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安全知識文章范文第1篇

關(guān)鍵詞：人事檔案；知情權(quán)；存在問題；應(yīng)對措施

人事檔案是公民個人情況、教育背景、社會經(jīng)歷等最基本情況的真是記錄和反映，與公民的生活是息息相關(guān)的，關(guān)系到個人的切身利益和前途命運，用人單位、社會組織等只有根據(jù)個人的人事檔案才能對其作出正確的評價，因此，公民對人事檔案享有知情權(quán)是理所當(dāng)然的。但是，我國人事檔案長期以來奉行的是一種封閉的管理模式，人事檔案并不對本人開放，導(dǎo)致很多公民難以接觸到自己的人事檔案，因此，保障公民人事檔案的知情權(quán)非常有必要。

1. 我國人事檔案知情權(quán)行使中的存在問題

1.1人事檔案的管理制度不完善

我國目前人事檔案的管理制度并不完善，長期存在著一種封閉的管理模式，當(dāng)事人很難接觸到自己的人事檔案；由于管理的不善，人事檔案的管理人員隨意對檔案信息篡改、偽造的現(xiàn)象普遍存在，這導(dǎo)致很多人比如大學(xué)生因為人事檔案信息的不實，找工作困難。因此，人事檔案的管理制度有待完善，必須要保障公民人事檔案的知情權(quán)，從而實現(xiàn)社會的公平和公正。

1.2公民對人事檔案的重要性和人事檔案知情權(quán)的意識不足

在我國，知情權(quán)的理念還尚未普及，很多公民的檔案知情權(quán)的意識比較低。雖然近年來我國公民對享有知情權(quán)的呼聲越來越高，政府信息公開的法律法規(guī)也相繼出臺，但是對于個人信息及人事檔案知情權(quán)的理念卻未展開有效的宣傳，這些使公民自身也沒有自覺主動行使自己的人事檔案知情權(quán)的意識；有的公民、單位、組織對人事檔案具有的歷史價值和參考價值的認(rèn)識并不足，導(dǎo)致越來越多的人認(rèn)為人事檔案是可有可無的；有些單位片面的將人事檔案的內(nèi)容格式化，致使人事檔案的內(nèi)容失真，棄檔、死檔的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了人事檔案內(nèi)容的充實和利用價值的提升。

1.3缺乏有效的監(jiān)督機制

人事檔案知情權(quán)是新時代的產(chǎn)物，所以，我國目前還缺乏有效的保障公民人事檔案知情權(quán)的監(jiān)督機制。目前，我國人事檔案的管理主要是由勞動部門、人事部門、組織部門以及人才交流服務(wù)中心負(fù)責(zé)，由于有關(guān)部門的責(zé)任不明，國家檔案行政部門對此缺少有效的指導(dǎo)和必要的監(jiān)督機制，導(dǎo)致我國人事檔案知情權(quán)的問題被長期忽略。

1.4人事檔案的開發(fā)利用率較低

由于人事檔案主要是由勞動部門、人事部門、組織部門以及人才交流服務(wù)中心負(fù)責(zé)管理的，而目前我國政府對人事檔案的管理還缺乏有效的監(jiān)督機制，這就使人事檔案的開發(fā)利用率低，能夠提供給檔案當(dāng)事人或者用人單位的檔案內(nèi)容大多只是黨團材料，很多內(nèi)容大多沒有參考的價值，人事檔案的當(dāng)事人無法對檔案的內(nèi)容進行準(zhǔn)確的讀取和認(rèn)知，這就導(dǎo)致人事檔案無法發(fā)揮應(yīng)有的作用，檔案的管理工作無法取得顯著的成效。

2. 我國人事檔案知情權(quán)保障的應(yīng)對措施

2.1深化人事檔案知情權(quán)的管理制度

我國人事檔案管理制度的完善和改革需針對現(xiàn)行管理制度的特點，營造人事檔案的社會親和力，保證公民人事檔案知情權(quán)的行使。在人事檔案的開放中也許有些信息的泄露不可避免，但是隨著管理制度、監(jiān)督機制和法律體制的完善，檔案內(nèi)容的的公平、公正還是可以得到有效的保證。

2.2提高公民人事檔案知情權(quán)的意識

隨著社會的發(fā)展，人事檔案在社會公民的生活中發(fā)揮著越來越重要的作用，因此，必須提高公民人事檔案知情權(quán)的意識，使他們懂得行使人事檔案知情權(quán)的重要性。當(dāng)前，必須加強人事檔案知情權(quán)保障的宣傳，推動個人、組織、單位提高對人事檔案知情權(quán)的保護，改變傳統(tǒng)的檔案管理理念，單位、組織等必須樹立人事檔案向公民開放的思想，使公民能夠充分行使自己的知情權(quán)，這樣不僅能夠推動檔案信息的公開，還有利于維護公民的合法權(quán)益。

