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中秋節超市最新活動總結報告2021
店慶表意
店慶對消費者與市場而言意義相對簡單。對消費者店慶是超市的.一次大型促銷活動和形象宣傳;對市場運作而言店慶是超市綜合能力的一次集中釋放和日后超市營運的預演。
店慶內涵
店慶活動對超市本身意義更為深遠,總結可得一下幾點。
①結構機制
店慶是超市運營的一次超負荷運轉。是對超市內部組織結構的整體考核,唯有超市內部框架合理、結構緊密、組織完善,才能完整的通過店慶考驗。
②營運規模
店慶期間商品銷售量與客流量會對超市硬性配套設施和組織機構運行形成很大沖擊,能否應對高客流、高銷售的沖擊是對超市運營的考驗。
③活動規模
店慶是超市的大型活動之一。超市內存在及潛在問題在此時容易集中凸顯。
④客流規模
店慶期間客流量激增,顧客群體組成可以得到整體呈現,此時是對顧客構成、購買力等因素整體摸排的時機。
⑤商品銷售
店慶期間商品銷售數量飆升,超市商品能否到消費者認可;商品定位是否合理此時可見一斑。
⑥供貨廠商
供貨廠商與超市合作默契度、廠商對超市支持力度在店慶期間會明顯呈現。
店慶顧客分析
店慶期間對顧客群體構成分析如下:
我超市顧客偏老齡化。日常多以老年顧客為主,中年消費者和青年消費者占比不足。店慶期間老年消費者約占5成,中年消費者約占3成,青年消費者約占2成。
顧客群體以消費方式不同大體分以下三類。
①保守型消費者
保守型消費者表現為購物目標不夠明確商品選擇時間較長。 保守型消費以物品內在實用性、價格、質量衡量商品的固定價值,但凡固有實用性不足即便性價比非常高的商品通常也不會吸引保守型消費者的購買欲。保守型消費者對新式商品的判斷和認可度略顯不足,但其生活模式對超市購物的依賴程度很高,是超市的主要消費群體。
②類比型消費者
類比型消費者有固定的購買目標,商品選擇所需時間比較長。這類消費群體極為重視商品性價比,甚至超過商品實用性本身。其對商品價格要求比較苛刻,對市場價格變動較為銘感,“不買貴的、只買對的”,喜歡貨比三家,依照價格、質量對商品進行定位,購買力根據個人判斷力而定。
③實用性消費者
實用型消費者商品購買目標非常明確,商品實用性是此類消費者對商品價值定位的首要依據。此類消費者追求簡捷、高效的購物方式,不在以固定價值對商品進行判斷。商品價值受時間、價格波動及各種市場咨訊等一系列因素影響,從而影響其購買力。
僅從以上商品銷售模式為代表,分析可創利潤特價商品如下。
1、強活動力度、高價值商品
2、低價值、消費者認可商品
3、高性價比、高毛利商品
由上述可得,消費者對特價商品的外在選擇因素。
1、日常需求品
2、新型需求品
3、品牌商品
高性價比且長期在市場銷售商品
4、包裝、質量、保質期優良商品
由此可窺得,我超市休閑品今后創利潤幾點突破口
1、加大低進價自采商品占比
2、維持傳統高利潤商品銷售
3、對個別商品嘗試進行長期市場消費引導
4、增加商品團購出貨能力
由于店慶期間是沖調品銷售淡季。
今后為應對沖調品淡季,應卡控沖調品毛利率(不含奶粉等特殊商品),把特價品在端架、堆頭合理分配陳列。
鼓勵供貨商使用驚爆花等宣傳手段,以求獲得更好銷售成績。
食品組店慶供應商活動力度分析 由上述促銷活動總結:
1、食品組在沒有絕佳的促銷商品時促銷活動收效甚微。
2、酒類促銷是本次店慶及今后食品組促銷活動的運用重點。在適當的時機進行高價值酒類促銷活動,評估活動可行 性并保證必要的活動力度是食品組今后促銷活動的重點。
望:即看當地報紙廣告、戶外條幅、巨幅廣告、終端海報、活動單頁等廣告。看同類對手的價格是多少,與我們比較.雙方優勢如何。必須盡快掌握競爭對手的活動內容、活動時間、活動方式等,有條件最好拍下照片,作為自己分析的參考。
聞:即到當地有影響力的大賣場如國美、蘇寧等走訪家電部經理、柜組長,向他們了解各品牌的銷售活動政策、售價情況、排名情況、促銷活動成敗情況,并向他們詢問采取怎樣的促銷活動最有效果。需要注意的是,要一邊問,一邊認真記錄,問話一定要有目的性,他們講出的問題可以作為零售市場分析的參考資料,也可以代表主流經銷商的想法和需求。
