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“自主學習”這一被Holec定義為“管理學習者自身學習能力”的概念已逐漸受到外語教育界專家、學者及廣大教師的廣泛關注,在目前的各個層次英語教學改革中,“自主學習”愈發(fā)成為研究的熱點。多媒體網絡技術的迅猛發(fā)展給大學英語教學改革提供了嶄新的靈活多樣教學手段,對以計算機和網絡為基礎、以培養(yǎng)學生英語綜合應用能力為目標的大學英語自主學習模式的研究正在外語教學界深入開展,商務英語作為一門融英語語言與商務知識和技能的學科也成為大學英語教學改革的一項重要內容。我院的商務英語視聽說課程教學改革有多年的歷史,基于以往的改革經驗,我們申報了2009-2010年中國職教學會教學工作委員會高職高專英語類教學改革項目---商務英語視聽說課程自主學習體系的構建與利用,并獲得了立項,本課題于2009年9月起實施,本文是該課題研究的成果之一。
一、 理論基礎和研究背景
“ 商務英語視聽說課程自主學習體系的構建與利用”課題研究的主要理論基礎是建構主義學習理論、信息與課程整合等自主學習理論和教育部教高【2006】16號文件。
建構主義理論強調以學生為中心,強調學生對知識的主動探索、主動發(fā)現和對所學知識意義的主動建構,強調“情景 ”對建構的重要作用。強調“協作學習”對意義的關鍵作用,強調對學習環(huán)境的設計,強調利用各種信息資源來支持“學”?!八^信息技術與學科課程的整合,就是通過將信息技術有效地融合于各學科的教學過程來營造一種新型教學環(huán)境,實現一種既能發(fā)揮教師主導作用又能充分體現學生主體地位的以‘自主、探究、合作’為特征的教與學方式,從而把學生的主動性、積極性、創(chuàng)造性較充分地發(fā)揮出來,使傳統的以教師為中心的課堂教學結構發(fā)生根本性變革,從而使學生的創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng)真正落到實處?!?何克抗,2006) 教育部16號文件也明確指出“重視優(yōu)質教學資源和網絡信息資源的利用,把現代信息技術作為提高教學質量的重要手段”。
商務英語專業(yè)是應現時職場實際需求所產生的新興專業(yè),專業(yè)課程歷史較短,加之受傳統英語教學觀念影響、教學條件局限、師資力量不足和教材開發(fā)置后等方面的原因,該課程尚未形成一個比較規(guī)范的成熟體系,總體教學效果不夠理想。培養(yǎng)該專業(yè)學生重要職業(yè)專門技術能力---聽力和口頭表達能力的課程教學情況存在許多問題。首先,市場上兼俱針對性、專業(yè)性和嚴謹性的服務于商務英語專業(yè)教學的專業(yè)級視聽說教材甚少,而且教學地點多為設在語音室,由教師統一內容,統一進度授課,語音室特有的座位隔斷排列特征使得交際雙方或多方缺乏利用表情、姿態(tài)、眼神、手勢和身體親近進行聽覺、視覺和觸覺等多渠道的綜合交流,這種交際氛圍會抑制學生的表達欲望,使得聽說教學事倍功半。所以我們應該進行實質性的商務英語聽說課程的教學改革,以彌補教材方面的缺陷并開展生動、形象、科學的教學,切實提高教學質量。許多一線的教師雖已認識到改革該課程的必要性和緊迫性,但但囿于教學環(huán)境的限制,無法展開實質性的商務英語聽說課程的教學改革。
二、商務英語視聽說課程自主學習體系的構建
我院商務英語視聽說課程自主學習教學改革得以順利實施得益于科學構建了課程自主學習體系。商務英語視聽說自主學習體系的構建包括硬件和軟件兩方面。
1.自主學習體系硬件設施的構建
硬件包括網絡機房、多功能語言實驗室、自主學習中心和眾多的實訓室 。網絡機房配備了網絡服務器、教師機和學生機、以及視聽備用的耳機等設施。自主學習中心采用LBD數字化語言自主學習設備,為學生提供藍鴿網絡語言在線學習環(huán)境,其豐富的教學資源為開拓學生課外學習視野提供強力支持。支持商務英語專業(yè)教學的實訓室有:英語情景教室 (Role-play Teaching Center)、旅行社 (Travel Agency)、商務談判室( Negotiation Room) 、國際會展中心 (Trade Fair)、外貿實訓中心 (Foreign Trade Practices Training Center)、英語話劇社 (Theater)、英語沙龍咖啡吧 (English Coffee House)、模擬大會議室 (Conference Room)、禮儀實訓室 (Etiquette Training Room)、模擬接待室 (Reception Center)、模擬檔案室 (Files Room)和自動化辦公室 (OA Equipment Operating Room)等,建筑面積約1000平方米。實訓室設施配置齊備,具備真實演練功能。硬件設施的信息化、專業(yè)化、多樣化、模塊化支持分層次、個性化、自主式的視聽環(huán)節(jié)教學,也為實施口語情景教學提供形象、生動的商務模擬教學環(huán)境。
