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杯里窺人

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杯里窺人范文第1篇

覺(jué)交互設(shè)備:力反饋數(shù)據(jù)手套、可穿戴的通信設(shè)備、力反饋游戲設(shè)備以及六自由度筆桿式力反饋設(shè)備。并介紹了其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用情況,最后展望了其發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)力反饋設(shè)備未來(lái)的研究方向提出了建議。

[關(guān)鍵詞]人機(jī)交互;力反饋設(shè)備;應(yīng)用領(lǐng)域;發(fā)展方向

中圖分類號(hào):TP391.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2015)35-0224-02

傳統(tǒng)的人機(jī)交互技術(shù)包括:機(jī)器通過(guò)輸出或顯示設(shè)備給人提供大量有關(guān)信息及提示請(qǐng)示等,人通過(guò)輸入設(shè)備給機(jī)器輸入有關(guān)信息,回答問(wèn)題及提示請(qǐng)示等。信息主要以視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的形式存在。如果在系統(tǒng)中加入力覺(jué)反饋設(shè)備,使用戶有觸覺(jué)的感受,用戶不僅能看到屏幕上的物體,聽(tīng)見(jiàn)設(shè)備發(fā)出的聲音,而且能夠通過(guò)觸碰感知、操縱這些虛擬物體,從而產(chǎn)生更真實(shí)的沉浸感。力覺(jué)在交互過(guò)程中有起著至關(guān)重要的作用,對(duì)人們的信息交流和溝通方式將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

所謂力反饋(Force Feedback),本來(lái)是應(yīng)用于軍事上的一種虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),它利用機(jī)械表現(xiàn)出的反作用力,將虛擬數(shù)據(jù)通過(guò)力反饋設(shè)備表現(xiàn)出來(lái),可以讓用戶身臨其境地體驗(yàn)虛擬現(xiàn)實(shí)中的各種效果。 力反饋技術(shù)能將虛擬現(xiàn)實(shí)中的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成用戶可以感覺(jué)到的效果,例如道路上的顛簸或者轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤(pán)感受到的反作用力,這些效果都是力反饋控制芯片傳遞出來(lái)的。本文總結(jié)了力覺(jué)交互技術(shù)的發(fā)展歷史,列舉了幾類主要力反饋設(shè)備和當(dāng)前的應(yīng)用領(lǐng)域,并對(duì)未來(lái)的發(fā)展方向稍加說(shuō)明。

1.力反饋設(shè)備的發(fā)展歷史

力覺(jué)交互設(shè)備的研究開(kāi)始于18 世紀(jì)初,起初使用簡(jiǎn)單的連桿和繩索來(lái)傳遞運(yùn)動(dòng)和力,慢慢的發(fā)展成機(jī)械臂。后來(lái)產(chǎn)生的計(jì)算機(jī)技術(shù)和人們對(duì)與虛擬世界進(jìn)行交互的向往,推動(dòng)了力覺(jué)交互設(shè)備的產(chǎn)生。20 世紀(jì)90 年代初,這些裝置還主要用于軍事仿真研究,比如訓(xùn)練士兵模擬射擊和駕駛作戰(zhàn)工具。20 世紀(jì)50 年代,R. C. Goertz 在核廢料處理主從操作機(jī)器人系統(tǒng)中首次提出了力覺(jué)主手的概念。1990 年,Masao Inoue 等人設(shè)計(jì)出一種具有力覺(jué)臨場(chǎng)感的機(jī)器人系統(tǒng),其力覺(jué)主手即力反饋裝置采用直角坐標(biāo)結(jié)構(gòu),3 個(gè)相互垂直的滑軌實(shí)現(xiàn)位置運(yùn)動(dòng),3個(gè)旋轉(zhuǎn)軸則實(shí)現(xiàn)姿態(tài)運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)形式上完全解耦。1993 年,麻省理工學(xué)院人工智能實(shí)驗(yàn)室的Salisbury 等開(kāi)發(fā)了一種裝置,它實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)接觸力的傳遞,可以用來(lái)產(chǎn)生指尖與各種物體交互的感覺(jué),給人們提供了前所未有的精確的力覺(jué)激勵(lì),名為“Phantom 觸覺(jué)界面”。其后,游戲開(kāi)發(fā)者將其移植到游戲設(shè)計(jì)中。1997 年,微軟公司推出的DirectX5 技術(shù)正式將力反饋技術(shù)的支持加入到了Windows 程序的開(kāi)發(fā)環(huán)境中,標(biāo)志著力反饋技術(shù)趨于成熟和標(biāo)準(zhǔn)化。

