運(yùn)會期間、節(jié)日及夏季期間的食品安全執(zhí)法檢查。在奧運(yùn)會元旦、春節(jié)、五一、國慶等重大節(jié)日前夕，鎮(zhèn)政府都以政府文件形式要求各村各單位高度重視節(jié)日期間的食品安全工作，并組織有關(guān)部門進(jìn)行突擊檢查，消除安全隱患，對存在無衛(wèi)生許可證、健康證，設(shè)施不全、衛(wèi)生狀況差的單位都提出了限期整改意見。在7、8、9三個(gè)月的夏季專項(xiàng)整治工作中，各村、各部門共組織檢查350個(gè)單位，檢查次數(shù)182次，參加人次達(dá)522人次。提出整改意見有16戶，督促辦健康證12人。

3、加強(qiáng)對農(nóng)村家宴的監(jiān)督管理。通過村食品衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員的調(diào)查摸底，我們及時(shí)了解情況，加強(qiáng)監(jiān)管。先后安排18位農(nóng)村家宴的廚師進(jìn)行上崗培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來全鎮(zhèn)舉辦家宴數(shù)達(dá)358次，安全無事故。

4、加強(qiáng)對食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。一年來，工商所會同衛(wèi)生等部門開展了食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動，對農(nóng)貿(mào)市場及部分食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營戶，餐飲行業(yè)進(jìn)行了食品安全檢查，全年共出動140人次，檢查單位116家，檢查次數(shù)22多次，通過巡查，堅(jiān)決取締無證無照攤點(diǎn)和嚴(yán)厲查處過期變質(zhì)的“三無”食品，取締無照無證食品攤點(diǎn)12家；與經(jīng)營者簽訂食品安全責(zé)任狀共41戶；同時(shí)加強(qiáng)對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。要求各村干部對轄區(qū)內(nèi)小食雜貨店的糧油、面、酒、乳制品的飲料、肉類和禽類進(jìn)行關(guān)注。我鎮(zhèn)食安委辦公室職能部門也分頭到各村小食店和雜貨店及其肉類店進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場整改。確保了當(dāng)?shù)厝罕姷氖称凤嬘冒踩?/p>

5、加強(qiáng)學(xué)校、企業(yè)、食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織工商所、衛(wèi)生院、工業(yè)辦等部門經(jīng)常對各幼兒園、中小學(xué)校、企業(yè)的食堂及學(xué)校周邊的食雜店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購、售渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試驗(yàn)檢測，確保學(xué)生和工人健康，大力整治學(xué)校周邊小食品店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

6、采用科學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量信息化追溯。我鎮(zhèn)青蓮食品公司致力于開發(fā)應(yīng)用生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，確保信息準(zhǔn)確、及時(shí)、透明、數(shù)字化、全程監(jiān)控、可追溯，為肉品安全系上了“保險(xiǎn)帶”，讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)了“膳博士”品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

7、積極配合上級食品安全部門做好“毒奶粉”事件的調(diào)查摸底工作。在接到上級部門的通知后，我鎮(zhèn)迅速行動，召開會議，布置工作。在最快的時(shí)間內(nèi)摸清底數(shù)，為患兒的積極治療爭取了寶貴時(shí)間。

三、注重宣傳，積極引導(dǎo)。

今年以來，我們充分利用各種媒體，廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一是利用鎮(zhèn)、村各類會議強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性；二是通過廣廣播、宣傳欄等形式進(jìn)行不定期地宣傳預(yù)防知識；三是在農(nóng)貿(mào)市場等公共場所張貼上級有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。同時(shí)，我們積極向縣食安委報(bào)送各類食品安全信息。通過廣泛宣傳，為人民群眾提供了大量的食品安全常識，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

四、著眼長遠(yuǎn)，健全機(jī)制。

食品安全工作任重而道遠(yuǎn)，是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。我們堅(jiān)持立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治，著力治本。一是各部門加強(qiáng)聯(lián)系，密切配合，形成協(xié)調(diào)作戰(zhàn)、齊抓共管的好局面；二是切實(shí)落實(shí)好“政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動”的工作機(jī)制，進(jìn)一步完善工作制度，落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和食品安全責(zé)任制、追究制，促進(jìn)食品安全管理法制化、規(guī)范化和制度化的進(jìn)程；三是保障食品安全工作經(jīng)費(fèi)，凡涉及食品安全工作需要經(jīng)費(fèi)的，一律實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷制度，確保了食品安全工作的順利開展。

一年來，通過食品安全的宣傳、教育、監(jiān)督、檢查等一系列活動，廣大人民群眾的食品安全意識有了進(jìn)一步的提高，一大批隱患得到了有效的整治，確保了全年無食品生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。然而，我們也清醒地看到，我鎮(zhèn)的食品安全工作還存在著相當(dāng)多的薄弱環(huán)節(jié)，大部分集體食堂無《衛(wèi)生許可證》，不合格食品經(jīng)營現(xiàn)象仍然存在，單位負(fù)責(zé)人、食品經(jīng)銷戶和人民群眾的食品安全意識有待進(jìn)一步提高，這些都有待于我們在今后的工作中進(jìn)一步努力，共同去解決。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，也是一項(xiàng)長期而又艱巨的任務(wù)。我們有理由相信，有縣主管部門的熱情指導(dǎo)，有鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視，我們決心一定能為*橋鎮(zhèn)的食品安全創(chuàng)建出一個(gè)更加美好的環(huán)境。