2.自主學習體系軟件的構建
軟件主要指豐富的網絡學習資源和各具特色的實訓室教學情景營造以及課堂組織和課堂管理等教學方法。
課程資源建設是自主學習的關鍵所在。本課程資源包括存在于院系網絡服務器中的語料庫資源,還包括依托于學院精品課程網頁建設的其他教學資源。我們收集大量與課程相關的教材,進行研究、整合、分類、制作,構建了課程語料庫,以電子形式存放于院校的網絡機房的語言教學環(huán)境網絡服務器中。語料庫資源包括大量的商務英語音頻視頻材料、Word文檔和相關網址等,可進行人機交互,練習視聽,核對答案。同時我們還依托我院精品課程的網絡平臺,儲備了大量的課程學習的資源。商務英語視聽說精品課程網頁一級欄目內容包括:教學文件、精品課程申報表、學習指南、課程設置、特色與創(chuàng)新、課程錄像、說課PPT、教學課件、電子教案、音頻視頻語料庫、文稿語料庫、試題庫、相關材料等。
口語情景自主學習的關鍵在于商務情景的營造。實訓室情景教學法是我們口語教學的特色,實訓室情景教學法得以成功實施的關鍵在于科學構建模擬場景,即高度仿真建立規(guī)模、系統、專業(yè)的實訓室。我院支持商務英語情景教學的實訓室實訓室設施配置齊備,具備真實演練功能,我們結合指導性計劃,在學生完成某商務主題的視聽內容后,進入相關的實訓室,營造相應的商務氛圍,采用任務驅動,利用系列功能模塊實訓室進行分組分角色的協作型、情景化自主學習、效果展示,教師點評。學生可在相應的實訓室里分別演練相關商務主題,如,“商務面試”、“商務接待”、“商務談判”、“商務會議”、“外貿實務”、“會展”等主題可分別在“商務辦公室”、“咖啡吧”、“商務談判室”、“商務會議室”、“商務場景室”“會展中心”等信息技術設施齊備的仿真模擬環(huán)境中進行。這些商務模擬情景為學生營造了濃郁的交際學習氛圍,有益于激發(fā)學生自主學習興趣和應用欲望。
3. 商務英語視聽說課程指導式自主學習模式的教學實踐
我院商務英語視聽說課程視聽環(huán)節(jié)的學習地點主要有網絡機房、多功能語言實驗室、自主學習中心。課堂自主視聽的內容主要是存放于網絡機房的語言教學環(huán)境網絡服務器中的語料庫,教師根據教學大綱在學期初制定出指導性學習計劃,規(guī)定本學期學生應該掌握的主題,在教師指定的學習主題范圍內,學生根據自身的語言水平和教學目標,決定學習難度和頻率,自主調用學習,核對答案。自主學習中心,為學生提供藍鴿網絡語言學習環(huán)境,學有余力的學生還可以進入自主學習中心實現英語在線學習。在自主學習中心,學生既可以進行聽力點播,也可以進行聲文同步播放;既可以通過拓展式學習來提升專業(yè)學習訓練興趣,又可以自主進行綜合語言技能測試。
口語自主學習的關鍵在于實訓室商務環(huán)境的營造和教師的課堂組織。自主學習流程為:模擬情景―――分組練習―――輪流演示―――教師點評?,F舉例說明如何利用商務談判室進行談判模擬演練。情景創(chuàng)設:回型談判桌、皮質座椅、投影儀、屏幕、手提電腦、音響設備,談判桌兩側分插中外國旗,桌上職務牌、文件夾、麥克風、茶杯,墻上貼有世界地圖和表達“合作愉快”之意的握手圖片談判雙方各3-4人坐于談判桌兩側,運用語言能力和談判技巧,就談判條款展開有理有據、有退有進、針鋒相對而不失禮節(jié)的談判,待演的其它組學生立于兩旁觀摩、學習。再如在“國際會展貿易中心”參加“世界兒童玩具展銷會”的情景:分別有前臺服務區(qū)( Receptionist)、產品展示區(qū)( On display)、業(yè)務洽談區(qū)(Negotiation )和客戶簽約區(qū)( Order)。設備配置:木質前臺桌、莊重的簽約桌、沙發(fā)、飲水機、茶幾、茶座、色彩鮮艷的宣傳手冊、環(huán)行展示位上各式各樣的兒童玩具、適當的會場布置(如大幅掛墻標語和廣告宣傳畫,彩色氣球門拱裝飾等)。交際功能練習:每組12名左右學生,分別模擬主辦方、參展方和觀展方人員,就公司簡介、業(yè)務推介、產品展示、詢價、報價、簽約等方面展開現場商務工作口語練習。待學生展示后,教師就各組展示的語言和商務知識和技能掌握情況進行點評,打成績,并對該主題進行總結性發(fā)言。