2.力反饋設(shè)備

2.1 力反饋數(shù)據(jù)手套

力反饋數(shù)據(jù)手套四借助數(shù)據(jù)手套的觸覺(jué)反饋功能,用戶能夠用雙手親自“觸碰”虛擬世界,并在與計(jì)算機(jī)制作的三維物體進(jìn)行互動(dòng)的過(guò)程中真實(shí)感受到物體的振動(dòng),讓用戶真實(shí)感觸到物體的移動(dòng)和反應(yīng),能夠營(yíng)造出更為逼真的使用環(huán)境。數(shù)據(jù)手套中典型代表有:日本慶應(yīng)義塾大學(xué)(Keio?University)的Tatsuya?Koyama設(shè)計(jì)的Multi-fingered?master?hand力反饋數(shù)據(jù)手套,重量輕且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單[1];美國(guó)Burdea設(shè)計(jì)了由4個(gè)微型氣缸作為驅(qū)動(dòng)器的Rutgers master glove[2];美國(guó)Bouzit設(shè)計(jì)了由力矩電機(jī)驅(qū)動(dòng)的外骨架式LRP數(shù)據(jù)手套[3],哈爾濱工業(yè)大學(xué)的孫中圣博士設(shè)計(jì)的基于氣動(dòng)人工肌肉的外骨架式力反饋數(shù)據(jù)手套[4];中科院研制的采用線性電磁鐵作為驅(qū)動(dòng)部件的Cas-Grasp力反饋數(shù)據(jù)手套[5]

2.2 外骨骼交互設(shè)備

外骨骼交互設(shè)備,即能夠?yàn)檎麄€(gè)胳膊或其他身體部位提供力反饋信息設(shè)備,其中愛(ài)荷華州的力反饋外骨骼機(jī)構(gòu)利用磁場(chǎng)為使用者提供力信息[6] 。VT公司生產(chǎn)的已經(jīng)商品化的力反饋機(jī)構(gòu)Cyber Force,將力信息反饋到使用者的臂部[7]。俄亥俄州大學(xué)機(jī)械工程系1998年研制一個(gè)較大的的FRE―FLEX是固定輸入設(shè)備[8]。 SouthernMethodist大學(xué)的系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)發(fā)的一種外骨骼氣動(dòng)裝置[9]叫“Master Arm”,可以根據(jù)操作者的體型而進(jìn)行自身的尺寸調(diào)節(jié),非常人性化。

2.3 可穿戴通信設(shè)備

最近,可穿戴設(shè)備中也加入了力覺(jué)反饋技術(shù),讓信息通過(guò)觸覺(jué)傳遞給人類。現(xiàn)在已經(jīng)有創(chuàng)新科技公司開(kāi)始針對(duì)觸覺(jué)進(jìn)行研發(fā),讓智能手環(huán)成為更好的交互工具。在今年2月份巴塞羅那舉行的世界移動(dòng)通信大會(huì)上,Immersion詳細(xì)介紹了一款可以利用觸覺(jué)進(jìn)行通訊的平臺(tái)――TouchSense Core 。該平臺(tái)為電動(dòng)機(jī)創(chuàng)造出了一種語(yǔ)言,并可搭載在智能手表等可穿戴設(shè)備中進(jìn)行觸覺(jué)通訊。除此之外,它還可以獨(dú)立完成一些細(xì)微信息的傳達(dá)。

2.4 力反饋游戲設(shè)備

力反饋的游戲設(shè)備可在游戲動(dòng)態(tài)的實(shí)景中提供立即及真實(shí)反應(yīng)。本文主要介紹兩種,即力反饋搖桿和力反饋方向盤(pán)。