問:即詢問一線導購員、一線業務員。應先問競爭對手的導購員。為防止對方認出說假話,可將自己扮成一位普通消費者,假意去買產品.不斷地與對方講價周旋.問長問短,從其口中掏出產品銷售的實際價格.并親身體驗它的促銷方式。隨后再問自己的導購員近期各競爭品牌的銷售情況、價格競爭情況.掌握競爭品牌的各方動態.并由導購員去:降競爭對手的掛牌價、促銷價、成交價以及促銷活動方式書面抄下來,帶回供分析研究時參考。
切:即對市場進行診斷、分析,把脈市場動向。操作方法是 組織2~3個有市場經驗、有創新思維的業務員、推廣經理、導購主管,再加上辦事處經理等(必要時請1―2名有思路的經銷商代表)開小會。分析、討論競爭對手的活動、大賣場經理的意見等,各抒己見,碰撞出”金點子”,找準市場切入點。比如降價,怎么降,降多少,降什么型號才能拉動市場,渠道上有多少庫存,怎樣補差,需不需要補差,怎樣才能將工廠的促銷成本降到最低,同時又能有效地激活市場和打壓競爭對手,初步擬出促銷操作思路,并寫出書面操作方案。
二,方案確定及各項任務分工
由辦事處經理召集業務員、推廣經理、導購主管和能力較強的導購員開會,討論和完善方案,確立活動主題,并對活動全方位保密。經理先向總公司領導進行口頭匯報.得到批準后立即進行任務分工(隨后進行書面報批),分工時一定要定人、定時、定評審人.要一環緊扣一環,互為督促。
活動內容如下
1活動方案撰寫、修訂并書面報總公司審批(參與者推廣經理、辦事處經理等)。在報批時.同時準備其他工作。
2起草商、經銷商政策(參與者業務員、辦事處經理),報總公司審批。
3貨物準備及盤庫(參與者經理及全體業務員、辦事處經理)。
4業務員的“政策培訓”(參與者推廣經理、辦事處經理)。若要突出優勢,必須爭取商、經銷商主推。
5平面廣告創意及設計報紙廣告并定版(參與者廣告設計公司、推廣經理、辦事處經理)。注意突出活動重點,強調最強的視覺沖擊力。
6確定條幅、巨幅、海報、單頁、X架等促銷物料的內容、大小、數量,匯總報數,然后印刷、分配(參與者 印刷公司、導購主管、辦事處經理)。制作時應做到長短適中,數量略緊,以免造成不必要的浪費。條幅、巨幅、海報,單頁按時到位,導購主管、辦事處經理最好現場拍照存檔。
7新聞會(包括參加人員確定及分工、會場確定和布置、新聞媒體的確定及記者邀請)。
8新聞資料撰寫(參與者 推廣經理、辦事處經理)。新聞點要準、新聞性要強,要有新聞沖擊力。
9導購員培訓(參與者 導購員、導購主管、辦事處經理)。
10活動實施(終端攔截)。注意活動期內,推廣經理、導購主管、辦事處經理隨時協調活動中的具體問題。
11活動總結及資料搜集(參與者推廣經理、導購主管、辦事處經哩)。辦事處需存檔及上報總公司。
三、貨物準備及盤庫
方案一旦確定,若辦事處(總商)無貨。要立即與總公司聯系發貨。此時一方面要測算物流時司.催促物流中心盡快發車,保證活動的正常開展,另一方面要清理商、經銷商的存貨。
促銷活動一般選擇辦事處(總商)有貨而壓在經銷商手中存貨較少的產品。若經銷商壓貨較多,業務員必須親自上門盤庫,以免弄虛作假.給公司帶來經濟損失。盤庫時要認真填寫”經銷商庫存盤點確認表”,將產品型號、數量.進貨價格等仔細填寫清楚后,當場請經銷商代表(總經理或被授權者)以及財務對賬經理簽字確認.這是工廠向經銷商補差付錢的結算依據。
四、政策培訓
給商、經銷商下政策是整個促銷活動的重中之重。政策出得好,可以提高經銷商的信心,贏得經銷商的真心主推,并能有效地激發其打款進貨。同時,將進一步鞏固和提高本品牌的信譽度,給競爭對手造成壓力。
每個品牌的政策相對來講各有優勢,我們必須避開對手的優勢,打擊對方的劣勢。為此,每位業務人員,必須吃透自己的“政策”,同時了解對手的政策及其弱處,要整合出我們的優勢和對方的劣勢并向經銷商灌輸,要讓經銷商看得見我們的優勢:對市場前景信心十足。做到了這一點,活動就成功了一坐
五、宣傳促銷品的準備