2.3完善保護公民人事檔案知情權(quán)的法律體制

人事檔案知情權(quán)不僅涉及當(dāng)事人的人身權(quán)利，還涉及用人單位的合法權(quán)益，但是，目前我國的憲法對公民的知情權(quán)缺乏明確的規(guī)定，導(dǎo)致公民和用人單位對個人權(quán)利的保護沒有法律依據(jù)，因此，必須在法制方面對公民人事檔案知情權(quán)加以規(guī)范，對公民知情權(quán)的范圍做出明確的規(guī)定，同時通過法律依據(jù)積極展開有關(guān)人事單位管理制度的改革，切實保障公民人事檔案的知情權(quán)。

2.4健全監(jiān)督機制，加強人事檔案管理

建立健全國家檔案行政部門的監(jiān)督機制，同時完善個人、用人單位和社會之間的相互監(jiān)督機制，增加人事檔案的透明度，避免人事檔案信息資源出現(xiàn)失真、泄露的情況；確立人事檔案審查機構(gòu)，定期對人事檔案進行審查與核實，對于惡意篡改、偽造公民人事檔案內(nèi)容的行為要憑借法律法規(guī)對此做出應(yīng)有的懲處。

2.5促進人事檔案的信息共享

目前，在我國人事檔案的管理中，主要使用的是實體檔案，這種管理方法雖然能使檔案發(fā)揮其原始憑證的作用，但不利于對檔案信息資源的開發(fā)和利用。因此，要加強人事檔案信息管理系統(tǒng)的建設(shè)，只有這樣，才能實現(xiàn)人事檔案信息資源的現(xiàn)代化管理，實現(xiàn)檔案信息資源的有效共享，從而為公民實現(xiàn)人事檔案知情權(quán)提供保障。

3. 結(jié)語

總之，現(xiàn)代中國是一個民主國家，知情權(quán)是我國憲法和法律賦予公民最基本的權(quán)利，公民享有的知情權(quán)是一個國家民主政治水平的重要體現(xiàn)。人事檔案與社會公民的生活息息相關(guān)，只有改革封閉的檔案管理制度，提高公民人事檔案知情權(quán)的意識，完善相關(guān)的立法，同時建立健全相關(guān)的監(jiān)督機制，實現(xiàn)人事檔案信息資源的共享，人事檔案才能充分發(fā)揮其應(yīng)有的價值和作用，公民的知情權(quán)才能得到有效的保障。（作者單位：湖北理工學(xué)院）

參考文獻：

[1]劉爽，高鴻雁，肖金良，李爍.人事檔案知情權(quán)保障中存在的問題及其對策[J].檔案.2010，21（6）：54-55.

[2]王呈靜.論我國人事檔案知情權(quán)的保護[J].山東社會科學(xué).2009，169（9）：144.

安全知識文章范文第2篇

【中圖分類號】G 【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）06B-0096-01

學(xué)校的安全工作關(guān)系到教育事業(yè)的健康和諧發(fā)展，關(guān)系到家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。隨著教育事業(yè)的迅速發(fā)展，在校中小學(xué)生不斷增加，校園安全問題也越來越突出，中小學(xué)生的教育安全形勢依然嚴(yán)峻。目前，許多學(xué)校缺少安全知識技能教師和課程，學(xué)生缺乏系統(tǒng)的安全知識技能訓(xùn)練，學(xué)習(xí)途徑也比較單一，很難有效提高學(xué)生自我保護意識和安全防范能力。在我校一次火災(zāi)逃生演練中，大部分學(xué)生面對火災(zāi)時，無法正確逃生。由此可見，普及安全知識和技能，提高學(xué)生的安全意識和防范能力刻不容緩。在信息時代的今天，通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)安全知識與技能，是安全教育的有效手段，也是學(xué)生較容易接受的教學(xué)方法之一。

一、利用信息化管理手段，提升學(xué)生安全知識技能

把信息化管理手段應(yīng)用于校園安全管理，可大大提高工作效率，提升安全管理水平，對于維護學(xué)校的安全穩(wěn)定，促進和諧校園建設(shè)具有重要的意義。通過建立校園安全教育網(wǎng)站可實現(xiàn)安全教育的信息化。安全教育網(wǎng)站的建立突破了時間和空間的限制，學(xué)生可以隨時登錄網(wǎng)站，自主學(xué)習(xí)安全知識技能。網(wǎng)站不僅包括文字信息、音頻視頻資料，還通過技術(shù)手段模擬與真實情境相一致的事實與經(jīng)驗，使學(xué)生如臨其境，在形象生動的情景中學(xué)習(xí)安全知識技能。