2.4.1力反饋搖桿

力反饋搖桿能帶給你什么效果?當(dāng)你在游戲中與敵人在空中纏斗時(shí),你可以感受到高速轉(zhuǎn)彎時(shí)造成的真實(shí)的劇烈重力拉扯,也可以感受到坦克大戰(zhàn)中爆炸所發(fā)出的沖擊波,甚至連賽車時(shí)車體與車體間碰撞時(shí)隱隱的觸感都能逼真呈現(xiàn)。羅技新的力反饋搖桿WingMan Force是采用線傳動(dòng)力反饋技術(shù)的代表作,從而改善因?yàn)辇X輪咬合而造成的震動(dòng)間斷,比起傳統(tǒng)齒輪機(jī)械式震動(dòng)方式,震動(dòng)的感覺(jué)要來(lái)得更加細(xì)膩敏銳。采用線傳動(dòng)技術(shù)后,其震動(dòng)頻率可高達(dá)每秒250次,讓玩家在賽車時(shí),能徹底真實(shí)地感受到車輛在不同地面的震動(dòng)質(zhì)感。

2.4.2力反饋方向盤(pán)

力反饋天駒賽車方向盤(pán)WingMan Formula Force是賽車方向盤(pán)的風(fēng)頭產(chǎn)品,也采用了最新力反饋式線傳動(dòng)技術(shù),獨(dú)特的線傳動(dòng)技術(shù)跳脫原來(lái)齒輪傳動(dòng)所造成的不平順和停頓感,使得選手如真實(shí)比賽中的賽車手一般。基于這樣的游戲設(shè)備,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的遠(yuǎn)程教育,我們便可以在家上駕校了。

2.5 六自由度力覺(jué)交互設(shè)備

近幾年一種體積小,外觀簡(jiǎn)潔,6自由度力覺(jué)交互設(shè)備的出現(xiàn)引起了轟動(dòng)。其中,SensAble科技公司的PHANTOM?系列力覺(jué)交互設(shè)備能使用戶接觸并操作虛擬物體,不同的PHANTOM產(chǎn)品系列分別適合于從事不同研究領(lǐng)域或商業(yè)需求的用戶。PHANTOM Desktop(桌上型PHANTOM) 是一款具有優(yōu)越性能,符合人體工程學(xué),支持所有常用的軟件又同時(shí)兼具美感的低價(jià)位產(chǎn)品。它專為商業(yè)用途而設(shè)計(jì),可以經(jīng)過(guò)EPP連接電腦,使用一般的電壓 (110/230 VAC)即可。筆尖內(nèi)的編碼器能感應(yīng)到6自由度左右的范圍。產(chǎn)品攜帶方便,具有設(shè)計(jì)良好的底座,一般接口以及安裝簡(jiǎn)便的多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。

3.力反饋設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域

隨著虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的發(fā)展,具有力反饋功能的虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)在醫(yī)學(xué)上得到了廣泛地應(yīng)用。例如,外科手術(shù)醫(yī)生的培訓(xùn)、牙科醫(yī)師的訓(xùn)練和遠(yuǎn)程遙操作手術(shù)等。初出茅廬的醫(yī)學(xué)院新生,必須積累了足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能成為一名技藝高超的牙科醫(yī)生,而現(xiàn)階段最佳途徑是在病人身上進(jìn)行若干次的臨床磨練。而醫(yī)療教學(xué)事故引發(fā)的醫(yī)患矛盾近年來(lái)越來(lái)越突出,醫(yī)學(xué)生臨床實(shí)踐的機(jī)會(huì)受限成為我國(guó)醫(yī)學(xué)教學(xué)領(lǐng)域培養(yǎng)合格臨床醫(yī)師的最大障礙。借助顯示設(shè)備和力反饋設(shè)備在虛擬的環(huán)境下進(jìn)行虛擬手術(shù)有重要意義。虛擬現(xiàn)實(shí)力反饋系統(tǒng)已經(jīng)成為醫(yī)學(xué)教育和治療的輔助工具,正被越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注。虛擬現(xiàn)實(shí)力反饋系統(tǒng)能夠展現(xiàn)微觀世界中物體間的相關(guān)作用,讓學(xué)生親身操作微觀的三維化數(shù)據(jù),能幫助學(xué)生更好地感知復(fù)雜的數(shù)據(jù)[10]北航的王黨校等人針對(duì)漢字書(shū)法模擬,建立了人的觸覺(jué)技能表達(dá)和逼真度評(píng)價(jià)模型,能夠逼真顯示漢字書(shū)寫(xiě)過(guò)程[11]。華盛頓大學(xué)和斯克里普斯研究所共同研制了具有力反饋的分子生物模型來(lái),提供了直觀的科研環(huán)境[12]。力反饋技術(shù)在機(jī)器人領(lǐng)域也有重要應(yīng)用,可以遠(yuǎn)程醫(yī)療機(jī)器人、康復(fù)機(jī)器人、工業(yè)機(jī)器人使用。