在學生完成常規(guī)的在網絡機房進行的視聽任務和實訓室的情景自主口語練習展示之后,學生還可以點擊精品網頁上的資源,獲取更多的自主學習材料和學習指南等自主學習指導信息。
4. 問卷調查結果分析
2009年9月-2010年1月,課題組在我院商務英語0811和0812班進行商務英語視聽說課程指導性自主學習的實踐教學,于2010年1月就自主學習與統一進度學內容的傳統語音室教學方法進行了問卷調查,問卷就提高學習興趣、學習能力培養(yǎng)、團結協作精神培養(yǎng)、教學材料、學習效果、總體等6個方面對兩種教學方法做了對比,商務英語0811和0812班學生共97人,問卷共發(fā)出94份,收回93份,有效卷共93份,學生可署名或匿名答卷,最后由2個班的學習委員統計并簽名確認。調查顯示,在提高學習興趣方面,92.5%的學生認為自主學習(以下簡稱自主)優(yōu)于傳統課程教學(以下簡稱傳統);在學習能力培養(yǎng)方面,80.6%認為自主優(yōu)于傳統;在團結協作精神培養(yǎng)方面,76.3%認為自主優(yōu)于傳統;在教學材料方面,69%認為自主優(yōu)于傳統;在學習效果方面,69%認為自主優(yōu)于傳統;在總體方面,75%認為自主優(yōu)于傳統。數據表明自主學習的教學改革是成功的。
2010年3月-2010年6月,課題組在總結上階段教學經驗的基礎上,繼續(xù)在我院商務英語0911和0912班進行商務英語視聽說課程自主學習的實踐教學, 2010年6月,課題組進行了與上文相同的問卷調查。調查顯示,在提高學習興趣方面,91.9%的學生認為自主學習優(yōu)于傳統課程教學;在學習能力培養(yǎng)方面,81.4%認為自主優(yōu)于傳統;在團結協作精神培養(yǎng)方面,75.6%認為自主優(yōu)于傳統;在教學材料方面,72.1認為自主優(yōu)于傳統;在學習效果方面,76.7%認為自主優(yōu)于傳統;在總體方面,88.4%認為自主優(yōu)于傳統。數據表明,總體上,自主學習的教學改革是成功的。
“商務英語視聽說課程自主學習體系的構建與利用”課題組研究成員借助信息和網絡技術平臺,構建商務英語視聽說課程自主學習語料庫和精品課程網頁資源,實現商務英語視聽教學環(huán)節(jié)的自主學習,鼓勵有針對性、個性化和拓展式的學習,培養(yǎng)學生的自主學習態(tài)度、創(chuàng)新意識和實踐能力。依托多媒體和實訓室,創(chuàng)建商務模擬場景,展開商務英語口語實訓室情景教學法,激發(fā)學生學習興趣,培養(yǎng)合作精神。
對該課題的研究也讓我們對自主學習有更深刻的理解。自主學習節(jié)省了教師在傳統課堂上因長時間授課而耗費的體力,但是對教師的綜合素質提出了更高的要求,教師要深刻體會自主學習的精神實質,花費大量的精力科學合理構建自主學習資源平臺,制訂指導性計劃,營造教學氛圍,激發(fā)學生學習熱情。我們也深刻體會到探索科學構建和合理利用校內實訓基地也是商務英語專業(yè)一個迫切值得研究的重要課題,否則自主學習也成了空中樓閣。自主學習體系的構建和利用不僅是任課教師的任務,同時還需要學校信息技術和實訓中心等教學輔助和管理部門的協助和配合??茖W建立自主學習考核體系和對學生適度有效的監(jiān)管也是一個亟待研究的問題。
參考文獻:
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關鍵詞:酒店英語;實踐教學;“訂單式”人才培養(yǎng);“雙師型”教師;實踐教學管理制度
隨著我國酒店業(yè)蓬勃發(fā)展,使得既具有較強的外語表達能力又熟悉酒店管理和業(yè)務的復合型人才的市場需求潛力巨大,具有較高酒店英語服務技能成為星級酒店對新一代酒店員工選擇的重要條件甚至是首選條件,酒店英語服務技能也因此成為酒店行業(yè)對新一代酒店人員的必備要求。
