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尊敬的各位評委、各位老師、同學們：

大家好！深入科學發展觀已成為我們每一個大學生的指航燈，科學發展觀的本質和核心是“以人為本”而食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。貫徹落實科學發展觀,必須更加關注人和社會全面發展,將人民群眾的切身利益放在首要位置,把保障人民群眾的飲食安全作為當前和今后一個時期的中心任務,作為食品安全工作的出發點和落腳點,作為衡量我們學習科學發展觀成效和得失成敗的關鍵。

民以食為天，食以安為先”，“安”即是“安全”，食品安全是指處于安全的狀態，免于危險，沒有恐懼。在我們生活中最為普遍的食品安全更是不可掉以輕心。食品安全小至吃壞肚子，大至要吃藥打針動手術。在平時的校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食。為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一些。卻不知這些食品大多是過期食品、含有色素和防腐劑，甚至有些是地下工廠生產的不合格食品。一些同學因買了這一類食品，吃過后輕則腹痛，重則嘔、腹瀉，以至食物中毒。

“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤；三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、祼放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全。去年發生的三鹿奶粉事件，就告訴了我們不能把食品安全拋在腦后，置之不理。這個事件已導致許多兒童患上泌尿系統結石病，不少兒童為此喪命。其主要原因是患兒服用的奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺是一種非食品化工原料，按照國家規定，嚴禁用作食品添加物。三鹿牌部分批次的嬰幼兒配方奶粉中含有三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。這種傷天害理的事，更為食品安全敲響了警鐘！

建國60周年，我們身邊的一切都在變，眾吃的方面，人們從當初的餓肚子到解決溫飽，從吃得飽到吃得好，從吃得好到吃得營養，雖然吃的“質”再改變，但不變的是人們對食品安全的要求，作為一名大學生，一名生命食品工程專業的學生，在此呼吁大家從現在起轉變觀念，重視食品安全，形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。“以人為本，安全第一”，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

食品安全，需要你我的參與，食品安全，是你我共同的事業!

謝謝大家。