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水果皇后范文第1篇

草莓為薔薇科植物草莓的果實，又稱野楊梅。18世紀左右，供食用的鳳梨草莓才被培育成功，直到20世紀初才從歐美、日本傳入我國。在歐美、日本等地，草莓的地位很高，有較高的經濟價值。近20年來，草莓在我國也逐漸風行起來，為人們所喜愛。草莓品種有2千多個，果實鮮紅艷麗、柔嫩、酸甜可口、濃郁芳香，有“水果皇后”之譽。我國有優良品種10余個，以廣州、新疆產的為最好。

草莓營養豐富，據測定，每100克鮮果中含水分90.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，蛋白質1克，粗纖維1.4克，灰分0.6克，胡蘿卜素0.01毫克，鈣32毫克，磷41毫克，鐵1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸35毫克。此外，還含有檸檬酸、蘋果酸、多種氨基酸。其中，維生素C的含量最為豐富，是西瓜、蘋果、葡萄的10倍左右，果糖、蔗糖、葡萄糖、有機酸、礦物質的含量不但豐富，而且比例適當。

中醫認為，草莓性平，味甘酸，入脾、胃、肺經。有潤肺生津的作用，可治療肺燥傷津等癥；有健脾和胃的功效，用于脾胃虛弱之癥；還具有補血益氣的功效，對氣血不足之虛癥有效；有涼血解毒之功，可治紅白痢疾、尿血、瘡癤、月經失調、胸內膿血等癥。由于營養價值高，對防治動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等有較好的效果。

健康養生方一：冰糖草莓 材料：新鮮草莓100克，冰糖30克。 做法：先將草莓洗凈搗爛，加冷開水100毫升，過濾取汁；冰糖搗碎，草莓汁中加入冰糖，不斷攪拌，使冰糖完全溶化，分兩次飲用。 功效：潤肺、止咳。適用于咽干舌燥、干咳無痰等日久不愈的病癥。痰濕內盛患者不宜食用。 健康養生方二：草莓橘瓣飲 材料：鮮草莓200克，鮮橘子100克。 做法：草莓洗凈，橘子剝去外皮，并分成橘瓣；二者共同放入沙鍋內，加白糖100克，清水500毫升，旺火煮沸3分鐘停火，待溫飲用。 功效：生津、和胃。適用于脾胃不和、食欲不振等病癥。 健康養生方三：草莓酒 材料：新鮮草莓500克，純鮮米酒400毫升。 做法：將草莓洗凈并搗爛，以紗布過濾取果汁；取一瓦罐，將果汁、米酒盛入罐中，密封1天后飲用，每日3次，每次20毫升。 功效：補氣、養血。可治療久病體虛、營養不良、消瘦貧血等病癥。 健康養生方四：奶油草莓 材料：鮮草莓250克，奶油50毫升。 做法：將草莓洗凈，再用0.1％的高錳酸鉀溶液浸泡 10分鐘后，以清水漂洗干凈，加入白糖100克拌勻，裝盤內；把奶油、香草放在一起攪勻，擠在草莓上即成。 功效：滋補養血、生津潤燥、養心安神。適用于氣血虧虛、身體削瘦、口干消渴、大便燥結、神經衰弱、失眠多夢及習慣性便秘等病癥。健康者食之，可滋補強壯、潤澤肌膚、抗衰延年，是美容及老年人保健的佳品。 健康養生方五：紅糖草莓 材料：鮮草莓200克，紅糖150克。 做法：將草莓洗凈搗爛，加入紅糖調勻，制成紅糖草莓膏。 功效：涂敷患處，能涼血解毒。可用于治療瘡癤腫痛。 （編輯 湯知慧）

