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茶葉飲品與高校體育運動健康探究

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茶葉飲品與高校體育運動健康探究

摘要:隨著生活質量的提高和體育事業的快速發展,人們更多地希望通過體育運動促進身體健康。我國飲茶文化歷史悠久,對茶葉的藥用價值與營養價值研究較為深入。體育運動后飲用茶水,能夠快速為人體補充因運動缺失的水分和微量元素,緩解疲勞,提升身體健康。基于此,本文探討了茶葉飲品的價值與高校體育運動內涵,分析了茶葉飲品對體育運動能力的影響,以茶葉飲品和體育運動對于人體健康的共同促進作用為結點,探究茶葉飲品與高校體育運動健康之間的關聯。

關鍵詞:茶葉飲品;高校體育;運動能力;健康關聯

茶葉最早被當藥物使用,隨著茶葉種類的增多和茶文化的價值推廣,人們逐漸發現喝茶有著多方面促進身體健康的功效,茶葉飲品得到快速發展,成為我國重要的健康飲品。教育改革背景下,高校對學生的體育鍛煉和身體健康重視程度逐漸加深,將茶文化引入體育運動課堂,不僅能夠促進學生對于健康理念的深入認知,還能有效輔助體育鍛煉,提升學生運動能力。體育運動過程中,茶水的飲用,能夠及時補充人體缺失水分、緩解運動疲勞、增強身體機能,共同促進學生的身體健康成長。

1茶葉飲品與高校體育運動內涵概述

1.1茶葉飲品概念與功效

我國茶葉的種類較多,大致可分為六大種類,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶,還有二次加工而成的花茶、草藥茶和保健茶等,因此制成的茶葉飲品具有多種多樣的保健、養生功效,是深受大眾喜愛一種休閑型飲品,茶葉飲品的主要加工步驟為浸泡、提取、過濾以及澄清等,特殊的加工工藝也使得茶飲具有了豐富的營養價值和高效的藥用價值,能夠良好滿足人們對于市場飲品的多樣化需求。茶飲的主要作用應當是養生,相比于一些其他飲品,茶葉具有綠色、天然、無添加的特點,人們能夠放心飲用。茶葉飲品中少量的咖啡堿能夠促進人體排毒;茶多酚的存在,使得茶飲具有抗菌、消炎、降壓降脂等效果。一方面飲用茶葉飲品可以補充水分、放松壓力、緩解疲勞;另一方面,能夠潤腸通便、增強人體免疫能力、降低心血管疾病發生概率。

1.2高校體育運動內涵

高校體育課程的設置以提升學生身體素質為目的,通過跑步、跳遠、武術、籃球、足球等訓練方式,提升學生對于體育運動的熱愛,助其養成健康生活習慣。不同于專業體育院校,高校的體育課程課時不多,學生在緊張的學習之余進行體育鍛煉,能夠有效放松學習壓力。高校體育課堂教學內容多種多樣,可供學生自由選擇,有運動相對激烈的籃球、足球、排球等,也有相對緩慢的太極拳、交誼舞等運動,不僅能夠滿足高校對于學生體育運動的教學安排,還能多方面激發學生對于多彩運動生活的熱愛和運動技能的養成,提升學生自信、增強自身魅力、培養其積極向上的生活態度。隨著人們生活水平的提高,人們對于體育運動的需求逐漸增加,體育運動對象不再僅限運動員和學生,逐漸發展成為全體人民。體育運動內涵逐漸豐富,不僅滿足人們對于強身健體、提升免疫力的需求,還豐富了體育精神文化,能夠緩解焦躁情緒、放松心情、釋放壓力。

2茶葉飲品對體育運動能力的影響機理

2.1運動前飲用,補充身體水分

伴隨著長時間的體育運動,人體會排出較多汗液,出現口干、舌燥等缺水現象,身體機能最需補充的便是水分。因此,往往在體育運動之前,適當飲茶,增加體內水分含量,以供身體運轉所需。攝入的水分子會通過毛細血管參與人體血液循環,被身體吸收,促進人體運動能力的提升。因此,進行高強度體育運動之前,飲用茶葉飲品,提前補充體內水分含量,能夠改善體育運動后缺水狀態。但是體育運動前,飲用茶水需適量,過多飲用會造成腸胃負擔,劇烈運動中引起身體不適,且茶葉會促進神經異常興奮,不利于健康運動。飲用過少,起不到補充水分的作用,總之,體育鍛煉之前適當飲用茶葉飲品,能夠為人體儲存運動所需水分和能量,保證運動技能的正常發揮。