1報刊平面廣告。平面廣告是直接傳遞產品促銷活動信息的工具.在設計上一定要有強烈的視覺沖擊力。但在實際操作中.往往設計不出新穎的東西來.我們可以從眾多報刊上尋找具有沖擊力的廣告版式來進行比較.并從中獲取靈感。同時.刊登廣告必須選擇知名報刊作為載體,在一家檔次較高的報刊做廣告,可頂得上幾十家普通媒介的效果。
2條幅。條幅是最便宜的現場促銷廣告,可以掛在店堂、門頭、外墻、路邊樹干、小區等地點。若是新產品推廣條幅.一般選擇大賣場正門門牌上方掛出,夏天綠底紅字,冬天紅底白宇.既氣派,又有視覺沖擊力。效果特別好。
3巨幅(布幔)。此廣告一般掛在市區人流量較大的主要交通要道交叉口的樓房上方顯眼位置,制作成本較高.同時到市城建局等主管部門報批時手續較麻煩.費也大,因此選擇使用巨幅廣告較少。制作巨幅時要注意兩點 一是將報紙平面廣告同比例放大.二是需要傳遞的主要信息字體一定要大.要做到人站在50米至100米開外就能看清。
4海報、X架(或易拉寶)、宣傳單頁的制作。
(1)海報 可將報紙平面廣告同比放大。由于海報要在終端展柜、商(賣)場玻璃窗等位置張貼,一般尺寸為 大海報長0、6米、寬O、4米左右,小海報長0、4米、寬O、3米左右。材質可選用128―156克光亮銅版紙單面印刷。
(2)X架(或易拉寶) 同樣將報紙平面廣告放大,下邊空白處可增加其他產品型號促銷價格以及服務內容。
(3)宣傳單頁 是由臨時促銷員在商場入口、電梯口、人流量大的過道交叉轉彎口向消費者大量散發的宣傳品。由于數量較大,向消費者傳遞信息直接、完整,可印刷雙面。正面內容與廣告版設計保持一致,但一定要增加售后服務內容,以解除用戶的后顧之優。背面可印上公司的生產規模介紹。單頁材質根據數量確定,如數量較少,可參考8O克銅版紙,A4紙張大小,每張費用約1角一1角2分錢。如數量較多,有數萬張,可選擇用普通宣紙印刷。A4大小。單面(只印正面)每張費用約3分一5分錢。
需要特別說明的是,條幅、巨幅、海報、宣傳單頁等的顏色搭配一定要區分冬夏季 夏季冷色調,給消費者一種清涼的感覺,而冬季則用暖色調,如紅底白字等,既有視覺沖擊力,又給消費者一種暖和、親切的感覺。
5新聞會。新聞會適宜大型的推廣活動,一般推廣活動均是直接邀請當地報刊、電視臺記者采訪.可直接在大賣場的產品展柜處進行。
大型新聞會要求比較嚴格,需確定會場和主持人。會場布置一定要氣派,要讓參會者感到這個品牌,這家企業是行業有影響力的,這種認識可以激發參會者的熱情。
新聞會參會人員主要有主席臺人員(辦事處經理、商或經銷商代表、推廣經理,另請一名總公司領導。其中推廣經理主持會議,經理、經銷商代表、總公司領導回答記者提問。)、簽到臺人員、會場協調人員、發放資料及拍照人員、陪同人員等。
六、導購員培訓
導購員是產品直接面對消費者的窗口。為此,我們推出的每一項促銷活動,均要找出賣點,提煉成統一對外的說詞,并對所有導購員進行開會培訓,做到每個導購員的口徑統一,這樣才能讓消費者感到本品牌是可信的、規范的,自己買了這樣的產品才放心。同時,每次的推廣和促銷活動,推廣經理、導購主管必須首先吃透活動內容,明白主題,然后培訓一線導購員在終端布置和推銷引導上的操作技巧。
培訓內容如下
1條幅懸掛。可先找賣場經理協商,獲得許可在店內懸掛條幅,這是最好不過的布置。此外,店門頭,店門外顯眼位置均可掛出條幅。
2海報張貼。終端展柜旁的價桿上,贈品堆上,周邊空白處.大賣場、專賣店店堂門口外墻、玻璃墻等均可張貼。外墻張貼時要兩三張并在一起,有視覺沖擊力。
3 X架、易拉寶等擺放在展柜旁或賣場門口。
4單頁發送。臨時促銷員在發送傳單時,一定要邊發邊說“xxF廠在搞活動,去展柜處能領禮品。”這樣才能把更多的人引到展柜處。
5語言引導。在展柜處,導購員應主動向消費者介紹 公司正在搞活動,原來這種型號賣多少,現在正在搞促銷等,要注意探詢消費者的具體需求,并加以引導。
6銷量信息反饋。在活動期間,每個導購員要主動在每天下班之前統計該賣場的前幾位品牌的銷量情況,與自己對比是增還是降.并分析比自己賣得好的原因(是贈品原因還是其他原因),要及時將信息反饋到辦事處以供調整參考。
七、活動實施(終端攔截)
終端攔截是任何促銷活動實施過程中的關鍵一環。如果終端攔截不力,則前面所做的奠基鋪路的工作都:降前功盡棄。終端攔截的內容如下