4.力反饋設(shè)備未來(lái)前景展望

力反饋設(shè)備實(shí)現(xiàn)了感官中除了視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)以外的第三種人機(jī)交互方式,但是要平衡好實(shí)時(shí)性和穩(wěn)定性之間的關(guān)系,未來(lái)還可以結(jié)合DK2,Google glass等裝置,實(shí)現(xiàn)完全沉浸在虛擬世界的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn):

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[3] Bouzit M.Design,implementation and testing of a data glove with force feedback for virtual and real objects telema-nipulation[D].Paris:University of Pierre ET Marie Curie,1996.

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[5] 原魁,朱海兵,杜清秀.一種虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)接觸交互接口.中國(guó)體視學(xué)與圖像分析,2001,9:153一156.

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[10] R. M. Taylor. Haptics for Scientific Visualization. Proceedings of ACM SIGGRAPH2005 Courses, New York USA, 2005:756-764

杯里窺人范文第2篇

服飾篇

新疆古居民2800年前已會(huì)刺青

記者29日在新疆維吾爾自治區(qū)博物館舉行的《逝者越千年——新疆古代干尸陳列》專題展上看到,一組手臂有刺青的古尸圖引起眾多市民關(guān)注。考古專家分析,和現(xiàn)代流行的文身藝術(shù)不同,新疆古居民刺青應(yīng)該源于宗教圖騰或身份象征。

據(jù)自治區(qū)博物館研究員王博介紹,在新疆出土的古尸中,他所了解的有刺青的古尸有4具,古尸距今約2800年至3200年。且末縣扎滾魯克墓葬曾出土一根細(xì)小的鋼針,結(jié)合鋼針、勺子等遺物分析,古人刺青采用的顏料很可能是一種叫蘭草的植物。

魏晉南北朝姑娘們是“條紋控” 紅綠大膽撞色

《現(xiàn)代快報(bào)》稱,魏晉南北朝時(shí)期,女子們非常愛(ài)穿條紋裙。簡(jiǎn)單明了的條紋從來(lái)就沒(méi)有離開(kāi)過(guò)時(shí)尚圈,現(xiàn)在許多大牌女明星都紛紛示范,引領(lǐng)潮流。不過(guò)豎條紋清新脫俗有顯瘦又修身的功效,魏晉南北朝的姑娘們?cè)缇土巳挥谛兀菚r(shí)最流行的裝束就是條紋裙。

這種條紋裙被稱作“間色裙”,用兩種或兩種以上顏色的料子拼接,色彩相間,別有情趣。間色裙穿得人十分修長(zhǎng)飄逸,確實(shí)是“嫻靜時(shí)如姣花照水,行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)”,看上去格外小清新。當(dāng)時(shí)更是有些女性,大膽地將紅、綠對(duì)比色拼接在一起,做成間色裙,色澤鮮明,對(duì)比強(qiáng)烈。

隋朝有束腰裙和長(zhǎng)披巾 唐朝流行過(guò)棋盤(pán)格、墊肩

《現(xiàn)代快報(bào)》還介紹道,隋初,女子服飾很樸素,但看上去很“仙”。故宮博物院珍藏的隋代陶制女俑,服裝都是上衣瘦小、圓領(lǐng)或交領(lǐng),窄袖,而裙裝是由若干塊下寬上窄的布料拼接而成的,顯得很修長(zhǎng),被稱為“仙裙”。仙裙束腰很高,一般都束于胸部,很顯苗條;肩膀上再配上一條長(zhǎng)披巾,看上去確實(shí)很仙。