筆者曾在一家西餐廳用餐,一位外賓用英語向服務員要一根吸管,幾個服務員面面相覷,聽不懂其意。 又有一次,一位印度人用不太標準的英語向服務員說:“Please give me a cup of tea.” 他把 “t”音發(fā)成 “d”,服務員大惑不解,不知所措。這不是個案,而是目前整個高職酒店英語教學專業(yè)嚴重滯后模式下的必然,這種現象受到了用人單位的質疑。要改變這一現狀,有必要按照酒店快速發(fā)展對人才的要求進行課程改革。酒店英語只有真正成為職業(yè)技能課才能滿足酒店行業(yè)對人才的新需求。進行課程改革是改變專業(yè)英語教學滯后的有效途徑
一、加強實踐教學。
酒店英語有很強的實用性,要使學生適應未來市場的要求,就必須使教學工作著眼于學生應用能力的培養(yǎng),通過教學模式的改革,大力開展實踐教學。教學模式可采用:課堂教學實訓室實訓校外實習基地實習。
(一)課堂教學
1、教材以崗位服務為模塊,培養(yǎng)具體服務技能,如餐飲崗位模塊分為:訂餐、迎客、點菜、結賬、投訴??头繊徫荒K分為:客房預定服務、前臺服務、房間服務、整理房間服務。同時還要培養(yǎng)英語職業(yè)能力和提高酒店職業(yè)素養(yǎng),如溝通的能力、禮儀服務的應用能力、服務實操能力、處理投訴和解決突發(fā)事件的應變能力、酒店產品的銷售和產品銷售策劃能力、個性化服務的能力、解決問題的能力、創(chuàng)新服務和創(chuàng)新工作的能力、還有用英語面試的能力,這樣將英語語言知識的傳授與學生酒店英語職業(yè)能力的培養(yǎng)相結合。
2、把服務流程編排在技能實訓中,提高學生的基本服務技能和綜合服務技能。如客人電話預訂房間或餐廳座位,接聽服務員一定要重復一遍預訂信息以確認準確無誤。
3、精心設計案例實訓題目。首先是學習處理投訴的技巧和禮貌處理投訴的英語基本服務句,并進行情景操練。以后增加訓練案例,可讓學生分析和討論具有典型性、普遍性和指導性的酒店操作案例,發(fā)現問題產生的原因,研究防范和解決的措施。實行案例分析法使學生見多識廣,以后臨陣不慌,例如:碰到英語發(fā)音不準的外賓,如果聽不懂,可讓他把詞拼寫出來。案例分析有利于啟發(fā)和挖掘學生的判斷能力、分析能力、比較能力和創(chuàng)造能力,是一種比較有效的教學方法。
4、采用任務教學法和模擬情景教學法,強調聽說領先。任務教學法:教師圍繞前廳服務、客房服務以及餐廳服務等項目設計出各種教學任務,學生完成一系列的任務,既能掌握與酒店英語相關的專業(yè)知識,也能提高口語表達能力、聽力能力。模擬情景教學法:在教學過程中,教師可以有目的地創(chuàng)設生動具體的餐廳場景,讓學生扮演客人、服務員和觀眾,同時表演正確的和錯誤的操作方法,由觀眾指出其正確和錯誤之處。這種教學方式不僅可以讓學生深刻理解正確的操作,而且能通過角色互換加強溝通和合作。在教學中應堅持“以學生為主”的教學方法,強調聽說領先。酒店英語首先是一種服務語言,他要與外國客人交流與溝通,這就需要聽說領先。而聽對高職學生而言又是最難的,聽不懂就無法交流,再好的酒店服務技能也是沒用的。教學中應講解聽的技巧,挑選有趣味的語言材料,合理利用多媒體,以聽開始其他技能活動,在綜合訓練中努力提高學生聽的能力。
(二)建立校內仿真實訓室
由于高等職業(yè)教育近幾年迅速發(fā)展并不斷擴大招生規(guī)模,許多學校實訓條件不足,離實踐教學的要求差距很大。學校可以利用現有資源,建立校內仿真實訓室,如把學校飯?zhí)米鳛閷嵱柣?,設置中西餐飲服務實訓室,要求學生在實習中把教材內容運用到實際的飯店服務當中,以檢測教學效果;可將學校招待所改為實習酒店,設置前廳與客房服務實訓室。讓老師和學生都能在“實戰(zhàn)訓練”中得到鍛煉和提高。
(三)構建“訂單式”人才培養(yǎng)模式
酒店高職教育強調“能力為本”,培養(yǎng)應用型專門人才體現在如何讓學生參與,把學習語言的過程作為技能訓練的掌握,在適當的時候把課堂搬到酒店和賓館,讓學生有更多的實踐機會,有利于創(chuàng)造真實的外語環(huán)境,形成基本職業(yè)能力,完成由學生到職業(yè)人的過渡,縮短了畢業(yè)生上崗適應期,這種產學合作一方面有利于培養(yǎng)出符合行業(yè)企業(yè)要求的高素質技能型人才,同時還解除了學生就業(yè)的后顧之憂,真正實現培養(yǎng)實用型人才的最終目標。因此有必要建立校企合作,構建“訂單式”人才培養(yǎng)模式,以市場需求為導向,以技能訓練為重點,這樣才能為酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識扎實、服務技能熟練、素質水平高的綜合型中、高級管理人才和服務型人才。
