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一、馬鈴薯

（一）霜害的防御措施：

可能發生霜凍天氣的地方，要在霜凍前綜合采取灌半溝水、淋濕畦面、熏煙、撒草木灰（草皮泥、雙飛粉等），用禾草或者用薄膜等覆蓋，預防霜凍危害。霜凍發生后在太陽出來前，及時淋水洗霜或人工撥霜，減輕危害。

（二）減災恢復生產措施

1．確認植株已凍死、沒有恢復生長能力的田塊，待5～7天后及時收獲上市，并立即安排改種其它作物。

2．對已凍傷的、但作物主莖沒有死亡的田塊，應及時灌半溝水并淋濕畦面，噴防病藥劑（如銀法利、克露、泉程等），待恢復生長后再噴葉面肥，提高抗性，刺激生長，減輕損失。

3．對受災較輕、生長正常的田塊，應加強管理，及時噴藥防病和噴施葉面肥，爭取獲得好收成。每畝馬上用銀法利75毫升（或者克露100克）+磷酸二氫鉀200克、紅糖（白糖）250克、米醋300克兌水50～60公斤噴霧，每隔一星期噴一次，連噴2～3次。也可以先用銀法利75毫升（或者克露100克）+泉程100毫升噴施防病，待生長恢復后每畝再用尿素三兩、磷酸二氫鉀四兩、紅糖五兩兌水100斤葉面噴施，或者噴施204、氨基酸等葉面肥。肥料嚴重不足的，常耕種植每畝追施復合肥10～15公斤，免耕種植的可用水肥或尿素浸出液淋施。

二、水果類

（一）未采收的果樹。如香蕉、菠蘿、番木瓜、草莓等，對已七成熟的果實，在霜凍來臨前及時采收，對未能采收的的香蕉果穗要套上雙層防寒專用袋。給植株增施熱性有機肥（土雜肥、豬牛糞等）增強樹體抗寒能力。香蕉、番木瓜、菠蘿植株頂部蓋上稻草、雜草等或采取給果園灌水、樹冠噴水等防霜措施。草莓可搭大棚或拱棚保護果苗安全越冬。

（二）低洼地果園。可采取增施高鉀葉面肥、樹干涂白，包裹主干、主枝，稻草、雜草、薄膜覆蓋樹盤或樹頂，果園薰煙，植株噴防凍劑保溫御寒或果園灌水、樹冠噴水等措施。

（三）新植果樹。對新植香蕉、菠蘿、番木瓜要采取洼面拱蓋薄膜拱棚或用薄膜等覆蓋樹頂，也可采取果園灌水、樹冠噴水等防霜措施。

（四）果樹苗圃要搭大棚或拱棚，確保果苗安全越冬。

（五）收獲后的果園。特別是荔枝、龍眼等果樹要增施高鉀葉面肥促秋梢老熟或采取樹干涂白，包裹主干、主枝，噴防凍劑保溫御寒或果園灌水、樹冠噴水，果園薰煙等措施。

（六）留樹保鮮的果樹。對在樹上保鮮的柑橙等果樹可采用蓋膜避寒。

三、蔬菜

（一）嚴重受災。表現：生長點或心葉呈水浸狀潰瘍或變色。應對措施：應抓緊時機采收上市，減少損失。霜凍害嚴重的菜田，應抓緊天晴時機翻犁菜田，待氣溫回暖后改種速生類蔬菜，如白菜、春菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿菜等。

（二）中度受災。表現：外葉或果實變色低于50%，但生長點或心葉未出現水浸狀潰瘍或變色。應對措施：待天晴氣溫回暖后，摘除病葉（果）、黃葉等，清潔田園，中耕噴藥，增施薄施有機肥，也可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，增強植株抗寒能力，促進生長。

（二）一般受災。表現：蔬菜被寒、霜害后癥狀輕微。應對措施：對新種植不耐寒的蔬菜品種可進行畦面地膜覆蓋。對蔬菜苗床、育苗地采取小拱棚薄膜覆蓋或用稻草等遮蓋防寒保溫，待天氣轉好，搶晴天播種育苗或定植大田，增施薄施有機肥，促進蔬菜生長，提早上市供應市場。

四、食用菌

(一)密切注意觀察氣溫，加強菇棚（房）保溫管理，可在大棚內加小拱棚；棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物以保溫防寒；棚內底部用塑料薄膜作裙，以減少底部的冷空氣侵襲；堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱；在大棚北面用作物秸稈堆成防風障，擋風防寒；減少進出菇房的次數。

(二)抓緊中午氣溫回升時機，及時通風換氣，防止栽培料變質發酸。

(三)有條件的地方，可給菇棚（房）內加溫。

五、糖料蔗

(一)熏煙保溫防凍：在霜凍可能發生的季節和蔗區，適當采取熏煙保溫防凍措施，于蔗地通風處的一邊設煙堆，于夜晚燃煙，使濃煙持續到凌晨，一般熏煙可以提高蔗田溫度1-30C。

(二)灌水或噴淋蔗地：秋冬季節大部分蔗區比較干旱，有條件的蔗區應適度引水灌溉蔗田，既有助于促進甘蔗產量提高和蔗糖分的積累，又可以增加土壤濕度，使熱容量和導熱率增加、夜間降溫緩慢，起到防凍的作用。

(三)增施肥料：特別是對于留宿根的和砍收較遲的蔗地，要注意多施釀熱性的有機肥和磷肥，提高蔗田溫度和甘蔗的抗霜凍能力，促進后期單產提高。

(四)宿根蔗的田間管理：凡留宿根蔗的蔗田，在霜凍季節結束前不可開壟松蔸，以免凍壞宿根蔗芽；如有重霜時要采用蔗葉或地膜覆蓋。

(五)合理調整品種結構：霜凍頻繁為害的桂中蔗區，秋冬植蔗要因地制宜引種耐寒力強的品種，推廣應用高產高糖桂糖系列品種，如桂糖21號（桂糖94/119）、桂引9號等新品種，合理搭配早、中、晚品種，以利于回避生產風險，防災減損。