1終端導購員要以展柜為中心,在周圍5米內搜索并攔截顧客。精明的導購員,見有顧客向展柜走來,均會立即微笑著迎上去向他介紹,不讓顧客流失,提高成交率。
2從其他層位“搶”顧客。由于很多品牌均在搞促銷活動,如果發現某個品牌展柜前站滿了人,我們就要想辦法去“搶”顧客。操作方法主要有
(1) 由臨時促銷員高舉促銷牌,在人多的地方來回走動。促銷牌內容抓住主要信息傳遞,切忌多、擠、亂。
(2)把贈品堆在門口,在贈品上張貼促銷海報,在顯眼位置另寫一張海報 上寫”今日贈品”,并派一個臨時促銷員站在這里向前來觀看的消費者發放傳單,一旦發現有意向購買的消費者,就立即將他帶到展柜處開票。
八、活動總結、評估
1大型促銷活動費用預估(1)廣告1/4版,約2萬一3萬元,(2)海報約300張,主要張貼大賣場,300張x5元/張=1 500元,(3)條幅約100條,100條x 50元/條=5000元,(4)宣傳單頁2Zi'一37萬張,37x 0、05元/張=1 500元.(5)X架可制作10個擺在主要上量的大賣場,10個x 50元/個=500元.(6)新聞會費約15萬元。合計費用約47元。
2預計出貨量(渠道+零售)。
xxxx年11月12日——25日開展了七周年大型促銷活動,由于占了一定的天時和人和,再加上有吸引力的季節性商品和促銷活動,總體效果較好,給我們以后的工作開展留下了一個很好的教材。
本次企劃案的前期準備十分充足,覆蓋面很廣,配合各門店店長及公司各部門的認真論證,形成了一套較完整的可操作性強的整體營銷手冊。
在促銷方面,我們應用了針對家庭及主婦為主的消費群的促銷活動,達到了應有的效果,消費者反響熱烈,完全達到了聚集人氣的目的。
商品方面,我們配合季節性進行了“勁爆生鮮,僅限1天”“瘋狂特價,限時搶購”的商品促銷活動,達到了即配合著整體快訊收費的目的,又運用商品進行拉動人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合,現場促銷。我們制作的七周年廣播稿,使門店在執行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費者很大的沖擊力,為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會把整個七周年慶推上,各門店的文藝表演可圈可點,供應商的邀請使我們公司的企業文化和經營思想宣傳上了一個臺階。配著生日歌總經理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會的幾大重要亮點。
在天時人和方面我們也占到了一定的優勢,七周年活動開始天氣突然轉涼使原本快訊計劃中的季節性商品熱銷,人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的,最后真的連老天都幫我們,再加上我們的勤奮努力和較好的分析執行能力,還有做不好的事情?
但是我們在工作的計劃、組織安排和活動控制過程中,仍然存在著許多不足之處:在本次七周年活動中間,有一些關于促銷計劃、活動及商品的工作沒有落實到位,導致損失了一部分銷售,這是值得我們去深思和深刻檢討的:
1、部分促銷活動由于找不到供應商,被迫流產。
2、監督表格沒執行,是本次七周年的一個遺憾。
3、門店的現場執行力度不夠,
4、門店的及時跟蹤檢討沒有做到位。
5、門店在人力安排方面不合理,致使本次的個別活動沒有得到充分的發揮。
6、新商品/敏感性商品開發,采購沒有充分的執行,是本次七周年最大的遺憾。
7、門店在七周年活動中,在一些商品的創意陳列方面明顯不足,有待改進。
8、門店在七周年商品活動中,現場促銷作的不到位,有時有,有時沒有,沒有徹底的給現場促銷人員培訓和跟蹤,這樣致使一些消費者的反映得不到收集,不能為以后的工作借鑒。
9、門店在七周年活動中,人氣有了,銷售上去了,但衛生工作沒有及時跟進,致使各門店門口及賣場的衛生不盡如意,象個垃圾場。
10、在七周年活動中,部分敏感性商品缺貨嚴重,影響了消費者的購物情緒,這是生意中的大禁。要認真反思!