2.2運動期間飲用,保持運動能力

高校學生參與體育運動訓練過程中,身體肌肉組織會消耗大量糖分,為人體提供運動所需能量,如果運動量較大,會出現肌糖原與肝糖原供應不足的問題,使人體產生運動疲勞,造成體力不支狀態,活躍程度降低。而茶葉飲品中的葡萄糖、果糖、多聚糖等糖類成分,能夠為人體補充能量,促進胰島素分泌,恢復體力以維持運動能力。運動中飲茶,不僅能夠補充水分還能提供能量。其次,大學生在運動過程中飲用茶飲,能夠及時調節身體平衡,減小高強度運動對體內平衡的影響,保證營養的持續供應,維持運動所需體能。另外,運動過程因劇烈程度不同,學生身體溫度會有明顯不同的升高,運動期間飲用茶飲,能夠降低運動中的體溫,保持身體技能正常發揮。但在運動過程中,需要適當飲茶,不可過多,避免加重身體負擔或者引起額外傷害。

2.3運動后補充,緩解身體的疲勞

體育運動后,體內缺失大量水分,產生較多自由基和乳酸,如果沒有很好地緩解,會引起身體脫水或者肌肉疼痛等問題。體育運動后,適量飲用茶葉飲品,能夠緩解劇烈運動產生的不適感,茶葉飲品中的糖分能夠補充體力,提供能量,減少運動疲勞感受。高校的體育運動,例如,體育測試、運動會等,有很多是較為劇烈的運動,學生平時鍛煉時間較少,在劇烈運動后,會出現缺氧問題。無氧運動會造成人體肌肉內乳酸和自由基增多的狀況,需要及時緩解,否則會造成較長時間的肌肉酸痛。茶葉飲品中茶多酚、兒茶素等成分,能夠有效清除自由基,緩解身體疲勞和肌肉酸痛,而且能夠提升人體組織的抗氧化性能。另外,茶葉飲品中含有黃烷醇成分,運動后飲茶能夠刺激腎血管,加大血管的血流量,加快肌肉內乳酸的分解速率。茶飲中酶的種類很多,運動后飲茶能夠有效促進人體代謝作用,緩解學生因引高強度運動引起的身體疲勞。

3茶葉飲品與高校體育運動健康的關聯

隨著對茶葉的深入研究,其中更多成分和作用被人們熟知。在高校體育運動中,茶葉飲品也發揮著重要的作用。茶葉飲品和體育運動在促進人體健康方面有著密切關聯作用。

3.1起到生理保健作用

體育專業學生比其他專業學生的訓練強度高、訓練時間長,體育鍛煉過程會消耗大量體能,無論是在日常的訓練中還是體育競賽中,都需要及時補充能量和水分,以保證身體機能的正常發揮。無論是否體育專業,學生在進行體育鍛煉的過程中,身體產熱量會明顯增多,體溫上升,體內水分含量和相關酶體系產生變化。為保證身體機能的正常運轉,需要及時補充鹽分、水分以及營養物質等,緩解身體的劇烈變化,維持體內環境平衡。茶葉飲品具有一定的特殊飲用功效,茶葉中的少量咖啡堿成分,對人體有強心、排毒等作用,因此可以一定程度上興奮神經、增強精神、調理運動后體能;茶飲中的茶多酚成分,可以對人體進行有效抗菌與消炎,消滅有害細菌,且不會抑制有益微生物的活性,能夠幫助維持運動后體內生理平衡。茶葉飲品中的還有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,因此能夠起到緩解運動疲勞、補充消耗能量、增強免疫力等保健作用。

3.2強身健體作用

高校學生在經歷劇烈體育運動后,肌肉因運動代謝,體內會分泌較多乳酸和自由基等物質,乳酸的存在導致肌肉酸痛、運動能力降低,且會隨著循環系統進入血液,導致血液PH值下降,降低了體內細胞活性,不僅使人體產生疲勞的感覺,還一定程度上影響了人體體能發揮。茶葉飲品中茶黃素和茶多酚等成分的存在,能夠清除自由基、改善細胞活性、維持身體平衡等。運動后飲用茶水,能夠降低乳酸和自由基含量、緩解運動疲勞、補充缺失能量等。劇烈運動中,汗液的蒸發會引起體內鈣元素的流失,影響骨骼的發育和人體保護作用,茶葉飲品中含有兒茶素物質,能夠起到保護細胞膜的作用,從而保障體液內鈣、鈉等離子的正常交換。另外,長時間體育運動后,自由基作用于脂肪,引起過氧化反應產生血清丙二醛,會造成對生物膜結構的損傷,而且肌肉內血清肌酸激酶含量增高,很容易導致肌肉損傷,而茶葉飲品中微量元素的存在,能夠有效幫助人體清除血清肌酸激酶和血清丙二醛等物質,增強人體的抗氧化能力,茶葉飲品中各種有利成分的存在能夠起到很好的強身健體作用。