水果皇后范文第2篇

*花青素。紫色葡萄最為豐富，既可通過刺激及強化皮膚微細血管循環，保護膠原蛋白，讓肌膚更有光澤，被歐洲人稱為青春營養品與皮膚維生素；還能降低組胺生成減輕炎癥反應，增強血管抵抗力，防止心臟病的發生與發展。舉個例子：法國人三餐吃入的高脂肪食物遠多于美國人，但死于心臟病的比例比美國人少很多，即得益于餐桌上常有一瓶葡萄酒。

*類黃酮。一種強力抗氧化劑，清除自由基的能力是老牌抗氧化劑維生素E的50倍，維生素C的20倍。無論是葡萄皮、葡萄籽或葡萄肉都是類黃酮的“富礦”。

*白藜蘆醇。花生等70多種可供人類食用的植物都含有白藜蘆醇，但葡萄的含量高居榜首。白藜蘆醇具有極高的抗癌效力，研究人員的反復試驗表明，此種成分可使實驗鼠的癌細胞減少68-98%。

葡萄一身都是寶，以葡萄皮為例，每克的白藜蘆醇蘊藏量高達50-100微克，比葡萄肉與籽都多。此外，人體需要的纖維素、果膠質和鐵等也不菲。葡萄籽呢？其抗氧化能力不遜于果肉，除豐富的花青素（約含80-85%左右）外，還有兒茶酸、咖啡酸、肉桂酸、延胡索酸與香草酸等天然有機酸，組成了一個強力的抗衰老團隊，并能促進花青素的吸收與利用。正是基于這些優勢，一些專家力主吃葡萄時不吐葡萄皮與葡萄籽。

另外，葡萄的根、枝、葉等還是一味良藥。如鮮葡萄根（30克）煎水飲用可輔助治療黃疸型肝炎；葡萄葉煎水（每次3-6克煎水服用，每天2-3次；不滿周歲者酌減）可治療嬰兒腹瀉；葡萄枝、葉煎汁飲或淋洗可治腰腿筋骨疼痛。

可見，與“水果皇后”來一個甜蜜約會，乃是秋季養生的重要一環，不可失之交臂喲。

鮮葡萄大開胃口

鮮葡萄鮮嫩欲滴，一看就會讓你大開胃口。營養學家的測試資料顯示：一個人每天吃100克鮮葡萄，即可滿足一晝夜生理需鈣量的4%、需鎂量的1.6%、需磷量的0.12%、需鐵量的16.4%、需銅量的2.7%、需錳量的16.6%。為了將葡萄的營養優勢發揮到極致，建議你把握好3個要點：

①合理挑選：果市葡萄顏色各異且有酸有甜，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色與口味的品種又各有營養偏重，你應該找到最適合你的“那一種”：

*酸葡萄。功在生津消食，強健脾胃，適合口干舌燥、食欲不振等有秋燥癥狀者食用。

*甜葡萄。功在補氣益血，滋養肝腎，對有氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥狀者更為適宜。

*紫葡萄。特色是富含花青素與類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效，預防衰老的作用顯著，既能減少皮膚皺紋產生，還可以緩解視力的退化，中老年人宜作首選。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

*黑葡萄。以鉀、鎂、鈣等礦物質的含量高為優勢，這些礦物質大多以有機酸鹽的形式存在，在維持人體離子平衡的生化反應過程中舉足輕重，可有效緩解疲勞。所以，尤其適合神經衰弱、疲勞過度者食用。黑葡萄則滋陰養腎，使頭發更黑亮。

*紅葡萄。含有其他顏色葡萄較少的逆轉酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積，軟化血管，防止血栓形成，收到護心的效果，建議心血管病人多食。