二、整合資源，對學(xué)生進行系統(tǒng)的安全教育

當(dāng)前，許多學(xué)校、教師、家長都缺少系統(tǒng)的安全教育知識，無法對學(xué)生進行系統(tǒng)的安全教育。學(xué)校要整合學(xué)生日常學(xué)習(xí)和生活中常見的安全問題的相關(guān)信息資料，為教師、家長、學(xué)生提供系統(tǒng)的、優(yōu)質(zhì)的安全教育資源。（1）開發(fā)設(shè)計系統(tǒng)的安全教育課程，在學(xué)科教學(xué)中滲透安全知識技能內(nèi)容。如結(jié)合信息技術(shù)課程特點，在指導(dǎo)學(xué)生制作網(wǎng)站時，滲透安全知識技能學(xué)習(xí)，讓學(xué)生收集游泳安全、應(yīng)急逃生等安全知識素材；結(jié)合物理的電學(xué)課程，滲透用電安全、觸電急救常識、如何正確使用電器設(shè)備、發(fā)現(xiàn)漏電情形的正確處理、電器火災(zāi)如何撲救等安全知識技能；結(jié)合化學(xué)課堂，滲透易燃易爆品的使用、保管，有毒化學(xué)品危害的處置，化學(xué)品火災(zāi)的撲救等安全知識技能。（2）人人參與，構(gòu)建學(xué)校安全教育體系。全體教職工積極主動參與學(xué)校安全教育，做到安全教育人人講，時時講，有內(nèi)容可講，從而形成系統(tǒng)的學(xué)校安全教育體系，既能減輕學(xué)校的壓力，又能使學(xué)生學(xué)到有用的安全知識技能。在此基礎(chǔ)上把各學(xué)科、各部門安全知識技能學(xué)習(xí)的課程進行整合、優(yōu)化，形成一整套安全教育資源，成本低，效率高，效果好，能極大推進學(xué)校的安全教育工作。

三、開發(fā)網(wǎng)絡(luò)知識競賽平臺，檢測安全知識掌握情況

教師、家長和學(xué)生是否切實掌握安全知識，可通過知識競賽的方法進行檢測。安全教育網(wǎng)絡(luò)化的背景下，可利用網(wǎng)絡(luò)知識競賽管理平臺軟件，以音頻、視頻、模擬練習(xí)、競賽題、多媒體等形式，讓教師、家長、學(xué)生依托互聯(lián)網(wǎng)參與競賽。教師、家長、學(xué)生憑個人賬號和密碼可以登錄平臺自我檢測，學(xué)校、年級、班級可以以單位形式組織學(xué)生利用課余時間和節(jié)假日時間在家中上網(wǎng)參加競賽，系統(tǒng)自動評卷并即時公布成績。通過網(wǎng)絡(luò)平臺開展知識競賽，有利于學(xué)校、教師、家長了解學(xué)生安全知識技能的掌握情況，促進安全知識進學(xué)校、進課堂、進家庭，也方便學(xué)生檢測自身安全知識技能的掌握情況，及時彌補不足，提高自我保護意識和安全防范能力。

四、加強家校聯(lián)系，實施安全教育

通過安全教育網(wǎng)站這個平臺，可為教師、家長和學(xué)生提供安全法律法規(guī)、安全知識和安全教育等多方面的指導(dǎo)、咨詢和答疑。每個學(xué)期，由學(xué)校政教處、校團委和信息組聯(lián)合開展安全教育系列活動，利用安全教育資源，以學(xué)生喜聞樂見的形式，組織各班開展兩到三次以“平安校園，幸福家庭”為主題的安全教育主題班會課。為了更好地發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺的功能，可通過家長會向家長們宣傳安全教育網(wǎng)站的意義、內(nèi)容，指導(dǎo)家長積極利用這個平臺，對學(xué)生進行安全知識教育；定期通過校訊通向家長發(fā)送安全教育的短信，使家長學(xué)習(xí)掌握安全知識技能，擴大學(xué)生安全教育的社會影響，形成學(xué)生安全教育的良好氛圍。

安全知識文章范文第3篇

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)高職院校；化學(xué)實驗；安全知識匱乏

醫(yī)學(xué)類高職院校擁有設(shè)備齊全、品質(zhì)精良的各種化學(xué)實驗室，并且針對藥學(xué)、護理、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)等醫(yī)學(xué)類專業(yè)學(xué)生設(shè)置了無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、醫(yī)用化學(xué)、藥物化學(xué)等課程。在實驗的過程中，學(xué)生不可避免地接觸易燃、易爆、有毒、具腐蝕性等危險化學(xué)試劑，如若缺乏相關(guān)化學(xué)實驗安全知識和良好的實驗習(xí)慣，容易引發(fā)實驗事故，造成不必要的生命和財產(chǎn)損失。提高學(xué)生的安全意識和豐富學(xué)生化學(xué)實驗安全知識，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，保障安全，構(gòu)建和諧、穩(wěn)定、平安的校園，維護自然環(huán)境，利于社會的穩(wěn)定和繁榮。

一、存在的問題

從近三年來基礎(chǔ)化學(xué)課程從教經(jīng)驗來看，醫(yī)學(xué)高職院校學(xué)生極度缺乏化學(xué)實驗安全知識，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.實驗前

