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藍(lán)莓的種植與管理技術(shù)范文第1篇

截至目前，九渡河全鎮(zhèn)已發(fā)展藍(lán)莓種植1500畝，遍及10個(gè)行政村，成為農(nóng)民產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出的關(guān)鍵一步。

瞄準(zhǔn)趨勢轉(zhuǎn)型升級

九渡河鎮(zhèn)位于懷柔區(qū)西南部，以干果板栗為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入大多來源于此。“隨著近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這一產(chǎn)業(yè)逐步顯現(xiàn)發(fā)展單一、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸困難、增值空間小、畝效益低等突出問題，造成農(nóng)民增收致富速度緩慢。同時(shí)，近幾年板栗市場價(jià)格并不穩(wěn)定，栗農(nóng)收益很難得保障。”九渡河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長劉金海介紹，九渡河鎮(zhèn)板栗種植面積為8萬多畝，年產(chǎn)板栗500萬公斤，每畝板栗純收入大概在1000元左右。但由于板栗種植空間接近飽和，該鎮(zhèn)板栗產(chǎn)量很難再有大的突破。這種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的銷售模式比較單一，農(nóng)民基本不會(huì)深加工，大部分都要依靠市場收購。與此同時(shí)，板栗生長環(huán)境和自身特點(diǎn)也決定了這種作物不太適合走農(nóng)游結(jié)合的采摘道路。種種跡象都表明，傳統(tǒng)的板栗產(chǎn)業(yè)按照現(xiàn)有模式很難再有突破性的發(fā)展空間，需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級，走高端化、精品化的道路。

經(jīng)過認(rèn)真研究、廣泛調(diào)研，九渡河鎮(zhèn)利用地處山區(qū)、晝夜溫差較大、土壤的ph值酸堿度以及優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)等條件，決定在本鎮(zhèn)發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)效益高的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。

2012年，九渡河鎮(zhèn)開始小面積引種試種藍(lán)莓。當(dāng)年，該鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，在四渡河村懷九河北岸首次建起了3棟大棚，引種栽植藍(lán)莓20畝，近4000株。由于管理到位，首次引種的3棚藍(lán)莓當(dāng)年產(chǎn)果量達(dá)到了近400公斤。有了成功經(jīng)驗(yàn)，2013年投資512萬元，實(shí)施藍(lán)莓高效種植示范與推廣項(xiàng)目，把藍(lán)莓種植面積擴(kuò)大到120畝，并且全部在板栗林間種植。其中70畝建板栗種植高標(biāo)準(zhǔn)示范園，主要改造原有低效板栗園，建設(shè)鋼架大棚和日光溫室；另外50畝打造板栗林下標(biāo)準(zhǔn)示范園，采取板栗樹間種植方式，培育藍(lán)莓苗木。

看準(zhǔn)了這樣的機(jī)遇，2014年黃花鎮(zhèn)村果農(nóng)石廷棟和村內(nèi)8戶農(nóng)民一起利用手中的80畝地成立了藍(lán)莓種植專業(yè)合作社。作為合作社的法人，石廷棟介紹，合作社現(xiàn)有藍(lán)莓大棚48棟，目前藍(lán)莓種植情況比較好，已經(jīng)進(jìn)入初果期，預(yù)計(jì)今年每棚可產(chǎn)藍(lán)莓300斤。而隨著技術(shù)日益成熟和藍(lán)莓不斷成長，未來產(chǎn)量還將繼續(xù)增長。

讓農(nóng)民踏踏實(shí)實(shí)種藍(lán)莓

劉金海介紹，藍(lán)莓幼苗大概要經(jīng)歷兩三年生長期才能達(dá)到盛果期。盛果期，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量大概在1500到2000斤。根據(jù)果品不同，目前，藍(lán)莓的市場售價(jià)不等，平均價(jià)格大概在每斤100元左右。采摘的價(jià)格更高，能夠達(dá)到每斤120到160元。這樣的先天優(yōu)勢決定了藍(lán)莓將為九渡河農(nóng)民帶來的經(jīng)濟(jì)效益將比板栗高出許多倍。