*白綠葡萄。未熟透時偏青綠，成熟后顏色發白。中醫認為此種葡萄可補肺氣，潤肺功效強，咳嗽或患呼吸系統疾病的人可多食。

②正確清洗：買回的葡萄宜用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，塑料袋有使葡萄表面結霜（家用冰箱冷藏室變溫較大），引起裂果和腐爛之虞。另外，臨吃前要認真清洗，盡可能去除殘留的農藥、殺蟲劑以及儲存劑、保鮮劑、防腐劑等化學物質（如采摘前噴灑的赤霉素、液矮壯素、液甲基托布津、液萘乙酸；貯藏時放的二氧化硫防腐劑等）。如何清洗呢？是提起葡萄串放到水龍頭下使勁地沖洗？或將葡萄放到水盆里用手搓洗？或用手將果粒一個個摘下，放到水盆里清洗？其實這些洗法都是錯誤的。正確的清洗方法是：

首先用剪刀將果粒剪下，剪時要留下一些果蒂，以免果肉暴露在外面而被臟水污染。然后將葡萄放入盆中用清水先洗一遍，以去除表面的一些臟東西，同時便于下一步搓洗。接下來根據葡萄的衛生情況，從以下方法中任選一種洗法，或搭配著用：

*撒一匙面粉或淀粉在葡萄上（具體用量要根據葡萄的量而定），然后用手輕輕搓洗。由于面粉或淀粉有很強的吸附力，有助于去除油脂及其他污物。

*擠一點牙膏在手掌心，先用手將牙膏搓散，然后再去搓洗葡萄。

*撒一匙食鹽在葡萄上，再用手輕輕搓洗葡萄，讓鹽粒摩擦掉那些頑固的污物。

搓洗完之后浸泡3-5分鐘，其目的是為了使殘留于葡萄皮上的污物快速溶入水中或被吸附下來，以便用水清洗掉。浸泡完成后，輕輕搓洗幾下后倒掉臟水。最后用流水沖洗一遍，瀝干水分食用。

如果清洗較多，一次吃不完，可將洗凈的葡萄用干凈的毛巾擦干水分，放進保鮮袋或保鮮盒，存入冰箱儲存。

③吃葡萄還是要吐皮。由于葡萄皮的營養優勢，一些專家力主不要拋棄。但事實是，葡萄從開花結果到成熟，大約每7-10天果農就要噴施一遍殺菌劑，到后期為防止葡萄炭疽病的危害，還要針對果穗專門噴藥，這些殘留的有害物很難被洗掉。故為了安全還是放棄為好，就算是忍痛割愛吧。

葡萄干更勝一籌

與鮮葡萄相比較，葡萄干的最大優勢在于經過了陽光的曝曬過程，擁有了鮮葡萄所沒有的養分――多元酚，而多元酚乃是人體內的致病禍根――自由基的克星。另外，葡萄干可補充人體內的鉻，人體缺鉻將會造成膽固醇含量增高，增加心臟病的發病風險，導致糖尿病的發生率上升。

葡萄干的挑選，當以粒大、壯實、柔糯為上品，嫩小、癟子為次品。綠葡萄干外表略泛糖霜，舐去糖霜后色澤晶綠透明，不暗黃；紅葡萄干則呈紫紅色，半透明。如為黃褐色或黑褐色，品質為次。從口味看，甜蜜鮮醇，不酸不澀為佳，有發酵氣味的則已變質。

食譜舉例：

*葡萄干粥。葡萄干50克揀凈，用清水略泡，沖洗干凈。粳米100克淘洗干凈。鍋內放入清水、葡萄干、粳米，用大火煮沸后改用小火煮至粥成，以白糖調味進食。

*葡萄干土豆泥。土豆2-3個煮爛，去皮研碎。葡萄干100克用溫水泡軟后剁碎。鍋中放適量水，將土豆泥、葡萄干末同煮成糊狀，加入適量蜂蜜，上鍋蒸5分鐘食用。

*葡萄干蓮子湯。蓮子100克剖開去芯， 葡萄干50克洗凈。去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用大火燒開后改用小火，煲至蓮子熟爛時食用。