學(xué)生不提前預(yù)習(xí)，對實驗?zāi)康?、原理、?nèi)容一知半解，經(jīng)常出現(xiàn)看一次教材做一個步驟的情況。相當(dāng)數(shù)量的學(xué)生著裝不規(guī)范，部分學(xué)生不穿實驗服；女生披散長發(fā)進實驗室；夏季身著短褲、短裙、拖鞋，將大部分皮膚暴露在外；冬季將棉服穿在實驗服外面，帽子、手套、圍巾不取下就做實驗。

2.實驗過程中

偶有學(xué)生帶飲料、食品進入實驗室，邊做實驗邊進食；不按要求佩戴護目鏡、使用通風(fēng)櫥、擺放藥品和儀器；態(tài)度不端正，邊做實驗邊聊天，甚至出現(xiàn)追逐、打鬧的現(xiàn)象，實驗室環(huán)境嘈雜；取用藥品的方法、用量不規(guī)范，拋灑滴漏；操作不規(guī)范，時常損壞儀器，并且不及時清理和報修；遇到緊急情況，第一反應(yīng)找任課教師和實驗教師詢問，不懂得獨立思考、及時處理，且不清楚實驗室的應(yīng)急處理設(shè)備的具體擺放地點和使用方法。

3.實驗結(jié)束后

學(xué)生不及時整理實驗臺面、藥品試劑架和水槽里的殘渣、水漬、廢物等，隨意處理實驗廢棄物，時常造成下水道等管路堵塞，對環(huán)境安全造成潛在威脅；不及時關(guān)閉各種儀器，既耗費能源，又減少儀器使用壽命，還容易引發(fā)火災(zāi)、爆炸等事故；課后很少反思在實驗中遇到的問題，反復(fù)犯同樣的錯誤。

以上問題，在醫(yī)學(xué)類三年制、五年制學(xué)生中均有發(fā)生，五年制學(xué)生更易犯此類錯誤。

二、原因分析

1.抵觸情緒

近年來，高等院?；瘜W(xué)實驗室發(fā)生了一系列安全事故，引起了社會的廣泛關(guān)注，使得化學(xué)這一門學(xué)科在人們的心中留下了負(fù)面印象，人們談化學(xué)色變，相當(dāng)數(shù)量的學(xué)生認(rèn)為化學(xué)是一門存在安全隱患的學(xué)科?；瘜W(xué)各分支學(xué)科的知識體系龐大、繁雜，題海浩瀚，高職學(xué)生不免會對化學(xué)產(chǎn)生畏懼、厭煩的心理。在藥學(xué)、檢驗和護理專業(yè)中，由于護理專業(yè)以女生居多，部分學(xué)生更是產(chǎn)生了抵觸情緒，只滿足于課程考核過關(guān)，不愿意去了解化學(xué)實驗的相關(guān)安全知識，鍛煉自己的實驗操作能力。

2.學(xué)生個體差異

高職學(xué)生大多數(shù)是異地就學(xué)，來自全國各地，各地的教育水平不同，實驗課程的開設(shè)情況不同，學(xué)生接受實驗教育和訓(xùn)練的程度不同，造成入學(xué)后掌握化學(xué)實驗安全知識的情況存在明顯差異。這一點在新生群體中體現(xiàn)得尤為明顯。

3.高職院校校課程體系缺乏對化學(xué)安全知識的系統(tǒng)培訓(xùn)

在高職化學(xué)課程中，一般不單獨開設(shè)實驗課程，往往將其作為輔技能訓(xùn)練穿插在理論課程之中。由于課時限制，在實驗課程編排中，教師更注重實驗內(nèi)容的完成和主要操作技能的培訓(xùn)，并不系統(tǒng)講授化學(xué)實驗安全知識，只在實驗的具體實施過程中針對每次實驗的具體項目和潛在危險有針對性地做提醒和示教。采用此方式向?qū)W生傳授化學(xué)實驗安全知識是零散、不全面、不連貫的，因此學(xué)生掌握的效果較差。當(dāng)學(xué)生在進行化學(xué)實驗的過程中真正遇到問題的時候，往往驚慌失措，不能及時聯(lián)想、調(diào)用過去所學(xué)及時處理。

4.化學(xué)實驗安全知識占課程考核比例低

在傳統(tǒng)的課程考核和評價中，無論是教師還是學(xué)生，都更加注重理論課程的考核，對實驗課程的考核在課程總評中所占比例較低，約為10%～20%，其中對于化學(xué)實驗的安全知識考核更是少之又少。缺乏過程性考核和評價是造成高職學(xué)生化學(xué)安全知識匱乏的原因。

