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各社區、有關單位：

為切實加強食品安全管理，避免重特大食品安全事故的發生，確保人民群眾飲食安全，根據拱政辦發﹝2008﹞120號文件的精神和市、區要求，結合本街道實際，現就進一步深入推進大關地區食品安全專項整治工作提出如下意見：

一、指導思想。堅持以科學發展觀為指導，根據市、區政府的統一部署要求，結合大關地區小餐飲、小食品店現狀實際，按照“全面排查、重點整治、疏堵結合、注重長效”的原則，嚴密組織，分步實施，分類整治，鞏固成果，完善機制，加強管理，通過一個階段的集中整治，全面改善和提升大關地區食品安全工作的整體水平。

二、工作目標。以食品生產、流通和消費領域食品安全專項整治工作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，創建一批亮照經營示范街（巷），提升一批證照齊全的食品生產經營單位，規范一批證照不齊和超范圍經營的經營戶，取締一批無證無照的食品生產經營單位。力爭通過半年的專項整治，基本消除大關地區范圍內的無證無照經營小餐飲、小食品店，實現轄區食品生產加工和經營企業達標、規范，取保不發生重特大食品安全事故。

三、組織保障。街道成立食品安全專項整治工作領導小組，全面組織協調食品安全專項整治工作。各社區明確1名副主任和1名社工具體負責本社區食品安全專項整治日常監管工作。建立工作例會制度，交流情況，分析問題，推進工作。

四、計劃安排。積極會同區食安、工商、環保、衛生等職能部門做好三個階段的工作

（一）調查摸底、完善名冊（2009年4月10日前）

按照以塊為主，屬地包干的原則，各社區要對轄區內的食品生產加工企業，食品批發市場、農貿市場、商場、超市、小食雜店、小餐飲店進行拉網式排查，并認真采集相關信息（有證照的要有復印件或數碼電子檔案），分類登記造冊，同時做好相關的準備工作。

（二）服務上門、重點整治（2009年4月至5月）

1、主動對接區相關職能部門，切實做好再宣傳教育、集中整治工作。利用各種有效形式大力宣傳食品安全專項整治的重要意義，形成專項整治的良好社會氛圍。并把有關小餐飲、小食品店經營規范以多種形式告知出租房房東、經營業主和廣大市民，設立公開監督電話，接受咨詢、投訴和意見建議。

2、會同區相關職能部門組成聯合工作組，對轄區證照齊全的小餐飲、小食品店進行專項檢查，按照行業管理規范要求，幫助業主整改提升，幫助其完善管理制度，落實管理責任，提高管理水平（2009年4月底前）。

3、對證照不齊的企業或無證無照的經營行為，要督促其立即停業并迅速整改；對明顯不具備經營條件且不可能通過整改達到要求的經營戶，敦促其調整業態或停止營業。對存在嚴重食品安全隱患和拒不執行執法部門要求的，予以堅決查處取締；對制售假冒偽劣食品的行為要堅持打擊，絕不姑息（2009年5月底前）。

4、各社區在整治期間，對所屬區域內的沿街店面營業房，要定期與房東聯系溝通，做好宣傳教育工作。同時，要不間斷地組織人員進行巡查，發現有開辦小餐飲等苗頭的業主要及時查詢，確定是的，要立即勸其停止裝修，改變經營業態。同時立即上報街道經濟科，協同相關職能部門，對其勸導和執法，直至停止。

（三）鞏固提高、完善監管（2009年6-9月）

對專項整治工作進行分析總結，并進一步查漏補缺，建立健全管理制度，完善監管機制，落實長效監管措施。根據大關街道小餐飲、小食品店分布格局和業態現狀，結合本次食品安全專項整治，要按照“提升檔次、規范管理、落實長效”的要求，著力打造八丈井東路、德苑路、德勝路等一批小餐飲、小食品規范經營示范路。