葡萄汁別有風韻

葡萄汁別有一番風韻，保健功效也有獨到之處。美國專家發現，每天飲用3杯紫葡萄汁可使血小板聚集力降低40%，其護心護腦作用不遜于藥物阿司匹林。意大利研究人員披露，葡萄汁含有睡眠輔助激素――褪黑素，可以幫助調節睡眠周期，防止失眠。另外，高血壓、動脈硬化、腎炎、聲音嘶啞、角膜炎、肝膽疾病等病人常喝葡萄汁有一定輔助治療效果，并可作為痛風、關節炎和風濕病患者的營養食品。英國學者的綜合評價是：在葡萄汁、蘋果汁和橘汁等果汁中位列三甲，葡萄汁占據了榜首位置，被譽為“植物奶”。

葡萄汁有市售瓶裝與自制兩種，市售葡萄汁飲用方便，但含有大量糖分與多種添加劑為其缺點，不妨自己在家制作。制作方法分為三步走：

第一步：選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄，用清水洗凈，摘除果梗，置于干凈鍋中，用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎。

第二步：將鍋放在爐火上加熱，溫度控制在70℃左右，5分鐘后將鍋內的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，并用手擠壓，以增加出汁率。

第三步：加糖調味，可按每公斤葡萄汁加白糖200-300克的比例加糖，攪拌均勻后再放到爐火上，在80-85℃下殺菌20分鐘。同時將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，再放入80℃的水中浸泡20分鐘，取出自然冷卻備飲。

葡萄酒保健養生

葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經酵母發酵釀制而成，酒精度不低于7%。按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類；根據葡萄酒的含糖量，分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒四種。

葡萄酒的優勢在于保存了葡萄皮，所以能獲得比吃鮮葡萄更多的保健成分，如其他酒類所沒有的丹寧、果膠、酒石酸等；防病方面，除了心腦血管病外，還有腎結石（得病風險降低36%）、乳腺癌（含特殊物質對抗雌激素）、肥胖（抑制脂肪吸收）、眼病（常飲少量紅葡萄酒，患黃斑變性的可能性減低20%）、感冒（葡萄皮含有“苯酚”類化合物，能在病毒表面形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞興風作浪）等。另外，葡萄酒還是惟一在胃腸中呈堿性反應的酒品，有利于調節食物構成的酸堿比，被稱為“老年人的牛奶”。

飲用多少葡萄酒為好呢？當以體重為參考標準。正常人每公斤體重最多可以飲用0.6-0.8毫升酒精，用公式表示為：最大飲酒量=0.6或0.8×體重（公斤）×100÷酒精度數。如你有50公斤體重，要飲12度葡萄酒，每次最多可飲250-334毫升（5-7兩）；若選擇16度葡萄酒，則每次最多可飲190-250毫升（4-5兩）。

水果皇后范文第3篇

關鍵詞 水果黃瓜；大棚；秋延后；栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）04-0078-01

水果黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年蔓生植物，它具有生長勢旺盛、結瓜多、產量高、果實成熟度一致、貨架壽命長、抗病性強等特點，瓜條順直、色淡綠、果實，肉厚脆嫩、口感微甜無苦澀味，既可作菜又可作水果食用，深受消費者喜愛[1-2]。水果黃瓜種植品種原以荷蘭、以色列等國外的品種為多，近年來國內選育品種也有不少，引種栽培在品質、產量、銷售價格等方面均表現不俗。2013―2014年在桃源縣引種京研2號水果黃瓜進行了大棚秋延后栽培，7月播種，日光大棚保溫種植可采收至12月，經濟效益顯著。現將該其栽培技術總結如下，以供參考。