三、對策

1.深化化學(xué)實驗課程改革，加強實驗考核過程性評價

為了讓高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)學(xué)生增強化學(xué)安全意識、豐富安全知識，高職院校教師可根據(jù)化學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)目標(biāo)，進行實驗課程改革，力求夠用、實用，將化學(xué)實驗安全知識的學(xué)習(xí)納入課程體系，將化學(xué)實驗安全知識的考核評價納入實驗考核范疇。對于高職新生采用系統(tǒng)培訓(xùn)的方法教授化學(xué)實驗安全知識，對于老生在鞏固知識的基礎(chǔ)上定期強化安全意識。在實驗考核的過程中，從實驗態(tài)度、實驗習(xí)慣、遵守實驗室規(guī)章制度、實驗操作規(guī)范程度、儀器使用熟練程度、安全設(shè)備的擺放地點和使用方法的掌握、實驗結(jié)束后的清潔工作、完成實驗報告、課后反思總結(jié)等方面全面評價學(xué)生，提高考核結(jié)果在總評中所占比例。

2.激發(fā)興趣，提高學(xué)生的安全意識

化學(xué)是一門有趣的學(xué)科，更是和生活實際緊密相連的科學(xué)。教師應(yīng)聯(lián)合學(xué)校其他部門的力量，采取多樣化的形式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣。例如：減少課程講堂講授、筆試這種傳統(tǒng)的且容易使學(xué)生產(chǎn)生反感的教學(xué)考查模式，多邀請國內(nèi)專家進院校開設(shè)化學(xué)實驗安全知識講座；與院團委、學(xué)工處等部門聯(lián)合舉辦化學(xué)實驗安全知識和技能競賽，給予優(yōu)勝學(xué)生適當(dāng)?shù)谋頁P和獎勵；利用學(xué)校的微博、網(wǎng)站、微信等公眾平臺和推送相關(guān)化學(xué)安全知識；定期和院校保衛(wèi)部門開展化學(xué)實驗事故安全演習(xí)。

3.建設(shè)一支高水平教師隊伍

德高為范，身正為師，教師在潛移默化中對學(xué)生產(chǎn)生影響。高等職業(yè)學(xué)院要重視教師隊伍的建設(shè)，對理論和實驗教師定期培訓(xùn)，從藥品管理、實驗準(zhǔn)備、實驗規(guī)范、事故發(fā)生的應(yīng)急處理等各方面進行強化訓(xùn)練。適當(dāng)增加實驗輔帶教師的數(shù)量，提高師生比，消除主帶教師和實驗教師在實驗課程中無法照顧每一位學(xué)生情況的現(xiàn)象。

參考文獻：

[1]岳瑋，吳瓊.化學(xué)實驗室不安全因素分析及安全管理對策[J]. 考試周刊，2014（70）：143-144.

[2]單賀年.高?；瘜W(xué)實驗室管理模式及運行機制創(chuàng)新研究[J]. 湖北函授大學(xué)學(xué)報，2013，26（11）：42-43.

[3]趙良廳.情感教育如何促進化學(xué)教學(xué)效果[J].學(xué)園，2013（35）：124-125.

[4]陸璐，柯世懷，洪素麗.淺談高職高專護理專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的制定[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，31（13）：89-90.

安全知識文章范文第4篇

[關(guān)鍵詞] 食品安全；態(tài)度；行為

[中圖分類號] R719.3；F272.92 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1673-9701（2014）09-0123-03

食品安全工作關(guān)系民生，直接影響人們的生命安全。民以食為天，食品安全尤其重要。從事食品加工和銷售管理的餐飲從業(yè)人員對食品的安全具有重要作用。這些人員對食品安全的重視以及在進行食品制作管理的過程中是否融入食品安全的理念，直接與消費者的安全相關(guān)。為準(zhǔn)確掌握該類從業(yè)人員對食品安全的知識、態(tài)度和行為，本文進行了相關(guān)研究，為積極尋求相關(guān)干預(yù)依據(jù)和管理辦法提供現(xiàn)實數(shù)據(jù)。具體結(jié)果報道如下。

1對象與方法

1.1研究對象

本研究選擇2011年7月～2012年8月在宜賓市翠屏區(qū)從事餐飲工作的從業(yè)人員。根據(jù)具體餐飲單位的規(guī)模，在大、中、小型飯店以及單位食堂等分別抽取研究對象。其中隨機選擇大、中型飯店各200家；小型飯店、單位食堂各180家。研究單位一共760家。在所有研究單位中隨機選擇兩名從業(yè)人員作為研究對象。制作具有針對性的調(diào)查問卷共1520份，在研究對象填寫后回收。共收回有效問卷1440份，回收率94.74%。

1.2研究方法

項目組根據(jù)有關(guān)資料[1-6]自行編制調(diào)查問卷。調(diào)查問卷具體包括引言、調(diào)查對象情況、食品安全知識知曉情況、對食品安全的態(tài)度以及具體食品安全工作中的行為等內(nèi)容。調(diào)查對象情況主要包括對象單位、性別、年齡、學(xué)歷、專業(yè)、工齡、崗位等；食品安全知識知曉情況主要由20道經(jīng)過優(yōu)化的選擇題構(gòu)成，均為單選題，其內(nèi)容包括相關(guān)的法律法規(guī)、必須掌握的知識以及應(yīng)該掌握的知識、日常工作中常見的影響食品安全的有關(guān)情況等；對食品安全的態(tài)度以及具體食品安全工作中的行為則為10道單選題。所抽調(diào)的從事調(diào)查的人員主要為宜賓市翠屏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、宜賓市翠屏區(qū)疾病預(yù)防控制中心、宜賓市翠屏區(qū)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)工作人員，在宜賓市翠屏區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進行調(diào)查。