唐朝國(guó)力強(qiáng)盛、思想開(kāi)放,女子們集中智慧在穿衣打扮上,創(chuàng)造了不少經(jīng)典之作。

你以為棋盤(pán)格只是某些大牌的專利嗎?唐朝時(shí)就流行過(guò)這些圖樣了。唐朝時(shí)婦女衣服上很喜歡采用規(guī)矩的散點(diǎn)圖案,以若干散點(diǎn)組成各種幾何形格子,菱形格、棋盤(pán)格都是當(dāng)時(shí)常用的紋樣,有的中間還用散點(diǎn)組成花朵。

盛唐時(shí),長(zhǎng)袖外加短袖的打扮,一度成為最時(shí)髦的裝束,女子們?cè)隈嘁\外加一件半袖小衣,再披搭一件“披帛”。也有些女子將半袖小衣當(dāng)內(nèi)衣穿,外穿一件長(zhǎng)袖外衣,半袖小衣將外衣的雙肩撐起,起到墊肩的效果,和其他朝代以削肩為美不同,看上去果然氣場(chǎng)很足。

在唐朝女裙中,最珍貴精美的要數(shù)百鳥(niǎo)毛裙了。百鳥(niǎo)毛裙是用各種飛禽的羽毛織成百鳥(niǎo)形狀的一種裙子,據(jù)說(shuō)是唐中宗之女安樂(lè)公主發(fā)明的。因?yàn)槿A美異常,這種裙子由宮中傳到民間,各階層的婦女都為之瘋狂,一時(shí)間山林中的珍禽異鳥(niǎo)都遭了殃。

此外,唐代女子也很喜歡女扮男裝,丟掉裙子,穿上象征男人身份的褲子出門(mén)。

晚明士子頭巾花樣迭出

《江南時(shí)報(bào)》報(bào)道,明朝中后期,經(jīng)濟(jì)頗為繁榮,作為社會(huì)中產(chǎn)階級(jí)的士大夫們,追新慕異,在意起個(gè)人的服飾行頭。時(shí)尚潮流之下,士大夫官僚階層都追起了“時(shí)髦”。

頭巾在士子整套行頭里是很重要的。明代的“花樣美男們”頭巾也是花樣迭出。《客座贅語(yǔ)》這樣記載了那時(shí)的頭巾潮流:“南都服飾,在(隆)慶、(萬(wàn))歷前猶為樸謹(jǐn),官戴忠靜冠,士戴方巾而已,近年以來(lái),殊形詭制,日異月新……有漢巾、晉巾、唐巾、諸葛巾、純陽(yáng)巾、東坡巾、陽(yáng)明巾、九華巾、玉臺(tái)巾、逍遙巾、紗帽巾、華陽(yáng)巾、四開(kāi)巾、勇巾……”

服飾史研究學(xué)者董進(jìn)介紹,制作考究的還在巾前片上裝飾如意云紋等圖案,甚至綴上玉花、玉片等飾件,材質(zhì)相當(dāng)豐富。《客座贅語(yǔ)》還記載:“巾之上或綴以玉結(jié)子、玉花瓶,側(cè)綴以二大玉環(huán)。而純陽(yáng)、九華、逍遙、華陽(yáng)等巾,前后益兩版,風(fēng)至則飛揚(yáng)。齊縫皆緣以皮金,其質(zhì)或以帽羅、緯羅、漆紗,紗之外又有馬尾紗、龍鱗紗。其色間有用天青、天藍(lán)者。至以馬尾織為巾,又有瓦楞、單絲、雙絲之異。于是首服(注:指頭衣)之侈汰,至今日極矣。”

誰(shuí)能想到四百多年前的男人們能把頭巾搞出這么多的花樣?相比之下,即使現(xiàn)在的潮男,也難與之比肩——現(xiàn)代男士帽子款式單一,遜色多了。

名畫(huà)中的唐朝女子身穿高腰裙,裙子上滿是華美的紋樣圖片來(lái)源:現(xiàn)代快報(bào)

名畫(huà)中的唐朝女子身穿高腰裙,裙子上滿是華美的紋樣圖片來(lái)源:現(xiàn)代快報(bào)

出行游玩篇

張居正所乘轎子內(nèi)有套間廚房廁所 類似“房車”