1 京研2號品種特征特性

植株全雌，主側蔓結瓜，每節1～2條瓜，瓜長12 cm，亮綠，無刺，味甜。生長勢強，耐熱，耐霜霉、白粉、枯萎病，可周年種植，為豐產型水果黃瓜。適合春秋大棚栽培。

2 育苗

水果黃瓜大棚秋延后栽培，宜在7月中下旬至8月上中旬育苗。采用干籽直播，自制營養土配制營養缽（10 cm）或穴盤（50孔）裝載商品育苗基質進行育苗。育苗采用精量點播，每缽或每穴播種1粒。苗床上覆蓋遮陽網遮陽降溫，小水勤澆防旱降溫。

3 定植

定植前施足底肥，施用農家肥75 t/hm2、復合肥450～750 kg/hm2。然后精細整地并悶棚消毒，做成寬1.2 m的小高畦，每畦種2行。2～3片真葉時定植，密度為3萬株/hm2。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

移栽后要將塑料大棚四周敞開通風，打開遮陽網，起到涼棚降溫防雨作用。注意下雨時要將薄膜放下，雨停后立即打開。進入結瓜盛期后塑料大棚內光、溫適宜黃瓜生長，但晴天中午溫度仍然很高，要注意通風換氣，使棚內溫度白天控制在25～30 ℃之間、夜間控制在13～16 ℃之間。生長后期外界氣溫逐漸降低，此時要逐漸減少通風量。當夜間低于13 ℃時，夜間不留風口，封閉大棚，保證足夠的溫度，滿足水果黃瓜生長的需要，盡量延長生長期，才能獲得高產。特別要注意初霜的侵襲[3]。

4.2 肥水管理

定植后要及時澆水保持濕度促進緩苗。結瓜期，澆水頻率為每周1次，為了防止瘋長，澆水應在摘瓜前進行；頂瓜收完后控水，促新根發生；回頭瓜膨大時及時澆水。后期溫度降低，水果黃瓜生長減慢，澆水頻率變為每10～15 d澆1次[4]。

定植后追肥要結合澆水進行。根瓜膨大前，追施尿素225～300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2，以后每收2次追施1次肥。中后期追施腐熟稀糞2～3次。大量結瓜時，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合液[4]。

4.3 植株調整

秋延遲水果黃瓜易徒長，要及時上架或綁蔓，摘除側枝。結果前期要及時摘除卷須。雌花過多或出現花打頂時要疏去部分雌花。為避免早衰，應去除前6節瓜。結瓜后期及時落蔓，在植株距離地面20～150 cm的空間內均勻保留15～16片綠色葉片，地面莖蔓要均勻盤在畦面上，同時摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。水果黃瓜不用摘心，頂心折斷缺失時可從下部選1～2個側枝代替。及時清除老、黃、病葉，加強通風透光，減少養分消耗和病害的發生[4]。

4.4 病蟲害防治

水果黃瓜蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、瓜絹螟、潛葉蠅等，病害主要有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、病毒病等。推薦使用生物殺蟲劑：蘇云金桿菌、苦參堿、甲維鹽、多殺霉素；化學殺蟲劑：甲維鹽、啶蟲脒、蘇云金桿菌、氯蟲苯甲酰胺；生物殺菌劑：春雷霉素、寧南霉素、梧寧霉素、多抗霉素，化學殺菌劑：杜邦克露、甲霜靈錳鋅、甲基硫菌靈。建議禁用農藥：有機磷農藥如馬拉硫磷、毒死蜱，唑類農藥如己唑醇、戊唑醇、咪酰胺，植物生長調節劑多效唑。

5 采收

水果黃瓜播種后50 d左右即可采摘，采收標準：瓜長12 cm、直徑2 cm、花開始凋謝。用剪刀割斷瓜柄，輕拿輕放。一般根部不留瓜，及時摘除幼瓜[4-7]。包裝前應再進行一次分揀、分級，方便包裝，更能提高商品性。

6 參考文獻

[1] 牟鄭張其蓉，張曉玲.宜昌地區春秋茬水果黃瓜引種試驗初報[J].農業科技通訊，2015（5）：171-175.

[2] 羅永國.水果黃瓜早春無公害栽培及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜，2015（4）：16-17.