1.3統(tǒng)計學(xué)處理

運用SPSS18.0統(tǒng)計學(xué)軟件進行數(shù)據(jù)處理，計量資料用百分?jǐn)?shù)表示，采用χ2檢驗，P

2結(jié)果

2.1調(diào)查對象食品安全相關(guān)知識知曉情況

2.1.1食品安全相關(guān)知識知曉率情況比較 調(diào)查對象對于食品安全有關(guān)知識知曉率為60.76%。對于餐飲從業(yè)人員定期進行健康體檢的具體時間、進行工商登記所需要的證件、何種疾病允許接觸直接入口食物、工作服定期更換要求等知識掌握較好，均為85%以上；而對餐具衛(wèi)生的“五關(guān)”內(nèi)容、存放2 h以上食物的處理方式、吊銷許可證的限制從業(yè)時間等相關(guān)知識掌握較差，在30%以下。見表1。

表1 1 440名調(diào)查對象食品安全相關(guān)知識知曉率情況比較

2.1.2不同單位從業(yè)者食品安全知識知曉差異 在所有調(diào)查對象中，大中型飯店從業(yè)者食品安全相關(guān)知識知曉率為61.15%、小飯店為59.15%，單位食堂為61.75%。兩兩比較，χ2=2.04、0.11、.020，P均>0.05，差異無統(tǒng)計學(xué)意義。

2.1.3不同文化程度從業(yè)者食品安全知識知曉率 小學(xué)及以下知曉率為49.58%，初中為59.20%，高中/高職/中專為61.45%，大學(xué)則高達63.29%，研究生及以上則為70.00%。提示從業(yè)者文化程度越高，其知曉率越高。見表2。

表2 不同文化程度從業(yè)者食品安全知識知曉率

2.1.4不同專業(yè)從業(yè)者食品安全知識知曉率 所有調(diào)查對象中，烹飪者804人、旅游服務(wù)90人、基礎(chǔ)學(xué)習(xí)174人、其他372人，知曉率分別為65.02%、62.20%、54.20%、54.28%。其中，烹飪者、旅游服務(wù)者知曉率均高于基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和其他專業(yè)人員，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P

表3 不同專業(yè)從業(yè)者食品安全知識知曉率

2.1.5從業(yè)工齡不同者食品安全知識知曉率 從業(yè)工齡不同，知曉率不同。工齡越長，知曉率越上升。其中，10年以上者與7～9年者比較，χ2=046，P>0.05；與1年以下、1～3年、4～6年工齡者比較，χ2范圍為10.15～308.9，P

表4 從業(yè)工齡不同者食品安全知識知曉率比較

2.1.6不同崗位從業(yè)者食品安全知識知曉率 不同崗位從業(yè)者食品安全知識知曉率比較接近，不具有顯著差異（P>0.05）。見表5。

表5 不同崗位從業(yè)者食品安全知識知曉率比較

2.1.7不同培訓(xùn)次數(shù)從業(yè)者食品安全知識知曉率比較 未培訓(xùn)者知曉率為39.1%，培訓(xùn)一次者知曉率為56.80%、培訓(xùn)二次者知曉率為64.00%，培訓(xùn)三次及以上者知曉率為68.00%。培訓(xùn)次數(shù)和知曉率呈正比例關(guān)系。

2.2調(diào)查對象對食品安全的態(tài)度

有98.80%的調(diào)查對象表示愿意接受定期體檢、教育培訓(xùn)、遵循工作規(guī)范進行操作。無所謂者占0.70%，不愿意者占0.50%。愿意接受者與無所謂、不愿意者比較，χ2=2771.67、2783.05，P均

2.3調(diào)查對象從事食品安全的具體行為

有89.7%的調(diào)查對象遵循食品安全規(guī)范進行操作；偶爾遵循者為4.40%，從不遵循者為5.90%，遵循者與其他兩種情況者比較，χ2=2002.83、2026.39，P

3討論

民以食為天，說明了食物的重要性；病從口入，說明了食品安全的重要性。熟食品的安全是“從農(nóng)田到餐桌”的食物鏈中最終也是最重要的一環(huán)[7]。餐飲從業(yè)者直接接觸食品，是食品安全的重要影響因素[8]。這些人員的安全知識掌握水平、對待食品安全的具體態(tài)度、從事食品制作和管理的具體行為等，均直接影響食品的安全性[9，10]。本研究表明，宜賓市翠屏區(qū)餐飲從業(yè)者的食品安全知識知曉率只有60.76%。這一數(shù)據(jù)表明其比例尚小，相關(guān)培訓(xùn)工作還有待加強，具有極大的提升空間。對餐飲行業(yè)的從業(yè)者來說，其食品安全知識還相對匱乏，指導(dǎo)具體操作的理論基礎(chǔ)尚不扎實，還需加大業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)力度。