二、制定實踐教學管理制度
為了保證實踐教學活動各個環(huán)節(jié)高標準而有序地進行,應制定了嚴格的實踐教學管理制度,為今后的實踐教學提供理論指導與參考依據。
(一)實踐教學管理人員和指導教師業(yè)務檔案的建立與管理。主要是記錄各位管理人員和指導教師在實踐教學中取得的成績,經驗教訓和心得體會。
(二)實踐課程檔案的建立與管理。本項工作主要是做好各課程的建設和發(fā)展,記錄課程教學大綱、所需儀器設備、課程實施過程總結、指導/任課教師等的變化情況。
(三)學生實訓實習輔助檔案的建立與管理。主要記錄學生在實訓/實習過程中的實際操作項目、操作流程以及指導教師或實習單位對學生的評價。
(四)日常實踐教學工作的管理:安排好每學期實踐課程的開設;抓好實踐教學過程各個環(huán)節(jié)的質量(項目單、項目卡的制作,實踐操作過程的檢查等);搞好材料及儀器設備的管理;做好實踐教學的檢查、監(jiān)督和總結工作。
三、改革考試評價手段
在考核方面,目前大多數仍采用靜態(tài)的一次性筆試考試形式,試題編寫只重死記硬背,不重視應用能力的考核;只關注學生的學習結果,不重視過程的培養(yǎng),更不重視畢業(yè)后的跟蹤調查。為提高學生就業(yè)技能,應對學生全面多樣考核。學生在校學習考核模式和內容:筆試+聽力測試+口試三結合(閉卷),考查學生酒店英語知識,英語服務流程的得體運用的能力。學生在酒店崗位實訓考核模式和內容:口試為主,根據酒店崗位英語服務要求、酒店實際工作需求等等進行考核。鼓勵學生考取《旅游飯店職業(yè)英語證書》
一、行動導向教學法
行動導向教學法是一種典型的以學生為中心的教學方法,學生在教師的指導下負責一個項目的全過程,并在這一過程中學習、掌握教學計劃內的教學內容。學生全部或部分獨立組織、安排學習行為,解決在項目中遇到的困難,提高了學生的興趣,自然能調動學生的學習積極性。
2003年7月,德國聯邦職教所制定以行動為導向的項目教學法,它具有如下特點:把整個學習過程分解為一個個具體的工程或事件,設計出一個個項目教學方案,按照行動回路設計教學思路,不僅傳授給學生理論知識和操作技能,更重要的是培養(yǎng)他們的職業(yè)能力,以及解決問題的能力。
其最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”,改變了以往“教師講,學生聽”的被動的教學模式,創(chuàng)造了學生主動參與、自主協作、探索創(chuàng)新的新型教學模式。學生作為學習的主體,通過獨立完成項目把理論與實踐有機地結合起來,不僅提高了理論水平和實操技能,而且還在教師有目的地引導下,培養(yǎng)了團隊合作、解決問題等綜合能力。可以說,項目教學法是師生共同完成項目,共同取得進步的教學方法。
二、行動導向教學在商務英語口語教學中的應用
《商務英語口語》為國際經濟與貿易專業(yè)的職業(yè)基礎課程,是一門專業(yè)的應用際英語課程。鑒于其在國際商務環(huán)境中運用的廣泛性和重要性,本課程開設了三個學期。課程內容選取側重公司企業(yè)的日常商務活動及具體的經貿知識和商務實務案例分析,以“實用為主,夠用為度”的原則,所有的主題均圍繞商務生活實際,內容生動有趣、圖文并茂,易于激發(fā)學生的學習興趣。同時,本課程注重操練與模仿并進,使技能訓練和真實的商務交際能力相結合,可操作性強。本課程是在學生已具備高中英語基本會話能力的基礎上開設的,旨在通過專業(yè)的口語訓練,大幅度提高學生的日常英語聽說能力。尤其是商貿英語的會話能力及口語技巧,著重以英語聽說練習和實踐為基礎,從特定語境下的語言運用、商務運作基本知識、國際文化與習俗等各方面,培養(yǎng)學生在各種商務環(huán)境下熟練運用英語知識與技能的綜合能力和跨文化交際的應變能力,從而使學生達到基本滿足從事商貿工作所必需的英語口語要求。
這項實訓擬通過Job Interviews這一活動,讓學生分角色扮演面試官和應試者,通過對話準備以及模擬活動現場的靈活應變,掌握面試中英語語言的應用,了解該情境下的基本禮儀,并了解如何制作個人求職簡歷。每個小組由4~6名同學組成,選出一個組長,由組長分工完成角色扮演,一些同學扮演面試官(interviewer),一些同學扮演應試者(interviewee)。作為應試者的小組成員每人要制作一份英文的個人簡歷。課前將教室桌椅稍作移動,布置成人才招聘現場的模式。扮演應聘者的組員拿著自己的簡歷(Resume)到模擬招聘現場進行求職應聘。各位小組成員用我們第一單元學過的一些句型進行英文對話,每位成員都要參與對話,整個對話表演時間大概在3~5分鐘左右,可以借助一些肢體語言進行表演。任課老師根據對話表演的情況給出實訓成績,實訓成績作為課程總評成績的一部分?;顒咏Y束后,每個小組需上交一份實訓總結報告,對此次活動過程作出總結與評價,內容包括:活動過程中每個組員的參與度、活動中的收獲及不足之處。同時,還要在實訓報告后面附上小組的英文對話原文以及相關材料。
