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中國人一貫重視“座次”。《禮記》中講“天地位焉”，意即天地萬物各有其位，馬虎不得。對于人來說，人與人之間上下前后左右的不同位置，反映了不同的身份、地位、級別，關(guān)系到某一社會、某個(gè)團(tuán)體對一個(gè)人價(jià)值的肯定與否，是其個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)，也是社會對其個(gè)人地位的尊重。

泱泱中華，禮儀之邦，飯桌上講究座次乃是傳統(tǒng)美德。民間吃飯，一敬客人，二敬老人，上座一般讓給客人或老人，我國的傳統(tǒng)做法是“以左為上”，認(rèn)為居左之位高于居右之位。但實(shí)際上，在涉外禮儀中，國際慣例排座次的做法跟中國傳統(tǒng)排法正好相反，國際慣例是右高左低。所以中國人不僅要講中國傳統(tǒng)，在國際交往中也要遵守國際禮儀。

在國際慣例中，在就餐時(shí)排列桌次，通常講究采用圓桌，并且各桌的就餐者宜為雙數(shù)。在正式的宴會廳內(nèi)安排桌次時(shí)，應(yīng)遵循以下五大原則，即“面門為上”，“居中為上”，“以右為上”，“以遠(yuǎn)為上”，“臨臺為上”。其實(shí)，為了避免屆時(shí)因外賓坐錯(cuò)了座位而產(chǎn)生不快，隆重的大型宴會可以在各餐臺座位前預(yù)先擺放座位卡，所發(fā)請柬上則標(biāo)明與宴者的臺號，或由司儀導(dǎo)入，或持柬按圖索驥、對號入座，這樣就不容易出差錯(cuò)了。

在宴請外賓時(shí)，必須明確一點(diǎn)，不是為吃而吃，更重要的是要表達(dá)出對外賓的尊重，創(chuàng)造出一種有利于賓主雙方進(jìn)行進(jìn)一步交流的氣氛。所以，可千萬不要小看了就餐的座次安排這項(xiàng)工作，考慮不周全、座次安排不妥當(dāng)，輕則會惹得當(dāng)事人不高興，重則可能引起國際糾紛。所謂“外交無小事”，即使在就餐座次上，也要多花些心思，精心安排，以顯示作為東道主對外賓的尊重。