本調(diào)查涉及到從業(yè)者的文化水平。數(shù)據(jù)表明，文化水平和食品安全知識知曉率呈正比例關(guān)系。文化水平愈高，相關(guān)知識的掌握就越多。目前我區(qū)的基層餐飲從業(yè)者多數(shù)為農(nóng)村進城務(wù)工人員，整體文化層次偏低，對于食品安全的態(tài)度及常識均有較大改善空間。根據(jù)這一數(shù)據(jù)結(jié)論，建議餐飲單位在招聘和選擇人員時，不但要考慮應(yīng)聘者的文化水平情況，在進行培訓(xùn)時，還要針對文化水平低者適當(dāng)加大力度和范圍 ，將其作為培訓(xùn)教育的重點群體。本調(diào)查還涉及到從業(yè)者的專業(yè)背景。具有相關(guān)專業(yè)背景的從業(yè)者安全知識知曉率較高，這提示在招聘和選擇人員時，要考慮相關(guān)專業(yè)背景，盡量選擇具有相關(guān)專業(yè)背景的人員。我們在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，除了部分中大型餐飲企業(yè)的部分管理人員及旅游服務(wù)人員具有食品安全或酒店管理等專業(yè)背景外，整體而言具有專業(yè)背景的從業(yè)者的比例非常低，在這一情況短時間難以根本性改變的當(dāng)下，對從業(yè)者后天進行系統(tǒng)的專業(yè)安全知識的培訓(xùn)就顯得極其重要。本研究還發(fā)現(xiàn)工齡越長者，其知曉率越高，一方面說明從業(yè)資歷的重要性，也從側(cè)面反映了對從業(yè)者進行后天安全知識培訓(xùn)的有效性，表明了培訓(xùn)次數(shù)以及相關(guān)工作經(jīng)歷對于知曉率的重要作用。根據(jù)這一結(jié)論，我們在以后的實際工作中有必要提醒餐飲單位在有條件的情況下應(yīng)對新老員工的食品安全教育培訓(xùn)要區(qū)別進行，以便取得更好的效果[11]。

本研究涉及到關(guān)于從業(yè)者的從業(yè)行為，已經(jīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣的比例為89.70%。雖然占據(jù)絕大多數(shù)，但還有一少部分未得以全部實施，這是安全隱患所在。這表明在進行培訓(xùn)時，必須加強在工作重點執(zhí)行，差異性地看待和對待培訓(xùn)對象，根據(jù)不同情況開展針對性地培訓(xùn)，確保將相關(guān)知識落到實處。

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安全知識文章范文第5篇

關(guān)鍵詞:初中;思想品德課;安全教育;對策

中圖分類號:G633．2 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:2095－9214(2016)04－0057－01

思想品德學(xué)科教學(xué)中開展安全教育，是學(xué)生健康成長和發(fā)展的需要。結(jié)合思品課性質(zhì)和學(xué)校安全工作實際，充分利用思品課課堂教學(xué)平臺，開展安全教育，對加強初中生生命安全教育，使他們正確認(rèn)識生命，珍愛生命，形成正確的生命觀，提高安全意識和自我保護能力，十分緊迫而又必要。

一、豐富教材內(nèi)容，增長安全見識

初中思想品德課教材是進行初中生安全教育的主要依據(jù)，應(yīng)該充分發(fā)揮教材在安全教育方面的作用。隨著社會問題的變化，不斷豐富教材內(nèi)容，擴展安全知識，是初中生學(xué)習(xí)安全知識的迫切需要。

1．增添安全知識小圖冊

安全知識小圖冊作為課本的延伸閱讀主要是為了彌補教材所涉及安全知識不具體的方面以增長學(xué)生安全見識。對初中每冊思想品德教材附上小圖冊，既能強調(diào)思想品德課安全教育的重要性，也能更加詳盡的讓學(xué)生認(rèn)識各種安全威脅及其如何處理相關(guān)安全問題。

2．增加“相關(guān)鏈接”二維碼

所謂相關(guān)鏈接，是對初中思品課課本正文的一個補充，目的為了加深學(xué)生對相應(yīng)章節(jié)知識的了解和理解。筆者通過對課本的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“相關(guān)鏈接”的內(nèi)容比較少，而且涉及相關(guān)章節(jié)內(nèi)容比較不全。因此，我們可以在思品課安全教育章節(jié)“相關(guān)鏈接”處，設(shè)置一個二維碼，用于鏈接相對應(yīng)的安全知識。擴展安全知識的內(nèi)容，充分發(fā)揮“相關(guān)鏈接”的作用。二維碼的設(shè)置，一方面可以解決課本編寫的篇幅過多的問題，另一方面，二維碼鏈接的內(nèi)容包含文字、圖片和視頻，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識的興趣，以此來彌補課本內(nèi)容不足，促進學(xué)生學(xué)習(xí)更多的安全知識，最終達到提高學(xué)生安全意識和能力，滿足學(xué)生安全需要的目的。