截至目前，該鎮(zhèn)已扶持10個(gè)村發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)共成立藍(lán)莓種植合作社14個(gè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1400戶，藍(lán)莓種植面積達(dá)到1500畝。今年該鎮(zhèn)計(jì)劃繼續(xù)打造高品質(zhì)藍(lán)莓園500畝，使全鎮(zhèn)藍(lán)莓種植總量達(dá)到2000畝，成為北京地區(qū)規(guī)模最大的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)。

為保證種植技術(shù)和農(nóng)民收益，鎮(zhèn)里投資15萬元聘請了藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，由團(tuán)隊(duì)的藍(lán)莓專家負(fù)責(zé)鎮(zhèn)內(nèi)藍(lán)莓關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場指導(dǎo)、定期對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)建立網(wǎng)絡(luò)平臺，隨時(shí)藍(lán)莓管理信息，幫助鎮(zhèn)里建立生產(chǎn)示范園，為農(nóng)民提供電話咨詢服務(wù)，隨時(shí)幫助農(nóng)民解決技術(shù)難題。專家全程指導(dǎo)藍(lán)莓的調(diào)土、整地、調(diào)苗、栽植，手把手指導(dǎo)農(nóng)民藍(lán)莓種植和管理技術(shù)，讓農(nóng)民放心不少。

通過鎮(zhèn)里搭建的平臺，石廷棟與藍(lán)莓專家建立了長期聯(lián)系。遇到不懂的問題，出現(xiàn)自己解決不了事情，隨時(shí)和專家聯(lián)系成了他的必修課。“今年開春，地里的藍(lán)莓苗出現(xiàn)了爛根的現(xiàn)象。我當(dāng)時(shí)就急了，這要是蔓延下去，損失可不小。”發(fā)現(xiàn)問題后，石廷棟第一時(shí)間和專家取得聯(lián)系，通過微信將有問題的藍(lán)莓苗木圖片、視頻發(fā)給了專家，請他幫忙診斷。“專家看了圖片，又親自到棚里察看，說土壤透氣性差，可能是細(xì)菌感染了。當(dāng)即給我‘開了方’。這方子還真管用，現(xiàn)在地里的藍(lán)莓長勢不錯(cuò)。”石廷棟說。不光是石廷棟，如今，九渡河鎮(zhèn)的很多藍(lán)莓種植戶都有類似的經(jīng)歷，有政府做依靠、專家提供技術(shù)，農(nóng)民心里很踏實(shí)。

錯(cuò)峰銷售主打采摘模式

除了專家團(tuán)隊(duì)，九渡河鎮(zhèn)還通過組織農(nóng)業(yè)合作社成立聯(lián)合社將各合作社統(tǒng)一起來。目前，該鎮(zhèn)山水藍(lán)夢藍(lán)莓種植專業(yè)合作社聯(lián)合社共有8家專業(yè)種植合作社。聯(lián)合社將各合作社實(shí)力結(jié)合起來，對種植戶提供技術(shù)服務(wù)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，統(tǒng)一生產(chǎn)管理、技術(shù)和價(jià)格，對藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)行包裝對外宣傳等，有效凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力，最大限度保障農(nóng)民權(quán)益。

此外，九渡河鎮(zhèn)正在著手注冊藍(lán)莓的區(qū)域性商標(biāo)，推行《藍(lán)莓種植銷售合同》示范文本，以規(guī)范合同簽約和履約行為，預(yù)防交易糾紛，化解交易風(fēng)險(xiǎn)，提高藍(lán)莓種植戶銷售收入。藍(lán)莓種植戶如果達(dá)到相應(yīng)的管理標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將把品牌通過聯(lián)合社授權(quán)給種植戶使用，促進(jìn)區(qū)域品牌一體化、競爭有序化、老百姓收益最大化。

藍(lán)莓的種植與管理技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞藍(lán)莓;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)

藍(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)豐富,且有預(yù)防血管老化、強(qiáng)心抗癌及明目等保健作用。基于藍(lán)莓的獨(dú)特保健功效及廣闊的市場前景,世界各地興起了藍(lán)莓的栽培熱潮。筆者根據(jù)近幾年栽培實(shí)踐,將藍(lán)莓的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1藍(lán)莓的生物學(xué)特性

1.1藍(lán)莓的主要栽培種類

藍(lán)莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個(gè)種,我國約91個(gè)種28個(gè)變種,主要分布于東北和西南地區(qū)。