據(jù)《北方新報(bào)》報(bào)道,明朝萬(wàn)歷的首輔張居正,回家奔喪,所坐過(guò)的堪稱世界之最的大轎子。

張居正返鄉(xiāng)之行壯觀得不得了:坐轎要32個(gè)轎夫扛抬,內(nèi)分臥室及客室,還有小童兩名在內(nèi)侍候。隨從的侍衛(wèi)中,引人注目的是一隊(duì)鳥(niǎo)銃手,乃是總兵戚繼光所派,而鳥(niǎo)銃在當(dāng)日尚屬時(shí)髦的火器。張居正的這頂轎子,可想而知,一有里外套間,二有隨侍人員,三有廚房廁所,估計(jì)應(yīng)該比現(xiàn)在17座的考斯特還要大,因此必須動(dòng)用32個(gè)轎夫來(lái)抬,這恐怕不僅是中國(guó),在世界上也是數(shù)一數(shù)二的大轎了。

小編覺(jué)得,這不是堪比現(xiàn)代的“房車”嗎?

明宣德皇帝愛(ài)玩“捶丸” 類似現(xiàn)今“高爾夫”

去年南京青奧會(huì)期間,《揚(yáng)子晚報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),南京博物院藝術(shù)館二層舉辦了“博?戲:中國(guó)古代體育文物展”,作為向青奧的獻(xiàn)禮。展覽中的圖片部分,有兩千年前漢朝人在玩“技擊”和現(xiàn)代人玩的“擊劍”,真是形似神更似。展覽中的一幅珍貴國(guó)寶,即《馬球圖》,據(jù)說(shuō)是最早有關(guān)馬球運(yùn)動(dòng)的圖像資料,珍貴到禁止出國(guó)展覽,必須花300大洋才能在陜西歷史博物院的壁畫(huà)館才能見(jiàn)到它。

專業(yè)人士介紹道,“畫(huà)中確實(shí)有一位古裝人士在打高爾夫球,此人乃大名鼎鼎的宣德皇帝朱瞻基,即明宣宗。圖版上說(shuō)他玩的是‘捶丸’,類似于現(xiàn)在的門(mén)球。可是看看地上的小洞,這分明就是高爾夫嘛。宣德皇帝有過(guò)宏圖大業(yè),也愛(ài)好娛樂(lè)消遣,特命人將自己享樂(lè)時(shí)的身姿繪制成圖,成就了如今僅存的這幅明代早中期宮廷繪畫(huà)長(zhǎng)卷《明宣宗行樂(lè)圖》,現(xiàn)藏北京故宮。”

唐代人吃“冰棍” 南宋市集賣“冰激凌”

春秋末期的達(dá)官貴人們就已經(jīng)喜歡在宴席上喝冰鎮(zhèn)米酒助興了。

到了唐代人們已經(jīng)學(xué)會(huì)制作并公開(kāi)出售“冰棍”。大木桶里放上冰,撒上鹽以降低冰的融點(diǎn),再將盛有蔗糖水的小鐵盒排列在桶中,插入小木棍,過(guò)一會(huì)兒,就凍成了冰棍。

北宋還能吃上各式各樣的冷飲,并且已有了刨冰。南宋市集上的冷飲更加琳瑯滿目,夜市的冷飲鋪甚至要賣到三更時(shí)分才打烊。

元代13世紀(jì),蒙古王公貴族享用的“奶冰”是今天我們所見(jiàn)到的冰激凌的雛形。

明清冰鎮(zhèn)飲食充斥尋常巷陌,盛夏時(shí)節(jié)有很多小販挑著擔(dān)子沿街售賣“涼水”。

春秋時(shí)已有冰窖 宋朝出現(xiàn)“冰箱”

1976年,秦雍城遺址考古曾發(fā)現(xiàn)春秋時(shí)一座冰窖,其藏冰量達(dá)190多立方米。朝廷中有專門(mén)的官吏負(fù)責(zé)每年寒冬時(shí)鑿取冰塊進(jìn)行儲(chǔ)存。

山西省寧武萬(wàn)年冰洞據(jù)說(shuō)當(dāng)年就是隋煬帝避暑時(shí)的取冰處。

宋代與冷飲的繁榮相伴,一種比較原始的“冰箱”也在宋朝出現(xiàn),叫做“冰鑒”。是一種雙層的木桶,下面有基座,上面有蓋,中間有夾層,把冰塊放到夾層里,蓋上蓋子,好長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)融化。