3.3狀態調節作用

飲茶在我國發展歷史悠久,在4000年之前,古代人們就已經發現茶葉具有的藥用價值,并經過后人探索研究,發現了茶葉的保健功能,并將其發展成人類日常生活不可缺少的組成部分,同樣也是待人接物的一項禮儀。通過組織飲茶活動,人們能放松身心,緩解壓力,接近自然,在質樸的飲茶氛圍中探尋理想的人生真諦。從飲茶歷史發展過程角度而言,立足于傳統文化,并將儒、佛和道家精神融入其中,構成人們現代所熟知的茶文化。在佛教寺廟之中,僧侶需要在固定時間與地點展開茶道活動,利用沖茶和飲茶活動感悟世界,形成正確的價值觀。而茶葉飲品則是以傳統茶水為基準,通過提煉、增添全新物質而形成,將其應用在高校體育運動教學中,對調節學生心理狀態具有深遠意義。運動員不但要具備充足豐沛的體力,而且還要掌握正確運動技巧,尤其是在體育比賽中,只有運動員具備堅定不移的精神意志,才能戰勝對手,才能取得勝利。并且,由于茶葉飲品中含有茶多酚和多種微量元素,能有效增強運動員身體抗氧化能力,降低自由基的生成,加速運動員身體代謝,提升其機體免疫能力,減少運動員在訓練和比賽中的負面情緒。

3.4營養供給作用

針對體育運動員而言,其對飲食營養具有極高要求,尤其是針對糖分具有極高需求量,在實際運動訓練及比賽中,科學合理補充身體糖分,有助于提高身體肌肉機能對糖分的利用,降低身體對肝糖原和肌糖原的利用,緩解運動員疲勞狀態。眾所周知,高校體育運動需要耗費諸多體力,運動員只有身體強健,體力持久,才可使其在賽場上獲得優異成績。如若運動員在比賽中無法合理運用自身體力,也未能及時補充身體所需營養,則會使身體營養物質消耗超出機體正常運行,使運動員感到身體疲憊,運動狀態不佳,影響訓練效果,降低比賽獲勝率。因此,在此時為運動員補充身體所需糖分,可有效彌補其運動狀態下身體機能的不足,有助于協助運動員保持正常的體能狀態,從而得到最佳競技效果。根據相關實踐得知,在大學生體育運動中合理補充糖分,既能協助體能耐力差的學生恢復體力,又能使學生在面對暴力要求高的運動時保持較好的精神面貌,進而充分發揮訓練效果,提升比賽成績。另外,在日常飲食中,還應重視學生的營養搭配,注重糖分的攝取,但是如若只依靠三餐飲食無法應對訓練與比賽對身體能量的需求,由此運動員在實際訓練中必須進行飲食補充。所以,運動員會選擇體積小但能量高的飲品,如茶葉飲品,其茶水通過過濾、澄清,而后調配制成茶飲品,含有諸多茶葉精華,可保留茶葉改善機能、提高免疫力和促進循環的作用。而且,茶葉還具有多聚糖等糖類縮合物質,這類物質中包含的氨聚糖和脂多糖等相關成分,能補充學生運動身體所需的各種糖分,協助他們恢復體能,調整比賽狀態。

3.5遵循適時適度原則

毋庸置疑,體育運動與茶葉飲品相結合是促進身體健康的有效途徑。但是茶葉的種類較多,學生體質不同,需要有針對性地飲茶,才能起到較好的保健作用。體質屬燥熱型的學生,在體育運動以后適宜喝涼性茶,體質虛寒的學生則不易飲用涼性茶,應多喝熱性茶;夏季炎熱,推薦喝綠茶以有效降低運動后身體溫度,冬季嚴寒,則推薦喝紅茶和烏龍茶保持身體溫度。茶葉飲品中含少量咖啡因,多度飲用會使學生長期處于興奮狀態,存在麻痹人體相關組織的風險。雖然茶葉飲品中維生素、蛋白質、茶多酚、茶黃素等營養元素豐富,但過多攝入反而會打破學生體內生理平衡,引起學生體內環境紊亂等后果,因此,高校學生在體育運動中飲茶需掌握適時適度原則。

4結語

高校體育運動往往是高強度、長時間的運動形式,學生參與體育運動后,會消耗大量水分和能量。茶葉飲品中營養物質豐富、保健效果明顯,體育運動與茶葉飲品的結合在促進學生身體健康方面有著密切關聯,不僅能及時補充學生運動所需能量,緩解運動疲勞,還具有優異的強身健體作用,增強學生運動機能,促進學生在體育運動中取得良好成績。

參考文獻:

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[2]趙靜.高蛋白食品對體育運動員身體機制的影響[J].食品研究與開發,2021(02):229-230.

作者:陳偉 馬玉 單位:陜西鐵路工程職業技術學院

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