總之,任何工作要不斷進行總結和檢討,才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個快訊營銷的方案作得更好、落實得更好。
團購促銷活動總結二
本次促銷活動從2017年1月1日至2017年2月29日,共計58天。據了解,商超與去年同期相比有一定的增長,銷量重點拉動是以華潤萬家及人人樂等商超的重點店面為主,活動方案效果表現一般。
據市場了解,今年春節整個商超紅酒市場有一定的萎縮,但主要體現在禮盒方面。我公司通過去年的產品結構調整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設,配合經銷商的活動方案,取得了一定的業績。
本次的促銷活動形式主要分為四大類:
一、現場特價銷售:
主要體現華潤萬家系統共計12個單品,累計單品特價次數18次。此活動形式,迎合了廣大普通顧客的心理需求,市場反應比較好,在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時,也存在一點負面影響,降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質認可。
二、堆頭、端架
堆頭與端架不僅僅是體現在銷售上,更體現在他的宣傳與展示方面,吸引顧客,從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產品上。整個春節期間,我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位,但幾個重點店相繼有了一定的補充,也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三、上刊
一種單品的宣傳廣告,既有特價又有宣傳。我公司產品主要做了94赤霞珠、金裝王朝倆個單品。此活動形式,有效地提高了銷量,增加了顧客的可信度。據賣場實際情況,94赤霞珠現場顧客有一定的自點量。
四、返現
返現類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式,雖然表面價值偏小,但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間,我公司產品主要針對各個單品,單品返現手續比較麻煩,且只能針對有促銷員的店,相對受眾面比較小。整體限額促銷返現相對比較弱。
總之,我們要靈活掌握各個活動形式的優缺點,從顧客的實際需求出發,盡量利用其優點,回避不利方面,從而做出最優化的方案,實現銷量與品牌同步發展的格局。
同時,西安葡萄酒市場競爭異常激烈,尤其是張裕、長城、威龍三大品牌,在西安地區根深蒂固,已經在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中,采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊),重點店面人海戰術、次類店人員覆蓋,促銷方式靈活,主打產品突出、禮盒更新速度較快,切合市場實際,迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解,覺得這整個活動是比較成功的,但從我個人的角度來看,還是有一些不足的地方,我就從以下幾點說說我的看法:
一、與系統談判我公司人員信息封閉,未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長,都處于未定狀態,所以商超系統以及經銷商臨時的決定,短時間內難以拿出最優方案,影響較大。鑒于此,以后再做促銷方案時,我們到底應該采用那種模式,顯得非常重要。
二、我公司產品價格體系不完整,表現在單品二三十幾元的無法做活動,94赤霞珠和金裝王朝做活動都成二十幾元,三十幾元又空白,無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間,尤其是30到50元之間的單品,可采用經銷商低利潤的方式,用出廠價高的單品,這樣消費者受到了實惠,單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大,而我公司禮盒價位很高,再加上品牌宣傳的缺乏,走不了量。
三、促銷員,尤其是臨促,應當加強培訓,尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充,應當提前做好準備,建議在旺季來臨之前加強產品與銷售技巧的培訓,尤其是在店里接待顧客與引導顧客,應加強與長促交流,總結,必要時可采用長促帶臨促的方式,學習一段時間,等到旺季再分配到各個具體店面。
四、除進一步加強重點店面的日常維護外,還應加強次類店的銷售,尤其是銷售旺季,以拉動整體銷量。目前,在整個西安商超中,重點店面的銷量占很大比重,但是其他次類店仍然有一定的客流量,尤其是在銷售旺季,更是值得注重。據了解,我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入,尤其是旺季臨促,會大幅拉動該店的銷量。
一、活動主題:激情綻放知心愛人
二、活動時間:2月14日情人節當天
三、活動內容:
(一)情歌對對唱真情大表白
10:00--20:00,在一樓開辟出專門區域,活動現場的麥克風與商場廣播室相連,情侶可以通過情歌對唱、真情表白的形式,說出心里話,并通過商場廣播即時播放。為每對參與的情侶準備了精美禮品。
(二)浪漫情人節玫瑰伴佳人(2.14)
在情人節當天,正常營業時間內,當日現金購物滿300元,顧客可到6樓促銷服務臺免費領取玫瑰鮮花一枝。并送精美巧克力一盒。消費金額不累計,單張收銀機制小票(現金購物滿200元),限送一份巧克力,超出部分不在重復贈送。
四、媒體宣傳
1、媒體選擇:市內報紙廣告
2、版面規格:1/2版套紅
3、投放日期:2月13日
4、費用支出:20920.00元
五、費用支出
1、展板2塊:100.002,200.00元
2、門楣2塊:700.002,1400.00元
3、平面廣告:13920.00元
4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產運營部負責
5、音響費用:400.00元
6、其他雜項支出:1000.00元
情人節促銷活動總結【2】
店鋪名稱:披斯達戶外用品批發零售
賣家信用:三鉆
主營商品:沖鋒衣戶外用品
活動的優缺點總結:
滿就送活動我自我感覺用的最好!工具其實都是好的,只是大家用的方法不對,或者不是很會用,才產生了使用效果的差別~使用后我的流量和銷量暴漲哦!