目前,已栽培利用的主要有3個(gè)種類:高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓[1]。

高叢藍(lán)莓主產(chǎn)于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍(lán)莓種類。高叢藍(lán)莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍(lán)莓需要低溫休眠的時(shí)間短,適合南方種植;半高叢藍(lán)莓是高叢藍(lán)莓與矮叢藍(lán)莓的雜交種,樹高一般為0.7～1.5m,適于休眠期較長、寒冷的北方種植;北方高叢藍(lán)莓適宜于在休眠期稍長的北方種植,樹高通常2～3m。

矮叢藍(lán)莓主要分布于美國東北部和加拿大東部沿海地區(qū),以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區(qū)種植,它分布在高叢藍(lán)莓的北界。

兔眼藍(lán)莓原產(chǎn)北美洲亞熱帶地區(qū),樹高2～5m,樹勢旺盛,抗旱,耐熱,長壽,豐產(chǎn),對土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國南方地區(qū)栽培。

所有藍(lán)莓均喜光,在排水良好,并富含有機(jī)質(zhì)的酸性土壤(ph值4.2～5.5)上生長良好。

1.2藍(lán)莓的形態(tài)特征

藍(lán)莓為灌木,樹體大小及形態(tài)差異顯著。樹高0.3～5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒。花冠常呈壇形或鈴形。花瓣基部聯(lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8～10個(gè),短于花柱,由昆蟲或風(fēng)媒授粉,花序多為總狀花序。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈藍(lán)黑色,有的品種為紅色;果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5～2.5g。果肉細(xì)軟,多漿汁。種子細(xì)小,食用時(shí)可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細(xì),粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。

1.3藍(lán)莓的生長、開花和結(jié)實(shí)習(xí)性

藍(lán)莓在一個(gè)生長季節(jié)內(nèi)可多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍(lán)莓1年有2次生長高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長旺盛,年生長量可達(dá)1m以上。

當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化的花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4～7個(gè),兔眼藍(lán)莓3～6個(gè);花芽在節(jié)上以單生為主。各種藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7～8月開始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養(yǎng)芽和休眠芽。

藍(lán)莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍(lán)莓在我國南方3月上、中旬開花,北方為4～5月;花期一般15～20d,最長達(dá)40d。花在一個(gè)伸長的軸上著生,構(gòu)成總狀花序。花開的同時(shí)營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝,營養(yǎng)枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端最后一個(gè)細(xì)尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2～4周后,位于黑尖下的營養(yǎng)芽長出新枝,并具有頂端優(yōu)勢,即實(shí)現(xiàn)枝條的轉(zhuǎn)軸生長,這種轉(zhuǎn)軸生長在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽,第2年春天開花并結(jié)果。其下的營養(yǎng)芽又發(fā)育成營養(yǎng)枝,而結(jié)過果實(shí)的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。

藍(lán)莓多為異花授粉植物。高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上的果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部的果實(shí)先熟,成熟時(shí)間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍(lán)莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。

2栽培技術(shù)

2.1園地選擇

根據(jù)藍(lán)莓的生態(tài)適應(yīng)性,先確定適栽區(qū)域,即氣候條件適宜區(qū),然后進(jìn)行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時(shí)要首先了解或測定土壤ph;其次,要盡可能選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時(shí)要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產(chǎn)松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產(chǎn)管理成本增大。在南方丘陵山區(qū),結(jié)合商品林基地建設(shè),推廣種植藍(lán)莓,既能改善生態(tài)環(huán)境,又調(diào)整了林種結(jié)構(gòu),還可以增加山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入[4]。

2.2品種配置與定植時(shí)間

異花授粉是提高藍(lán)莓產(chǎn)量和果實(shí)大小的重要因素之一,高叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率高,而矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率極低或不結(jié)實(shí)。異花授粉可使高叢藍(lán)莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍(lán)莓從18%提高47%。因此,在藍(lán)莓的種植園內(nèi),至少需配置2個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。授粉樹配置比例一般為2～3∶1,即主栽品種2～3行,授粉品種1行。

在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動(dòng)前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩緊壓實(shí),做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時(shí)定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達(dá)到95%以上的成活率。