成果展示是小組工作法的一個重要環(huán)節(jié),它能綜合展示小組成員,即學生在前三個階段的團隊協作情況,同時也是衡量整個小組工作效果的重要尺度。小組成果通常有幾種匯報形式:語言――口頭形式的表達,海報――借助紙質表達,圖像――借助信息化工具。在商務英語實訓課中,小組合作的成果展示主要通過口頭形式來表達,這種口頭表達又需借助角色扮演。所謂“角色扮演”是指在一個特定、想象的情景里,在一定的時間內,通過演員們(角色扮演者)的共同表演來完成。在小組工作的上一個階段里,學生根據機場接機情景涉及的角色已經進行了分工,各小組成員根據角色分工進行了準備。以機場接機為例,各小組按照內部角色分工,依次把整個情景用英語表演出懟T詿斯程中,教師選取計時員進行計時。
一、中職院校英語教學的重要性
中職院校作為培養(yǎng)技能型人才的主要基地,承擔著為社會輸送高素質勞動者的重要使命,這一特點決定了中等職業(yè)教育必須以社會的發(fā)展需求為導向來確定人才培養(yǎng)目標。英語作為中等職業(yè)教育中的基礎環(huán)節(jié),成為衡量中職人才綜合素質的一項重要指標。一方面,隨著經濟全球化的不斷發(fā)展,市場競爭日趨激烈,國內企業(yè)要維持穩(wěn)步、長遠地發(fā)展,就必須走在科學技術的前沿,通過引進國外先進設備、技術等,提高自身的市場競爭力。然而國外設備使用說明、操作安全注意事項、操作指示、計算機管理系統等都是英文的,許多技術問題需要用英語解答及交流,這在客觀上要求一線專業(yè)技術人員不僅要掌握過硬的專業(yè)技能,更需要具備一定的專業(yè)外語水平。另一方面,隨著我國對外貿易的迅猛發(fā)展,國內文化與國外文化的交流日益普遍,熟練掌握英語這門國際性語言是有效開展溝通與交流的重要基礎,這些都對中職院校英語教育提出了更高、更新的要求,英語教育的重要性尤為凸顯。
二、中職院校英語教學存在的問題
(一)教學觀念保守
長久以來,社會以及教育管理部門在中職院校的認識上一直存在誤區(qū),認為職業(yè)院校就是培養(yǎng)“藍領工人”的場所,對于技能的界定也始終停留在工科類的實踐操作能力上,這從職業(yè)院校學科設置上就可以明顯體現出來,專業(yè)的設置以煤化工、電工、機電及其汽車維修工、建筑等理工科方面為主,而英語因對其專業(yè)技能課程的學習并無多大幫助和影響,成為可有可無的邊緣化科目?;诖?,多數職業(yè)院校的英語教育還是以應試教育為主要指導思想,未能對其引起足夠的重視。更有甚者,部分職業(yè)院校的英語教育成為了“專生本”或其他形式升學的應試輔導課。
(二)教學內容陳舊
由于我國中等職業(yè)學校的英語教學觀念陳舊,多數職業(yè)院校英語教學依舊沿用“學術型”教育方針,在教學中著重培養(yǎng)學生基本英語知識能力,未能針對具體專業(yè)制定對應的教學目標,忽略了與其相關專業(yè)的有效結合,教學內容缺乏實用性,與學生的職業(yè)規(guī)劃、實際工作需求等嚴重脫軌。加之職業(yè)院校英語與初中英語是兩個獨立的版塊,職業(yè)英語具有較強的針對性和實用性,在內容編排上偏難、偏深、偏多,而初中英語主要側重語法知識、詞匯、閱讀這些基礎知識,兩者在內容上缺乏有效地銜接,英語基礎薄弱的學生們無法順利跨過這個“知識斷層”,真正地吸收并消化職業(yè)英語這塊新的“面包”。此外,由于職業(yè)學校的學生畢業(yè)后學歷起點低,多數就業(yè)于一線工作崗位,不少專業(yè)就業(yè)于一線服務崗位,在工作中不可避免的要使用英語與人進行交流,而中職英語課本在內容上著重強調對于閱讀能力的把握,忽略了聽說能力的訓練,學生在學校未能接受良好的聽說訓練,使得多數學生在就業(yè)后面臨“張不開嘴”或者是“聽不懂”的尷尬境地。
(三)教學方法單一