三點經驗總結:
1、如果店鋪所賣寶貝利潤高的話可以將包郵門檻設低點,如果利潤低則可以適當提高點,保證自己不虧就行。
2、在滿多少就包郵的價格基礎上,加點錢再追加一個滿就送,可以是送小禮品或者直接減點錢都可以,銷量會有意外收獲。
3、可以和那個搭配套餐結合起來使用,可以達到意想不到的效果喔。
活動后發現,下次活動我要結合包郵、滿減、送禮等多重節奏一起跟上會有更好的效果!
活動主題:之前的情人節促銷活動已經結束現在的全場買就送一直進行中
活動策劃:情人節活動時間:2月12日2月18日止,全場買就送戶外小裝備,禮品的鏈接都排行第三,短短6天時間,賣出40多單呢!
活動宣傳:推廣主要是用了買就送等搭配套餐,全店促銷信息展示以及直通車推廣
使用的促銷工具:滿就送,限時打折,搭配套餐,店鋪優惠券
情人節促銷活動總結【3】
東莞厚街千悅匯認為情人節是餐廳促銷的絕佳機會,做好中國情人節營銷,要帶動起顧客的情感,采取情感營銷的方式.對于餐廳來說,要做好情人節營銷就要突出中國特色。如何做好情人節的餐廳營銷工作?有什么好的營銷創意點子?東莞厚街千悅匯分析做好情人節餐飲營銷關鍵要把握好以下幾大要點:
一、鎖定目標人群
雖然情人節是一個愛情象征日,但是并非所有的顧客都會參與其中,那么作為餐廳你必須清晰自己的目標客戶在哪里,是什么年齡段的人群,一般來說是年輕一代,那么針對這些人群具備的特征,喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況:
A類消費群體:20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生,東莞厚街千悅匯認為此類消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情,崇尚浪漫、時尚,喜歡幻想,能快速接受新事物,是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高,但是基數大,所以總體的消費量也就很大,是活動的主要參與人群,絕不能放棄。
B類消費群體:50歲以上的人群,東莞厚街千悅匯認為此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人,但由于每年情人節氣氛的影響,在整個消費群體中已占有5%的比例,說明其時尚心態尚存,是一個易被同化的群體,如果其子女能夠推波助瀾,媒體廣告刺激到位,則此類消費群可能成為一只績優股,升值潛力很大,因為他們掌握著社會80%的財富資源,消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統,他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程,所以不做重點考慮。
C類消費群:25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮),東莞厚街千悅匯認為此類群體有的是處于事業的起步期、上升期,而有的已經事業有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響,使得此類群體消費行為最成熟,消費習慣最復雜,最不利于市場推廣,但他們是影響B類消費群的主力,而且同樣擁有豐富的財富資源,消費能力非同一般,絕不能放棄。
2、目標消費群體定位:
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣,帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強,需求最大,是主要目標市場。而且消費習慣不成熟,極易受到廣告的影響,所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小,但如果購買行為被激發出來的話,消費量會很大,也是一個不小的市場,而且其社會影響力對公司的品牌建設將十分有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求,但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高許多。他們是一個喜歡懷念的群體,所以注定了他們較容易受到A類消費群體的影響,跟隨A類群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類群體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。
這樣就可以總結出活動宣傳的策略:主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳,次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清情人節主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題,在針對主題進行渲染,東莞厚街千悅匯采取不同的策略,這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的展開,作為情人節節,餐廳策劃者必須學習了解情人節的由來、代表的意義等等。
三、餐廳場景布置,適合情人節氛圍的