2.3定植密度與整地

高叢藍(lán)莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜;兔眼藍(lán)莓常選擇1.5m×2.0～2.5m;半高叢藍(lán)莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國外,實(shí)際栽培密度常根據(jù)機(jī)械化程度而定。我國南、北方,可以根據(jù)實(shí)際經(jīng)營目標(biāo)選擇適宜的密度。

定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規(guī)格為1.0m×1.0m×0.5m(長×寬×深)。種植半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小整地規(guī)格,對兔眼藍(lán)莓可適當(dāng)增大整地規(guī)格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內(nèi),回填土要以高出地面20～30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。

3參考文獻(xiàn)

[1] 邵春英,崔自亮,楊艷麗.藍(lán)莓優(yōu)良品種介紹[j].麥類文摘(種業(yè)導(dǎo)報(bào)),2007(8):36.

[2] 聶飛,韋吉梅,文光琴,等.藍(lán)莓的生物學(xué)特性與栽培管理技術(shù)[j].中國果菜,2007(3):25-27.

藍(lán)莓的種植與管理技術(shù)范文第3篇

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓；引種；撫育管理；太湖縣

中圖分類號 S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）18-64-02

藍(lán)莓（Blueberry）屬杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinum）植物中的藍(lán)果類型，為多年生落葉或者常綠小果類灌木型果樹。藍(lán)莓果實(shí)富含花青素、不飽和脂肪酸、鞣酸及鈣、鉀、鋅、鐵等元素，B族維生素在藍(lán)莓果中含量尤為突出。藍(lán)莓具有很高的保健功能，被國際糧農(nóng)組織列為5大健康水果之一，被譽(yù)為“水果皇后”、“漿果之王”，是近幾年來發(fā)展最迅速的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹品種。2010年，安徽省太湖縣江塘鄉(xiāng)引種南高叢藍(lán)莓奧尼爾、夏普藍(lán)和兔眼藍(lán)莓芭爾德溫、杰兔等4個(gè)品種，經(jīng)過3a培育，2012年已開始掛果上市，獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。為了進(jìn)一步提升藍(lán)莓在本地區(qū)的種植水平及發(fā)展、推廣面積，筆者結(jié)合工作實(shí)踐以及實(shí)際栽培技術(shù)，現(xiàn)將有關(guān)藍(lán)莓的栽培管理技術(shù)總結(jié)出來，為藍(lán)莓種植者提供技術(shù)參考。

1 藍(lán)莓的生物學(xué)特征及生態(tài)要求

藍(lán)莓屬多年從生常綠或落葉小果類灌木。單葉互生、卵圓形或披針形，全緣或有鋸齒。花多為總狀花序，側(cè)生或頂生，鐘狀花，有4或5淺裂，基部略膨大，花色白或粉紅，雄蕊8～10個(gè)，短于花柱，異花授粉。果實(shí)成熟時(shí)多呈藍(lán)黑色，球形或梨形，單果平均重約2g。果肉質(zhì)軟細(xì)嫩，多漿汁，種子細(xì)小。藍(lán)莓淺根系多而纖細(xì)，沒有根毛，細(xì)根都有內(nèi)生菌根真菌寄生。藍(lán)莓不同品種，其樹體形態(tài)、大小差異明顯。

藍(lán)莓在通風(fēng)透光、排灌良好、有機(jī)質(zhì)含量高、pH值4.2～5.5的酸性土壤生長極好。藍(lán)莓的花期因氣候和品種不同而差異明顯，藍(lán)莓在長江流域3月上、中旬開花；花期一般15～20d，最長達(dá)40d。高叢藍(lán)莓自交可孕，兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕，生產(chǎn)上需多品種配置栽培，進(jìn)行異花授粉，以提高產(chǎn)量。同一果穗上的果實(shí)成熟時(shí)期不同，頂部、中部的先熟，成熟時(shí)間一般在6～8月。

2 太湖縣氣候與土壤類型

太湖縣位于大別山南麓、長江北岸。北部屬大別山古麓南緣，前震旦紀(jì)變質(zhì)巖系。整套巖系絕大部分為沉積巖經(jīng)區(qū)域變質(zhì)而成的副變質(zhì)巖，走向東、向北或向南傾。氣候四季分明，光熱資源豐富，雨量充沛，霜期短，具有北亞熱帶季風(fēng)氣候特征。冬季受西北內(nèi)陸氣流控制，氣溫較低；夏季受東南海洋氣流影響，炎熱潮濕。年平均氣溫16.4℃。極端最高氣溫40℃，極端最低氣溫-12.7℃。年平均日照1 937.7h，無霜期249d，年平均降雨量1 368.4mm。太湖縣土壤類型多為黃棕壤，偏酸性，基本能適應(yīng)藍(lán)莓生長。