由于職業(yè)院校資金有限,硬件設施的配備不如大學充足,加之英語教學方面普遍存在的重理論、輕實踐的教育傾向,,以至于其依舊采用課堂教學這種傳統的教學方法,很多中職學校的英語課還處于一塊黑板,一支粉筆的傳統教學模式中,教學中形成了從課本到作業(yè),從作業(yè)到試卷,這種“只見樹木不見人”的教學模式。這類簡單、粗暴的灌輸式教學不但無法有效激發(fā)學生的學習興趣,對學生的思維造成局限,更大大減弱了教學效果,使英語學習處于枯燥的講解和被動的應試中,使交際能力的培養(yǎng)成為一句空話。從職業(yè)院校的學生自身來說,英語本就是一塊難啃的“骨頭”,他們多數對其缺乏興趣甚至有不同程度的排斥心理,面對內容的“職業(yè)化”更是感覺力不從心。在這樣的條件下,單靠老師在課堂上“填鴨式”的講解不僅無法達到預期的理想效果,反而容易加重學生逆反心理,產生嚴重的厭學情緒。
三、改善中職院校英語教學的策略
(一)更新教育理念,樹立以實踐為主的教學觀
著名教育學家葉圣陶先生曾經說過,“教育和社會本當互相適應,脫離了社會,教育便失去根據?!苯處煴仨氜D變陳舊的教育理念,明確中職英語以實用為主,應用為目的的教學理念,把實踐當做最生動的課本,將職業(yè)英語教學從傳統的被動式接受轉變到以培養(yǎng)學生的主動性和實踐能力為重點的理念上來。培養(yǎng)學生的主動性,就是要以學生未來從事的職業(yè)為背景,讓學生切實認識到英語在未來工作中的重要性,激發(fā)學生對英語的興趣和積極性,使學生能夠積極主動的接受英語知識,培養(yǎng)實踐能力。在教學中,以所學專業(yè)為背景,模擬英語應用情景,讓學生在模擬情景中訓練聽說能力,條件允許的情況下可以聘請高校外教老師現場指導,幫助學生克服心理障礙,以達到在未來工作中學以致用的目的。培養(yǎng)學生的主動性和實踐能力是相輔相成的,只有充分發(fā)掘學生內心對英語的興趣和主動性,他們才會在實踐環(huán)節(jié)中擺脫心理約束,以飽滿的熱情投入到學習中去,這樣才能高效率的提高學生英語聽說能力,為未來的工作打下良好的基礎。
(二)優(yōu)化教學內容,靈活選用教材
“有效的語言教學不應該違背自然過程,不能讓學生去適應教材和教師,而應該讓教師和教材去適應學生”。在教學內容的設計上,我們不但要充分考慮到學生的學習興趣和內在需求,更要抓住其與學生未來職業(yè)方向的結合點,準確定位、科學設計,力求做到知識與技能并重,實用與興趣相兼顧。教材作為體現教學內容和教學方法的重要知識載體,在培養(yǎng)學生能力方面起著基礎性作用,在教材的選用上,要以培養(yǎng)實踐能力為中心,降低“學術閱讀”,加強“實用閱讀”,在鞏固讀寫能力的基礎上突出強化聽說能力,使“學”與“用”更緊密結合。同時要根據使用對象的英語水平,選擇適合不同層次學生需要的教材,力求做到起點不同,教材也不同。
(三)轉變教學方法,探索多元化教學模式
關鍵詞:多媒體普及 英語語言教室 教學管理建議
現代教育技術的快速發(fā)展,諸如:投影儀、計算機、局域網、有線與無線互聯網、多媒體等現代化教學設備在普通教室的普及安裝,教師配備了個人筆記本電腦,為英語課堂教學提供了很大的便利,為提高英語教學效果提供了必要的保障。但同時,也出現了英語語言教室(語音實驗室)隨之被冷落的現象,甚至出現長時間閑置不用的情況。對此,筆者作了分析,并總結了自己使用與管理英語語音實驗室遇到的問題與實踐作法。
1 語言教室被閑置的原因和后果
1.1 語言教室被冷落的原因
如今,英語教師不像以前那樣積極地去英語語言教室上課了,其原因不只是如本文所述普通教室安裝了多媒體設備那么簡單,這其中還有較多不得已的原因。到語言教室去上課會出現一些棘手的問題,諸如:換地方上課,學生易忘記帶筆、書、筆記本等學習用具,學生愛遲到,不好組織,不能保持室內良好衛(wèi)生狀態(tài),最重要的問題是經常出現學生損壞甚至破壞設備的情況。出現此類問題后,很難追查,又不能及時修復,影響正常上課,這是教師最頭痛之事。因為教師和兼職管理教師日常同樣要上課,時間有限,又不具備專門維修技術,對于損壞的設備無能為力。教師將情況反映給有關部門后經常是石沉大海。
再有,學校對語言教室的建設不夠重視,認為普通教室安裝多媒體就足夠用了,對于語言教室的維護與維修以及設備陳舊過時、損壞嚴重、及時更新等問題都缺乏必要的投入與支持。
英語教學是獲取語言的教學,有自身的學科特點。聽、說教學,聽、說技能訓練所需多媒體設備有學科的特殊要求。國外對語言教學多媒體設備的建設相比普通多媒體教室更加重視,設備更加先進。