[3] 王希強，盛振慶，陳淑營，等.城郊溫室越冬茬水果黃瓜高產栽培技術[J].長江蔬菜，2013（17）：31-33.

[4] 戴春紅，田錦善，遲濱.北方大棚黃瓜秋季延晚栽培技術[J].當代蔬菜，2006（8）：29-30.

[5] 陳先知，楊劍，羅利敏，等.造型水果黃瓜栽培技術[J].長江蔬菜，2015（5）：41-43.

水果皇后范文第4篇

2、橢圓形的草莓有雞心那么大，頭上戴著一頂綠色的帽子。身上長滿了芝麻粒似的小籽，上面還長著小毛毛，密密麻麻的遍布草莓全身。拿出一顆草莓，從正中間切開一看，一半草莓就好像一艘遠洋軍艦，上面的小籽就仿佛是士兵，他們排著整齊的隊伍整裝待發。

3、成熟以后的草莓是紅艷艷的，鮮嫩欲滴。在陽光的照耀下顯得格外美麗。成熟的它芳香味濃，鮮嫩。味道更是沒話說，酸酸甜甜，美味極了。

4、草莓不僅味道好，營養價值很少非常高呢！它富含豐富的維生素C和胡蘿卜素。對人的頭發和皮膚有很大的益處。多吃草莓可以使皮膚變得光滑細膩有彈性。這就是它取得“美容果”之稱的原因。除了這些，它還有抗癌，解毒的作用。

5、草莓的品種繁多，有2000多種。它適合生長在溫暖的環境里。它的吃法有很多:可以榨成汁直接飲用，味道酸酸甜甜的。可以切成小丁和其他水果一起做成水果沙拉，那味道真是讓人吃了之后念念不忘呢！

水果皇后范文第5篇

（昌吉州林業技術推廣中心，新疆 昌吉 831100）

摘要：杏李是美國通過杏和李種間雜交培育出的新型水果。2010年，昌吉州林業技術推廣中心引入杏李雜交新品種“風味皇后”和“恐龍蛋”進行越冬保護地栽培試驗，結果顯示，這2個品種栽培表現較好，長勢旺，病蟲害少，適宜在昌吉地區進行越冬保護地栽培。

關鍵詞 ：杏李；引種；越冬保護地；栽培技術

杏李（Prunus simonii Carr.）氣味獨特芳香，果大早實，高產穩產，耐貯藏，適應性強，經濟價值高，被譽為“二十一世紀水果新驕子”[1]。杏李在南疆地區露地栽培表現較好，北疆地區露地栽培會發生凍害，需溫室或大棚進行越冬保護，昌吉州林業技術推廣中心于2010年引進“風味皇后”、“恐龍蛋”2個杏李品種進行越冬保護地栽培試驗，通過幾年的栽培觀察，綜合性狀表現較好，適宜在本地區推廣種植。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于昌吉市榆樹溝鎮榆樹溝村一組，地勢平坦，光熱充足，年平均氣溫7.3　℃，年平均無霜期168 d，年降水量180 mm。土壤為灰漠土，土層厚度1 ~ 2 m，年日照時數為2 750 h，年 ≥ 10 ℃積溫為3 450 ℃，極端最低氣溫-38 ℃，年均蒸發量1 730 mm。

1.2 試驗材料

選擇溫室大棚為杏李越冬保護設施，溫室長100 m，跨度7.5 m，脊高3.2 m，后墻高2.2 m，東、西后墻厚1.5 ~ 2.0 m。供試杏李品種為“風味皇后”和“恐龍蛋”（由昌吉州林業技術推廣中心引進）。

1.3 試驗方法

“風味皇后”和“恐龍蛋”2個杏李品種的栽植株行距為1.5 m × 1.5 m，栽植密度為268株/667 m2，行向南北，開溝栽植，在試驗中對“風味皇后”、“恐龍蛋”生長結果特性、果實經濟性狀等主要性狀進行觀測。

2 結果與分析

2.1 生長特性

定植后，通過觀測發現“風味皇后”長勢較旺，枝條萌發力強，枝條比較茂盛， 1年生枝及新梢紫紅色，有色澤，主干及多年生枝褐色，皮孔不明顯；“恐龍蛋”枝條比較稀疏，枝條萌發力比較弱，1年生枝及新梢淡綠色，主干及多年生枝暗綠色。定植當年，杏李枝條生長量平均可達1.2 ~ 1.5 m。

2.2 主要物候期

在不采取人工升溫的情況下，杏李花芽萌動期在3月下旬至4月初，花葉同時，花期持續15 d左右，新梢開始生長在4月下旬，新梢停止生長在9月下旬，落葉在11月上旬。

2.3 結果特性

“風味皇后”栽植后第2年有少量結果，第3年單株產量平均為5.9 kg，平均單果重59.4 g，可溶性固形物含量19.4%，酸度4.2（pH值），硬度1.5，果實縱徑4.4 cm，橫徑4.9 cm，成熟期160 d左右，時間在8月中下旬，成熟后整個果皮橘黃色，果肉橘黃色，質地細，粗纖維少；“恐龍蛋”第3年開始結果，單株產量平均為9.9 kg，平均單果重73.05 g，可溶性固形物含量17.7%，酸度3.7（pH值），硬度3.0，果實縱徑4.3 cm，橫徑5 cm，成熟期160 d左右，時間在8月下旬，成熟后果皮黃紅色伴有紅色斑點，果肉粉紅色，質脆，粗纖維少。

3 病蟲害防治

杏李病蟲害主要有流膠病、細菌性穿孔病、蚜蟲、梨小食心蟲和紅蜘蛛，應選用物理或無公害的藥劑種類及時進行防治，冬季要及時清園，消滅越冬菌源，合理修剪，改善通風透光條件，增施有機肥，提高樹體抗病能力；春季要用石硫合劑進行涂干，預防病害發生。流膠病要在發芽前剪除病部，傷口涂抹石硫合劑，然后涂抹傷口保護劑；細菌性穿孔病可在發芽前噴施石硫合劑或1 ∶　1 ∶　100倍波爾多液，于果實膨大期噴施72%農用鏈霉素可溶性粉劑300倍液或65%代森鋅粉劑500倍液[2]；蚜蟲可采取掛誘蟲板或在蟲期噴施70%滅蚜松可濕性粉劑1 500 ~ 2 000倍液進行防治；梨小食心蟲可利用誘捕器、黑光燈誘捕成蟲或放置糖醋液誘殺成蟲；紅蜘蛛可噴施炔螨特2 000倍液進行防治。

4 扣棚、揭棚時間

在11月下旬至12月上旬，當夜晚外界溫度在-10 ℃左右時開始扣棚，扣棚先蓋塑料布，間隔15 ~ 20 d，換蓋草簾子或棉被，使苗木可以得到抗寒鍛煉。塑料布蓋好后，如果白天棚內溫度在5 ℃以上，要揭開塑料布進行通風降溫。去棚時間根據是否要提前升溫來確定，在不采取人工升溫措施下，揭棚時間在3月下旬，當白天外界溫度在15 ℃左右時，可以揭棚，揭棚時應先揭開草簾子或棉被，塑料布在5月上旬，當白天外界溫度在25 ~ 30 ℃時去掉或保留下來，塑料布保留下來可以預防突然大幅降溫造成的凍害或大風天氣造成的落果，但是塑料布必須完全揭開，以免造成棚內溫度過高。

5 小結

通過試驗，“風味皇后”和“恐龍蛋”在昌吉地區保護越冬栽培表現較好，長勢旺，病蟲害少，適宜在昌吉地區進行保護越冬栽培。

參考文獻