3 藍(lán)莓栽培管理技術(shù)

3.1 優(yōu)良品種選擇 基于太湖縣氣候與土壤類型，可引種具有耐濕熱能力的南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。南高叢藍(lán)莓主產(chǎn)北美溫帶、亞熱帶，需要低溫休眠的時(shí)間短；兔眼藍(lán)莓原產(chǎn)北美洲亞熱帶，樹高2～5m，長勢旺盛，耐濕熱，抗旱，長壽，豐產(chǎn)，對土壤酸度的要求不高，休眠期與需水期較短，均適合長江流域栽培。此外，為便于藍(lán)莓采收和出售，減少多雨濕熱天氣對果實(shí)品質(zhì)影響，可選擇早、中、晚等不同時(shí)期成熟品種，如奧尼爾、杰兔、夏普藍(lán)、芭爾德溫等配置栽植。

3.2 園地選擇 選擇遠(yuǎn)離污染，交通便利，地勢平坦開闊、水源充足、排灌條件良好，土層深厚、土壤自然肥力較高的丘陵及低山陽坡中、下部。太湖縣江塘鄉(xiāng)白云村屬于丘陵地區(qū)，山場坡度小于15°，平坦開闊，排灌、交通條件良好，因此已成功利用低產(chǎn)馬尾松林及拋荒地建立面積20余hm2的藍(lán)莓種植園。

3.3 深翻整地 藍(lán)莓根系分布淺，多而纖細(xì)，粗壯根少，沒有根毛，要求土壤疏松，通氣透水，有機(jī)質(zhì)含量不低于5%，偏酸性。選好園地后，在定植前1a進(jìn)行全墾深翻，深度以25cm左右為宜。采用寬5m帶狀整地。

3.4 科學(xué)定植 藍(lán)莓除夏季外其他季節(jié)均可定植，秋季定植成活率高，春季定植宜早不宜晚。選擇容器苗定標(biāo)成活率高。兔眼藍(lán)莓與高叢藍(lán)莓配置栽植，配置比例為1∶1或1∶2。按株行距1m×2m挖穴，穴大小為1m×1m×1m，每穴施2kg雞糞，2kg泥炭，0.5kg松鋸末，上面覆蓋一層5左右的土。定植后澆透定根水，再覆蓋一層松鋸末，可起到改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草、防夏季高溫灼傷等多種作用。

3.5 撫育管理

3.5.1 保墑除草 采用行間生草，行內(nèi)除草，樹盤覆草的方法，保墑除草，有利于保護(hù)根系，并且具有保持土壤濕度，緩沖土壤性能變化，增加土壤肥力，抑制雜草的作用，從而提高藍(lán)莓產(chǎn)量。

3.5.2 適量追肥 采用環(huán)狀溝施法追肥，深度以20cm為宜。選在早春萌芽前進(jìn)行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟時(shí)再施1次。施氮磷鉀復(fù)合肥比施單一肥料效果好；氮、磷、鉀三者的比例以1∶1∶1為宜；以施腐熟餅肥、硫酸鉀復(fù)合肥為佳；藍(lán)莓對氯敏感，不能選用含氯肥料。施肥量必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定，過量施肥極易使藍(lán)莓樹體受害甚至整株死亡。

3.5.3 合理灌溉 藍(lán)莓根系分布淺，喜濕潤，及時(shí)澆灌水十分必要。根下土壤含水量應(yīng)保持在60%～70%，土壤水分過大需要及時(shí)排除。植株下土壤不能手捏成團(tuán)，而是松散狀時(shí)須及時(shí)灌水，保持土壤濕潤。藍(lán)莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，灌溉水pH值宜在4.5～5.5。

3.6 整形修剪

3.6.1 幼樹期修剪 定植后以除去花芽，疏除弱小、枯死、病蟲枝條為主，目的是擴(kuò)大樹冠，增加枝量，促進(jìn)根系發(fā)育。第三、四年仍以擴(kuò)大樹冠為主，但可適量掛果。一般第三年單株產(chǎn)量應(yīng)控制在1.5kg以下，以壯枝掛果為主。