另外,我校普通多媒體教室有專職人員管理,設備出現問題能及時處理、維護,不影響教學,這都是英語教師不積極利用語言教室上課的深層因素。
1.2 語言教室被閑置的不良后果
語言教室課時少或長時間閑置,實際也是一種資源的耗損或資金的浪費?,F代電子技術的飛速發(fā)展,語言教室的設備更新換代率非???,幾年間就會因設備落后而被取而代之。
當語言教室無人光顧時,衛(wèi)生狀況很差。之前上課的垃圾、塵土滿屋,除有礙觀瞻外,設備吸入灰塵,更易磨損,加速老化的過程。
所以,我院充分重視各種實訓室、實驗室、語言教室、多媒體教室的衛(wèi)生狀況和使用率。規(guī)定每月檢查一次衛(wèi)生情況,學期開始公布使用安排。由此,促進了語言教室、實訓室等的使用。
教師去語言教室上課時多是放一些視頻,未能發(fā)揮語言教室聽、說教學訓練,師生、生生互動的功能。其主要原因是設備功能落后,不能支持現有英語聽力音頻教材,不如在普通教室播放視頻的效果好。
2 語言教室的特殊作用
在英語語言教室上課最適合聽力、聽說教學,是有利于訓練聽力、聽說技能的專門場所。學生帶上耳麥后,英語語音直灌大腦語言中樞,聽音準確,痕跡牢固,且能精力集中,捕捉信息率高。無論開展聽力教學還是開展師生、生生互動,收效都比在普通教室好得多。因為在普通教室放錄音時,由于不具備專用耳麥而信息延遲,學生易受干擾,注意力不能集中,較之在語言教室上聽力課效果差很多。筆者曾做過一次實驗,通過對在英語語言教室上聽力課與在普通教室上聽力課的效果進行比較發(fā)現,同樣難度的英語聽力內容、同樣的學生群體進行測試,前者比后者的效果高出12%。這對學生參加英語應用能力A,B級測試的聽力以及用計算機進行人機對話的A,B級聽說測試很有優(yōu)勢。
英語聽說能力是高職學生最大的弱項。因此,教師應該利用英語語言教室聽力、聽說功能的優(yōu)勢,進行聽力、聽說教學與訓練,提高高職學生的英語聽說能力。
高職學生,特別是五年制學生更喜歡去語言教室上課。由于年齡小,求新、求異心強;在一個場所,用一種教學方法會使他們厭煩、呆滯,影響他們的學習效果。教學中教師應該不斷調整各方面的教學因素和教學條件,適應學生的年齡和心理特征以及學習規(guī)律。
3 改進措施與建議
高職學生喜歡去語言教室上課;但是,五年制學生的心智不成熟,是非觀念混沌,好奇心強,特別愛拆卸設備乃至損壞。
其實,學校各種實訓、實驗、語音、語言、多媒體等教室、場所都制訂了嚴格的規(guī)章制度、要求或注意事項。我院的各項規(guī)章制度更是健全,而且我們的語言教室一直以來都堅持記錄上課情況;但是,依然會出現問題。這與教師的實際執(zhí)行、管理經驗、力度、責任心成正比;現提供以下措施與建議,供教師參考。
3.1 對學生開展必要的思想教育
教師要對所任班級學生進行思想方面的教育,要求愛護語言教室的設備,不能損壞、更不能故意破壞設備;保持好室內衛(wèi)生,不許攜帶任何有礙衛(wèi)生清潔的物品進入語言教室。
3.2 精心組織
任課教師在語言教室上課前,要安排好學生順序,固定座位,一旦出現設備損壞和破壞現象便于責任追查。上課之前,先由學生自己檢查設備是否正常,然后,鄰近座位的同學互查,發(fā)現設備損壞及時報修。若遇到人為損壞設備,可酌情予以處理。
3.3 做好記錄
教師上課前安排好座位,把有問題的座位號及時記錄在案,并及時反映給兼職管理教師,兼職管理教師應經常主動查看記錄情況,把設備情況及時反饋給相關教師、學生和班主任,及時處理。
3.4 衛(wèi)生保障
任課教師在課前要檢查學生,不許攜帶任何危害語言教室設備、衛(wèi)生的物品,課間休息時安排課代表檢查衛(wèi)生情況,發(fā)現垃圾現場及時解決,以免后患。此外,還要在上課前或下課前安排課代表或指定學生值日。
3.5 發(fā)揮兼管教師的作用
負責兼職管理的教師要按學校要求,堅持每月進行一次語言教室環(huán)境衛(wèi)生大掃除。兼管教師要及時或定期將設備損壞情況上報給學校有關部門或維修人員,及時進行修復。
3.6 支持保障
學校相關部門要給予語言實驗教室建設以大力的支持,及時維護維修、更新設備,以免由于設備損壞過多而導致無法正常上課。
4 結束語
充分利用和發(fā)揮語言教室的功能與條件是提高教學質量的需要。在使用語言教室過程中,教師首先要抓好任課班學生的管理工作,不推諉;兼職管理教師要負責主抓,共同開動腦筋,群策群力想辦法,互相配合,及時交流與溝通,堅持不懈努力;建立健全語言教室使用管理措施,加強責任心狠抓落實,問題就會少出,甚至不出。