二、改進教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生興趣

新形勢下初中生所面臨的社會和學(xué)校周邊環(huán)境日趨復(fù)雜，給初中生安全教育管理帶來了更多挑戰(zhàn)，也對思想品德課中的安全教育提出了更高的要求，初中生安全教育的效果如何，很大程度上取決于思品課安全教育的教學(xué)方法和形式。教師豐富的綜合性知識和恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法的靈活運用是提高初中思品課安全教育效果有效性的前提。

1．提高教師自身專業(yè)素養(yǎng)

教師是知識的傳播者和創(chuàng)造者，因而要樹立終身學(xué)習(xí)的理念，求真務(wù)實、刻苦鉆研，對于思品課專業(yè)知識，必須深刻理解并熟練運用。同時，學(xué)校要注重對教師專業(yè)知識的培養(yǎng)，校內(nèi)外開展更多的學(xué)術(shù)交流，對專業(yè)教師開展定期培訓(xùn)，鼓勵教師吸收各種教授方法并大膽的用于教學(xué)實際當(dāng)中。

2．講授教學(xué)和體驗教學(xué)并重

講授教學(xué)和體驗教學(xué)并重，靈活運用各種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)安全知識興趣。各種教學(xué)方法有利亦有弊，應(yīng)該取其精華，去其糟粕。講授教學(xué)能夠系統(tǒng)的講授各種安全知識，多數(shù)人一起接受教育，節(jié)約時間和資源。但理論性過強，難免造成學(xué)生聽課積極性不高，學(xué)習(xí)效率低。體驗教學(xué)是通過預(yù)先設(shè)置情景，模擬真實的場景，讓學(xué)生進入設(shè)置環(huán)境中，讓學(xué)生身臨其境，通過演習(xí)讓學(xué)生真正學(xué)會在某種危險情況下應(yīng)付和處理安全問題。缺點是容易發(fā)生摔倒、踩踏等各種安全事故，需耗費大量人力、物力。要把思品課中安全教育效果提升到一個新高度，必須運用講授法的同時注重體驗教育的運用，把理論知識和實際案例、實際情況相結(jié)合，豐富教授內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)形式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，保證思品課安全教育教學(xué)效果。

三、構(gòu)建安全教育評價體系，促進學(xué)生全面發(fā)展

初中思想品德課安全教育評價的目的是提高教學(xué)質(zhì)量、滿足學(xué)生安全需要，培養(yǎng)學(xué)生的安全行為的意識和能力，最終促進學(xué)生的全面發(fā)展，構(gòu)建初中思想品德安全教育的評價體系，促進學(xué)生全面發(fā)展迫在眉睫。

1．重視初中思想品德課安全教育的評價

首先，教師自身要認(rèn)識到安全教育及評價的重要性，才能把自己對安全教育的理解充分的傳遞給學(xué)生。其次，學(xué)校需構(gòu)建一套完整科學(xué)的思品課安全教育評價體系，以此來改變一些思品課教師的觀念，很多思品課教師把本學(xué)科看作是考試科目，而教師的任務(wù)是使學(xué)生得到更高的分?jǐn)?shù)，從而忽視了學(xué)生對安全知識的真實需要。重視思品課安全教育評價，對滿足學(xué)生安全需要和實踐學(xué)校安全管理有不可估量的作用。

2．構(gòu)建初中思想品德課安全教育評價體系

構(gòu)建科學(xué)的初中思品課安全教育評價體系是初中安全教育有效性的關(guān)鍵。我們必須努力構(gòu)建符合新課堂標(biāo)準(zhǔn)要求的、可操作的、適合本校實際情況的科學(xué)的安全教育評價體系。要構(gòu)建科學(xué)的思品課安全教育評價體系必須注意以下幾個方面。首先，遵循評價原則，對學(xué)生的評價要貫徹激勵性為主的原則，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)安全教育的興趣。對教師要貫徹發(fā)展性教師評價，鼓勵教師重視安全教育。其次，明確安全教育目的，思品課安全教育評價要以促進學(xué)生文化素養(yǎng)的提高和滿足學(xué)生安全的需要為評價目的。必須徹底轉(zhuǎn)變安全教育的評價目的，評價不能僅僅是為了考試能取得好的成績，而要從知識和能力、過程和方法、情感態(tài)度和價值觀幾方面進行全面考察。再次，完善評價內(nèi)容，安全教育最終目的是促進人的全面發(fā)展，因此評價內(nèi)容也需要全面。在應(yīng)試教育的理念下，評價內(nèi)容的單一無法達到評價目的。評價內(nèi)容全面性要求評價形式多元化。

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