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一、工作重點

奶站是奶業發展的重要載體，它上聯企業、下帶奶農，加強奶站的監督管理，是維護奶業持續健康發展的重要措施。重點要抓好以下幾個方面工作：

（一）全面摸清奶站基本情況。區農業局要會同衛生局、質監局和工商局對我區蓮花鎮廟垅奶站進行調查，搞清奶站的設立模式、經營類型、日收奶量、收奶對象、銷售渠道和所有者等情況；全面摸清奶站的集奶對象和裝備設施，包括養殖場（戶）的奶牛健康狀況、牛奶質量狀況、擠奶設施與擠奶方式等，以及奶站設施設備、器具環境消毒狀況、經營人員健康狀況和貯存、運輸情況。同時，要對奶站登記造冊，實行一站一表檔案管理，確保在最短的時間內，徹底摸清奶站真實情況。

（二）強化督促檢查。加強對生鮮牛奶生產購銷過程的監管，與蓮花鎮廟垅奶站簽訂質量安全責任書,實行質量安全責任制和責任追究制，落實奶站的質量監督員，制定生鮮牛奶質量安全監測計劃，加大監督抽檢力度，督促奶站加強生鮮牛奶的日常檢測，確保供應、銷售的生鮮牛奶符合質量衛生標準。

（三）從嚴查處違法行為。嚴厲打擊和重點排查在生鮮牛奶中添加三聚氰胺等有毒有害化學物質的現象以及各種摻雜使假的違法行為，對檢查中發現的任何違法亂紀行為，都要依法予以嚴肅查處。對構成犯罪的，及時移送司法機關依法追究刑事責任。

（四）完善配套管理制度。指導和督促蓮花鎮廟垅奶站建立購銷臺帳制度，完善收奶、售奶、消毒和質量檢測記錄。建立健全奶站管理人員、生產經營人員和質量監督員工作制度，嚴格按照有關規定實施有效監管。建立和完善奶站生鮮牛奶質量安全監督檢查、例行監測制度，建立奶站規范管理的長效機制。

二、工作目標

通過專項整治行動，摸清我區奶站收購、銷售及設備配置情況，將奶站納入農業、工商、質監等部門的監管范圍，切實加強奶站的管理，規范奶站經營行為，提升奶站工作人員的整體素質；嚴厲打擊在生鮮牛奶中添加三聚氰胺等有毒有害化學物質的現象以及各種摻雜使假的違法行為，切實提高生鮮牛奶質量安全水平，建立有效的奶站監督管理長效機制。

三、工作步驟

（一）動員部署階段（9月29日至10月7日）：由農業部門牽頭制訂具體工作方案、工作目標、工作要求，明確工作進度和時間安排，成立專項整治行動領導小組。

（二）集中整治階段（10月8日至10月22日）：對奶站開展生鮮牛奶質量抽檢，對違法添加三聚氰胺等有毒有害化學物質的現象，以及各種摻雜使假的違法行為，進行依法處理。落實各環節監管責任和監管的具體措施，指導和督促奶站制定配套管理制度，進一步規范生鮮奶收購秩序。

（三）總結驗收階段（10月23日至10月30日）：全面總結奶站專項整治行動經驗，深入分析奶站結構特點，提出下一步規范管理的意見建議和扶持政策，促進奶站規范運營和奶業健康發展。

四、工作要求

（一）高度重視，加強領導。進一步提高認識，統一思想，把奶站專項整治行動作為當前一項重要工作來抓，迅速開展行動，切實抓出成效，有效保障生鮮牛奶質量安全，保護奶農和消費者的合法利益。

（二）加強督促，落實責任。為加強此次專項整治的組織領導，區政府成立了以分管農業領導任組長，農業、畜牧獸醫、公安、衛生、工商、質監、經貿等相關部門負責人組成的奶站專項整治行動領導小組，辦公室設在區農業局，具體負責實施工作。各相關部門要根據各自職責突出工作重點，強化措施落實，確保專項整治行動順利進行。

（三）協同作戰,形成合力。農業部門要切實履行起牽頭落實的職能作用，衛生、工商、質監、公安等部門要密切配合，形成合力，確保奶站專項整治行動取得實效。農業部門要根據生產發展需要,搞好奶站建設的規劃布局,做好奶站的備案工作；工商部門要做好奶站的工商注冊工作,辦理營業執照；衛生部門要辦理衛生許可證,對從業人員定期體檢,辦理健康證明；質監部門要做好制定奶站的檢測設備目錄,做好鮮奶質量的檢驗工作。

（四）建立報告制度。在專項整治期間，各相關部門要向區領導小組辦公室及時報告工作進展、實施效果以及遇到的問題，再由領導小組辦公室向區政府及上級牽頭部門報送匯總情況。

（五）加強輿論宣傳。要充分發揮報刊、廣播、電視、農民信箱、網絡等新聞媒體的作用，大力宣傳專項整治的行動效果，及時曝光摻雜使假等違法案例，不斷提高奶站經營者法制意識、責任意識和質量意識，形成安全生產、放心消費的和諧氛圍。

（六）嚴肅整治紀律。奶站專項整治行動是一項確保生鮮牛奶質量安全和維護奶業健康發展的重要舉措。在專項整治過程中，各相關部門要深入基層、深入一線，調查要深入，數據要準確，情況要全面，既要嚴厲打擊違法行為，規范奶站生產經營秩序，又要切實保護合法經營者的權利。