3.6.2 成齡樹修剪 此時(shí)修剪目的是改善光照條件，控制樹高，應(yīng)以疏枝為主，疏除病蟲枝、纖弱枝、徒長枝、交叉枝以及根蘗。直立品種去中心干，開天窗，留中等枝；長勢較開張品種疏枝時(shí)去弱留強(qiáng)。5～6a生大枝在結(jié)果后要及時(shí)剪伐更新，一般修剪后，樹高保持2m左右，便于人工采摘。

藍(lán)莓的種植與管理技術(shù)范文第4篇

關(guān)鍵詞 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；模式；品牌；技術(shù)人才；黑龍江伊春

中圖分類號 F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）05-0342-01

伊春市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)相對獨(dú)立，尚未形成良好的鏈條模式，目前存在藍(lán)莓食品品牌形象不突出和藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)缺少專業(yè)技術(shù)人才等問題。現(xiàn)針對伊春市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行闡述。

1 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)尚未形成鏈條模式

1.1 自有種植基地不足，原料供應(yīng)受限

伊春市現(xiàn)有的藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)中擁有藍(lán)莓種植基地的只有4戶，其中1戶企業(yè)的基地正在建設(shè)中，絕大多數(shù)原料都靠收購。

1.2 規(guī)模化龍頭企業(yè)少

目前只有九天生物科技有限公司是集繁育、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的生態(tài)型高科技企業(yè)。其與東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、丹東龍升藍(lán)莓研發(fā)中心建立了技術(shù)依托關(guān)系，聘請了國內(nèi)3名從事藍(lán)莓研究多年的知名專家擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)和顧問。在藍(lán)莓品種引進(jìn)與選育、種植基地選址、促成栽培、病蟲害防治、果實(shí)采收、冷凍貯運(yùn)及深加工技術(shù)等多個(gè)方面，引進(jìn)了一系列成型技術(shù)，并開始了藍(lán)莓的規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。當(dāng)前，公司正致力于從產(chǎn)業(yè)化種植、果品銷售、產(chǎn)品深加工3個(gè)方面打造全新的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈。

1.3 企業(yè)間信息共享滯后

各個(gè)企業(yè)之間相對獨(dú)立，生產(chǎn)信息、工藝技術(shù)較封閉，制約著先進(jìn)技術(shù)的推廣和借鑒。另外，企業(yè)各自有不同的銷售網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)最多的忠芝大山王有限公司幾乎遍布全國，而大多數(shù)企業(yè)只能在省內(nèi)銷售，甚至個(gè)別企業(yè)只能在本地銷售，網(wǎng)絡(luò)資源不能共享，不僅造成資源的浪費(fèi)，而且成本投入很大，一般開拓1個(gè)地級市場廣告等宣傳費(fèi)用少則數(shù)萬元，多則數(shù)十萬元，甚至100萬元以上[1-2]。

2 藍(lán)莓食品品牌形象不突出

2.1 品牌宣傳力度不夠

藍(lán)莓產(chǎn)品是森林食品的一種，但以伊春市名義注冊的“小興安嶺大森林”集體商標(biāo)品牌，在藍(lán)莓產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)沒有一家企業(yè)應(yīng)用，品牌宣傳力度不夠，市場知名度不高。

2.2 藍(lán)莓產(chǎn)品品牌小而雜，未形成規(guī)模優(yōu)勢

伊春市的藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有品牌小而雜，各打各的品牌，據(jù)統(tǒng)計(jì)伊春現(xiàn)有藍(lán)莓產(chǎn)品商標(biāo)73個(gè)，一些企業(yè)有自主品牌，但沒有形成規(guī)模優(yōu)勢，在伊春市比較有知名度的品牌是林都、宏達(dá)、森嬌這3個(gè)注冊商標(biāo)，這3個(gè)商標(biāo)分別屬于3戶藍(lán)莓產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。

2.3 缺乏整體策劃，存在惡性競爭

每個(gè)企業(yè)都有各自的銷售網(wǎng)絡(luò)，品牌宣傳缺少整體策劃，有的1家企業(yè)甚至有幾個(gè)商標(biāo)，更有的企業(yè)頻頻更換品牌，甚至企業(yè)之間經(jīng)常惡性競爭，互相掣肘，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)的市場化發(fā)展。