中國人個性比較含蓄,心中情意是婉婉流出,借著,互訴衷情,因而情人節具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上,必須選擇與之相襯的環境布置和背景音樂才行,要體現浪漫,要與情人節節日主題相融合,歌曲要浪漫,傳遞一種愛意,環境不適宜過于喧鬧,而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、情人節鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型情人節門頭,增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。
②、古香古色宣傳立柱點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱,根據情人節營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上穿越情人節夜;遇見更美的你活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環境氛圍布置
①、情人節中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置
按照情人節營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型布置
根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區舞臺造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。
四、當然能夠融入一些其他具有挑戰性的活動來升華一下主題也是個不錯的選擇了,讓那些年輕人為愛而戰,比如以前肯德基的為愛而唱,效果就不錯。看一下一些餐廳酒店情人節營銷活動策劃點子。
1情人玻璃瓶
位于廣州環市路某四星級酒店,去年在情人節就搞了一個名為情人玻璃瓶的主題活動:酒店提供彩色玻璃瓶,情人們把愛情蜜語寫在紙上,然后塞進瓶里,再用絲帶綁好,送予對方。據聞,這樣的營銷活動成本較低,然而效果卻很好。
2香花送美人
今年,該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的花世界主題情人夜.會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置,營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演,為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲,而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰,送贈情人。愛的印記,永留心底。
3黑白著裝晚宴
在北京,曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴,規定參加的男士要穿燕尾晚禮服,女士要么白的要么黑,室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,這樣的主題宴會不一定是最好,但總比單一的餐飲推廣要強。
酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子,還要具有可執行和可操作性,才能更好的把情人節促銷活動做好。
一、市場調研及分析
望:即看當地報紙廣告、戶外條幅、巨幅廣告、終端海報、活動單頁等廣告,看同類對手的價格是多少,與我們比較,雙方優勢如何。必須盡快掌握競爭對手的活動內容、活動時間、活動方式等,有條件最好拍下照片,作為自己分析的參考。
聞:即到當地有影響力的大賣場如國美、蘇寧等走訪家電部經理、柜組長,向他們了解各品牌的銷售活動政策、售價情況、排名情況、促銷活動成敗情況,并向他們詢問采取怎樣的促銷活動最有效果。需要注意的是,要一邊問,一邊認真記錄;問話一定要有目的性,他們講出的問題可以作為零售市場分析的參考資料,也可以代表主流經銷商的想法和需求。
問:即詢問一線導購員、一線業務員。應先問競爭對手的導購員。為防止對方認出說假話,可將自己扮成一位普通消費者,假意去買產品,不斷地與對方講價周旋,問長問短,從其口中掏出產品銷售的實際價格,并親身體驗它的促銷方式。隨后再問自己的導購員近期各競爭品牌的銷售情況、價格競爭情況,掌握競爭品牌的各方動態,并由導購員去將競爭對手的掛牌價、促銷價、成交價以及促銷活動方式書面抄下來,帶回供分析研究時參考。
切:即對市場進行診斷、分析,把脈市場動向。操作方法是:組織2~3個有市場經驗、有創新思維的業務員、推廣經理、導購主管,再加上辦事處經理等(必要時請1~2名有思路的經銷商代表)開小會,分析、討論競爭對手的活動、大賣場經理的意見等,各抒己見,碰撞出“金點子”,找準市場切入點。比如降價,怎么降?降多少?降什么型號才能拉動市場?渠道上有多少庫存?怎樣補差?需不需要補差?怎樣才能將工廠的促銷成本降到最低,同時又能有效地激活市場和打壓競爭對手?初步擬出促銷操作思路,并寫出書面操作方案。
二、方案確定及各項任務分工
由辦事處經理召集業務員、推廣經理、導購主管和能力較強的導購員開會,討論和完善方案,確立活動主題,并對活動全方位保密。經理先向總公司領導進行口頭匯報,得到批準后立即進行任務分工(隨后進行書面報批),分工時一定要定人、定時、定評審人,要一環緊扣一環,互為督促。
活動內容如下:1.活動方案撰寫、修訂并書面報總公司審批(參與者:推廣經理、辦事處經理等)。在報批時,同時準備其他工作。