唐代婦女納涼穿半臂裝、袒胸裝

魏晉以前男人也和現(xiàn)代人一樣愛(ài)打赤膊,女人們則喜歡穿“開(kāi)襠褲”。

唐代薄、透、露的“半臂裝”和“袒胸裝”深受女性青睞。半臂裝可以看做是古代的短袖衫。而比半臂裝更大膽的,則是袒胸裝。

吃貨篇

4000多年前就有高腳杯

據(jù)《現(xiàn)代快報(bào)》消息,去年南京博物院舉辦的《它從哪里來(lái)》展覽里,展出了4000多年前的高腳杯,“柄”和杯都呈喇叭狀。解說(shuō)員說(shuō),這是在山東發(fā)現(xiàn)的,名叫蛋殼黑陶高柄杯。“‘蛋殼’,說(shuō)明杯子很薄,從已經(jīng)出土的這種高柄杯來(lái)看,平均厚度只有0.5毫米,最薄的只有0.3毫米。整個(gè)杯子重量只有40克左右。它的平均吸水率只有萬(wàn)分之四十三,說(shuō)明當(dāng)時(shí)的燒陶技術(shù)非常高。”

解說(shuō)員說(shuō),蛋殼黑陶高柄杯是當(dāng)時(shí)最高級(jí)的一種酒杯。從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看,這種杯子多出土于一些大中型墓葬,這說(shuō)明,使用它的人身份不一般,很可能只有氏族首領(lǐng)才用得上。

古代公道杯用于喝酒“作弊”

現(xiàn)在餐桌上,也有公道杯,不過(guò),是用來(lái)分酒的。

在南博的特展館內(nèi),也有一個(gè)公道杯,當(dāng)年是皇家用的。“古代有人結(jié)婚時(shí),大家往往起哄讓新郎官多喝點(diǎn),把他灌醉,這時(shí)公道杯就發(fā)揮神奇的作用了:公道杯一旦倒?jié)M,杯里的酒就一滴不剩漏光了。”

這是怎么回事?專家說(shuō),這是古人巧妙地運(yùn)用了虹吸和壓力的原理。杯子里面藏著一根彎管,管子兩頭分別連著杯子里面的孔和杯子外面底部的孔,倒酒的時(shí)候,酒通過(guò)底部的孔往上升,只要杯子里的酒不超過(guò)這個(gè)最高點(diǎn),酒就不會(huì)漏;一旦杯子里的酒超過(guò)了這個(gè)最高點(diǎn),壓力失去平衡,管子里的酒越過(guò)最高點(diǎn)就從底部的孔漏掉了。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)烤爐跟現(xiàn)在很像

說(shuō)到燒烤,很多人會(huì)想到烤肉、烤魚(yú)……其實(shí),烤爐并不是現(xiàn)代才有,在2400多年前就有了。南博的特展就展出了一個(gè)戰(zhàn)國(guó)時(shí)的烤爐,爐子呈長(zhǎng)方形,中間凹進(jìn)去一塊,支一些燒烤工具,就可以架起來(lái)烤東西吃了。目前,國(guó)內(nèi)出土了多件戰(zhàn)國(guó)烤爐。比如,1933年,在安徽壽春戰(zhàn)國(guó)楚王墓中出土的一青銅云紋方爐,外形和現(xiàn)代烤爐比較接近,烤爐的兩邊還有兩條青銅提鏈,方便移動(dòng),烤肉、取暖兩便。

據(jù)解說(shuō)員介紹,戰(zhàn)國(guó)烤爐大多呈方形或者長(zhǎng)方形,底面凹陷,可以放置炭火。四邊有回廊形遮沿,上面可以擺放肉串。四角上翹,目的是防止烤串滑落。烤爐的四壁還安裝有獸首銜環(huán)銅鋪首,方便用鏈子提起來(lái)自由搬運(yùn),而且不燙手。

當(dāng)時(shí)的烤爐誰(shuí)在用?解說(shuō)員說(shuō),一般是皇家、貴族使用,燒烤已成他們的日常食品。像皇家御廚,分工明確,有的人便專門(mén)負(fù)責(zé)做燒烤。“當(dāng)時(shí)貴族們吃的有烤肉,還有烤魚(yú)。”

漢代五格火鍋鼎很先進(jìn)

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