3 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)缺少專業(yè)技術(shù)人才

3.1 藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)加工工藝簡單

伊春市現(xiàn)有60戶藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)中，以藍(lán)莓產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅有13戶。企業(yè)管理者、技術(shù)人員及加工人員中對藍(lán)莓的產(chǎn)品特點(diǎn)、成分含量、加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)了解深入的比較少，有的企業(yè)人員文化層次低，對工藝質(zhì)量要求掌握不到位，以至于工藝不合理或執(zhí)行起來有偏差。從全市藍(lán)莓產(chǎn)品抽檢情況來看，藍(lán)莓果干加工工藝相對比較簡單，加入一定的甜味物質(zhì)，干燥即可，但質(zhì)量穩(wěn)定性較差，究其主要原因有所用原料質(zhì)量參差不齊，工藝不盡合理和完善，干燥工藝溫度及時(shí)間控制不當(dāng)。

3.2 技術(shù)人員水平較低

伊春市藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)中，專業(yè)技術(shù)人員水平相對較低，部分人員缺少專業(yè)知識，食品專業(yè)大專以上學(xué)歷的技術(shù)人員僅有13人，對外聘請師傅的不足10戶，其他都是仿效他人，摸著石頭過河。

4 結(jié)語

在伊春市藍(lán)莓食品的現(xiàn)實(shí)狀況中，藍(lán)莓企業(yè)生產(chǎn)既具有特殊性，又具有普遍性。由于藍(lán)莓食品加工企業(yè)投入資金少，技術(shù)要求不高，且行業(yè)門檻低，導(dǎo)致小作坊式的企業(yè)過多。因此，要想長足發(fā)展，必須提高門檻，進(jìn)行資源整合，逐步向產(chǎn)供銷鏈條模式產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夯實(shí)技術(shù)基礎(chǔ)，打造品牌形象，逐步在全市實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一宣傳。幫助企業(yè)大量引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員的同時(shí)，對其加大培訓(xùn)力度，提高其現(xiàn)有人員的技術(shù)水平，相關(guān)技術(shù)部門要定期或不定期對企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和質(zhì)量意識教育，樹立法人是質(zhì)量第一責(zé)任人意識，使其能夠自覺按標(biāo)生產(chǎn)，確保藍(lán)莓產(chǎn)品質(zhì)量[3-4]。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 吳興壯，李利峰，李曉東，等.越桔果實(shí)資源的開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景預(yù)測[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（6）：23-24.

[2] 邵喜武，郭慶海，李亞東.中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與展望[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2008（2）：35-38.

藍(lán)莓的種植與管理技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培

藍(lán)莓（Blueberry）為杜鵑花科烏飯樹屬（Vaccinium）多年生落葉灌木果樹。果實(shí)為藍(lán)紫色小漿果，甜酸香爽，風(fēng)味獨(dú)特，富含多種氨基酸、維生素和微量元素，尤其是藍(lán)莓果的花青素含量居果蔬之首，具有增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老、抗癌等保健功效，是近幾年在世界發(fā)展最為迅速的第三代水果，也是國際糧農(nóng)組織確定的五大健康食品之一。

石林彝族自治縣位于云南省東部，昆明市東南部，距昆明78公里。全縣國土面積1719平方公里，境內(nèi)最高海拔2061米。年平均溫15.6度，最高汽溫31.6度，總降雨量954.2毫米，總?cè)照?616.6小時(shí)，總蒸發(fā)量1765.2毫米，無霜期263天，森林覆蓋率46.5%。是藍(lán)莓種植較為適宜的地區(qū)之一

我縣于2005年從云南省農(nóng)科院引進(jìn)9個(gè)藍(lán)莓品種在鹿阜街道辦事處石林片區(qū)彭云輝果園進(jìn)行試驗(yàn)、示范，通過試驗(yàn)、示范，篩選出適宜我縣種植的品種有燦爛、夏普蘭、米斯提。到2013年未我縣藍(lán)莓栽培面積已達(dá)1000余畝。從2005年至今摸索、積累了一套適應(yīng)我縣藍(lán)莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)裁培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了栽后第二年見果，第四年進(jìn)入盛果期。三年生燦爛、夏普蘭、米斯提等藍(lán)莓品種，每畝產(chǎn)量可達(dá)400kg、四年生每畝產(chǎn)量650 kg。現(xiàn)將其栽培技術(shù)簡述如下。

1 園地選擇與土壤改良

藍(lán)莓是嫌鈣植物，建園要選擇土層深厚、有澆水條件的酸性土壤，要求坡度在25度以下，土壤pH值4.0～4.5，土壤游離Ga2CO3

2 品種選擇與授粉品種配置

選擇適合我縣氣候和生產(chǎn)條件的優(yōu)良品種燦爛、夏普蘭、米斯提。異花授粉能有效提高藍(lán)莓產(chǎn)量和質(zhì)量。異花授粉可使藍(lán)莓的坐果率從18%提高至47%，在我縣種植藍(lán)莓時(shí)燦爛、夏普蘭、米斯提可互為授粉品種。授粉樹配置比例一般為2～3∶1，即主栽品種2～3行，授粉品種1行。

3 整地與定植

根據(jù)近幾年的試驗(yàn)、示范，藍(lán)莓以1.5米×2米或l米×3米的株行距栽植為宜。栽植前，全面深翻60～80cm，施足底肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥6000-8000千克、磷肥60～80千克；栽植時(shí)，選擇2～3年生根系完整、枝干粗壯的袋苗，挖40cm×40cm的塘，每塘施用硫酸鋅30克。苗木栽植后澆水踏實(shí)。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理 藍(lán)莓的根系纖細(xì)，沒有根毛，分布較淺，因此對土肥水要求嚴(yán)格。土壤疏松濕潤、透氣性好是藍(lán)莓正常生長必不可少的條件。果園宜采用樹盤覆草的方法，保墑除草。實(shí)踐證明，樹盤覆草有利于保持土壤濕度，緩沖土壤溫濕度的驟變，保護(hù)根系，同時(shí)有利于使土壤pH維持在偏酸水平，增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力，減少缺素癥，抑制雜草。

4.2 澆水與追肥 當(dāng)土壤含水量不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉。有條件的種植戶采用滴水澆灌，每畝藍(lán)莓可節(jié)約用水600000千克，節(jié)水率達(dá)60-70%，同時(shí)通過滴灌還能將可溶肥料直接滴到作物根系發(fā)育區(qū)，使肥料利用率提高15～25%，藍(lán)莓增產(chǎn)20%左右。藍(lán)莓是寡營養(yǎng)植物，樹體對氮、磷、鉀等元素需要量很低，因此施肥時(shí)切忌一次施入量過多。藍(lán)莓對銨態(tài)氮肥的吸收比硝態(tài)氮肥的吸收要好，因此追肥提倡使用硫酸銨，并有降低土壤pH值的作用。

5 整形修剪

幼樹整形修剪主要是促進(jìn)樹冠盡早形成。一般栽后第2年以促進(jìn)擴(kuò)大樹冠，增加枝量為主；第3年修剪主要疏去基部弱小枝、病蟲枝，保持樹冠直立，以保證結(jié)果后果實(shí)離開地面，株產(chǎn)控制在2kg左右。栽后第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期后，主要疏除內(nèi)膛枝、弱枝、病蟲枝及根蘗，對一些多年結(jié)果枝組及時(shí)進(jìn)行回縮更新。對于直立型品種，疏除樹冠中心部位的枝以使樹冠開張；對于開張型品種，需剪除下部的放射狀枝，重剪弱枝，以促進(jìn)形成壯枝和產(chǎn)生較多的葉。

6 病蟲害防治

藍(lán)莓的病蟲害主要有僵果病、莖潰瘍病、枝條枯萎病、葉斑病、病毒病和蚜螨、果蛆蟲、葉蟬及介殼蟲等。其防治方法，主要是在休眠期進(jìn)行清園，清除園內(nèi)的枯枝落葉，結(jié)合土壤深翻，把一些病葉及蟲卵清除，減少病蟲越冬基數(shù)。在生長期及時(shí)噴灑殺菌劑與殺蟲劑，可有效防治和控制藍(lán)莓的病蟲害。冬季藍(lán)莓受凍易發(fā)生抽條，可采用冠面覆草等進(jìn)行越冬保護(hù)。