2.起草商、經銷商政策(參與者:業務員、辦事處經理),報總公司審批。
3.貨物準備及盤庫(參與者:經理及全體業務員、辦事處經理)。
4.業務員的“政策培訓”(參與者:推廣經理、辦事處經理)。若要突出優勢,必須爭取商、經銷商主推。
5.平面廣告創意及設計報紙廣告并定版(參與者:廣告設計公司、推廣經理、辦事處經理)。注意突出活動重點,強調最強的視覺沖擊力。
6.確定條幅、巨幅、海報、單頁、x架等促銷物料的內容、大小、數量,匯總報數,然后印刷、分配(參與者:印刷公司、導購主管、辦事處經理 )。制作時應做到長短適中,數量略緊,以免造成不必要的浪費。條幅、巨幅、海報、單頁按時到位,導購主管、辦事處經理最好現場拍照存檔。
7.新聞會(包括參加人員確定及分工、會場確定和布置、新聞媒體的確定及記者邀請)。
8.新聞資料撰寫(參與者:推廣經理、辦事處經理)。新聞點要準、新聞性要強,要有新聞沖擊力。
9.導購員培訓(參與者:導購員、導購主管、辦事處經理)。
10.活動實施(終端攔截)。注意活動期內,推廣經理、導購主管、辦事處經理隨時協調活動中的具體問題。
11.活動總結及資料搜集(參與者:推廣經理、導購主管、辦事處經理)。 辦事處需存檔及上報總公司。
三、貨物準備及盤庫
方案一旦確定,若辦事處(總商)無貨,要立即與總公司聯系發貨。此時一方面要測算物流時間,催促物流中心盡快發車,保證活動的正常開展,另一方面要清理商、經銷商的存貨。
促銷活動一般選擇辦事處(總商)有貨而壓在經銷商手中存貨較少的產品。若經銷商壓貨較多,業務員必須親自上門盤庫,以免弄虛作假,給公司帶來經濟損失。盤庫時要認真填寫“經銷商庫存盤點確認表”,將產品型號、數量,進貨價格等仔細填寫清楚后,當場請經銷商代表(總經理或被授權者)以及財務對賬經理簽字確認,這是工廠向經銷商補差付錢的結算依據。
四、政策培訓
給商、經銷商下政策是整個促銷活動的重中之重。政策出得好,可以提高經銷商的信心,贏得經銷商的真心主推,并能有效地激發其打款進貨。同時,將進一步鞏固和提高本品牌的信譽度,給競爭對手造成壓力。共2頁,當前第1頁1
每個品牌的政策相對來講各有優勢,我們必須避開對手的優勢,打擊對方的劣勢。為此,每位業務人員,必須吃透自己的“政策”,同時了解對手的政策及其弱處,要整合出我們的優勢和對方的劣勢并向經銷商灌輸,要讓經銷商看得見我們的優勢,對市場前景信心十足。做到了這一點,活動就成功了一半。
五、宣傳促銷品的準備
1.報刊平面廣告。平面廣告是直接傳遞產品促銷活動信息的工具,在設計上一定要有強烈的視覺沖擊力。但在實際操作中,往往設計不出新穎的東西來,我們可以從眾多報刊上尋找具有沖擊力的廣告版式來進行比較,并從中獲取靈感。同時,刊登廣告必須選擇知名報刊作為載體,在一家檔次較高的報刊做廣告,可頂得上幾十家普通媒介的效果。
2.條幅。條幅是最便宜的現場促銷廣告,可以掛在店堂、門頭、外墻、路邊樹干、小區等地點。若是新產品推廣條幅,一般選擇大賣場正門門牌上方掛出,夏天綠底紅字,冬天紅底白字,既氣派,又有視覺沖擊力,效果特別好。
3.巨幅(布幔)。此廣告一般掛在市區人流量較大的主要交通要道交叉口的樓房上方顯眼位置,制作成本較高,同時到市城建局等主管部門報批時手續較麻煩,費也大,因此選擇使用巨幅廣告較少。制作巨幅時要注意兩點:一是將報紙平面廣告同比例放大;二是需要傳遞的主要信息字體一定要大,要做到人站在50米至100米開外就能看清。
4.海報、x架(或易拉寶)、宣傳單頁的制作。
(1)海報:可將報紙平面廣告同比放大。由于海報要在終端展柜、商(賣)場玻璃窗等位置張貼,一般尺寸為:大海報長0.6米、寬0.4米左右,小海報長0.4米、寬0.3米左右。材質可選用128~156克光亮銅版紙單面印刷。
(2)x架(或易拉寶):同樣將報紙平面廣告放大,下邊空白處可增加其他產品型號促銷價格以及服務內容。
(3)宣傳單頁:是由臨時促銷員在商場入口、電梯口、人流量大的過道交叉轉彎口向消費者大量散發的宣傳品。由于數量較大,向消費者傳遞信息直接、完整,可印刷雙面。正面內容與廣告版設計保持一致,但一定要增加售后服務內容,以解除用戶的后顧之優。背面可印上公司的生產規模介紹。單頁材質根據數量確定,如數量較少,可參考用80克銅版紙,a4紙張大小,每張費用約1角~1角2分錢。如數量較多,有數萬張,可選擇用普通宣紙印刷,a4大小,單面(只印正面)每張費用約3分~5分錢。
需要特別說明的是,條幅、巨幅、海報、宣傳單頁等的顏色搭配一定要區分冬夏季:夏季冷色調,給消費者一種清涼的感覺;而冬季則用暖色調,如紅底白字等,既有視覺沖擊力,又給消費者一種暖和、親切的感覺。
5.新聞會。新聞會適宜大型的推廣活動,一般推廣活動均是直接邀請當地報刊、電視臺記者采訪,可直接在大賣場的產品展柜處進行。
大型新聞會要求比較嚴格,需確定會場和主持人。會場布置一定要氣派,要讓參會者感到這個品牌、這家企業是行業有影響力的,這種認識可以激發參會者的熱情。
新聞會參會人員主要有:主席臺人員(辦事處經理、商或經銷商代表、推廣經理,另請一名總公司領導。其中推廣經理主持會議,經理、經銷商代表、總公司領導回答記者提問。)、簽到臺人員、會場協調人員、發放資料及拍照人員、陪同人員等。
六、導購員培訓
導購員是產品直接面對消費者的窗口。為此,我們推出的每一項促銷活動,均要找出賣點,提煉成統一對外的說詞,并對所有導購員進行開會培訓,做到每個導購員的口徑統一,這樣才能讓消費者感到本品牌是可信的、規范的,自己買了這樣的產品才放心。同時,每次的推廣和促銷活動,推廣經理、導購主管必須首先吃透活動內容,明白主題,然后培訓一線導購員在終端布置和推銷引導上的操作技巧。
培訓內容如下: