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生物工程專業論文

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生物工程專業論文

生物工程專業論文范文第1篇

關鍵詞:畢業設計(論文);生物工程;科研課題;教學改革

中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)38-0140-03

一、前言

畢業設計(論文)是高校本科教學的一個重要實踐性教學環節[1,2]。對學生而言,是理論與實踐相結合的學習階段,可以培養和鍛煉應用專業知識解決實際問題的能力,培養科技文獻查閱與科技論文撰寫能力,以及培養良好的職業素養和嚴謹求實的工作作風。對學校而言,是提升本科教學質量的主要抓手,也是檢驗能否向社會輸送合格人才的重要標準。

生物技術是解決21世紀人類面臨的資源、能源、環境、人口與健康等問題的重要手段之一,因此,生物技術產業已成為世界各國特別是大國經濟社會發展戰略的重點[3]。為了適應生物技術產業迅速發展對人才的需求,我國教育部在1998年高等院校學科調整時增設了生物工程本科專業[3,4]。目前,高等學校的生物工程專業已成為最為重要的專業之一,它是培養掌握現代生物學和生物技術基本科學原理、基本技能、工藝技術過程和工程設計等基本理論,能在生物技術與工程領域從事產業化工程設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才[5,6]。生物工程專業是以工為主、以理為輔、工理管相結合的復合型專業,具有很強的實踐性,因此做好該專業的畢業設計(論文)實踐環節,對提高教學效果和人才培養質量具有重要意義。然而,目前高校畢業設計(論文)的質量整體上出現了下滑的趨勢,主要表現在:(1)師生比例偏低,指導老師無法利用有限的精力和時間高效指導畢業設計(論文);(2)選題盲目,課題研究內容陳舊,缺乏創新性,有的還脫離生產實際;(3)畢業論文的寫作水平差,學生缺乏科技論文寫作訓練,論文寫作格式與文獻引用缺乏規范;(4)評價體系不完善。學生們在畢業設計(論文)階段的表現是良莠不齊的,但最終畢業時獲得的文憑卻并無二致且本科畢業率幾乎一直都是100%,極大地挫傷了學生的學習積極性和主動性。因此,為了提高畢業設計(論文)質量,如何改革并完善現有的畢業設計(論文)教學模式已成為高校教育者討論的熱點之一。

從2010年開始,我們進行了依托省部級以上縱向科研課題教學本科生畢業設計(論文)的探索和實踐,讓學生在畢業設計(論文)的教學實踐環節參與到導師的在研課題中。本文以ε-聚賴氨酸高效生物合成和產業化實施項目為例,就相關的探索和實踐進行了總結。

二、依托科研課題教學本科畢業設計(論文)

1.形成合理的科研團隊。目前,高等院校本科畢業設計(論文)的教學方式多采用導師制。然而,導師制是一種精英教育的教學模式,其實質上是一位導師和一個學生之間面對面的、高度個人之間的接觸和交流[7]。這種形式的制度是依靠學生對教師的低比率,它是一種高成本的制度。隨著高等教育大眾化的來臨,高校辦學規模的擴大,生師比持續升高,辦學資源日益緊張,高成本原始形態的導師制已難以為繼,它對師生比例的要求無疑增加了導師的教學負擔。通過依托科研課題教學本科畢業設計(論文),學生在選題后就進入到導師的課題組中,與研究生統一學習和交流,建立一個由導師、研究生和本科生(1∶5∶3)構成的梯度研究團隊。在這個團隊中,導師對本科生、研究生的研究方向和內容進行統一安排和規劃,對項目研究的關鍵科學問題進行分解和歸納,形成一個個獨立且相關聯的子課題。然后,本科生自主選擇一個具體子課題進行研究。團隊中研究生協助導師對本科生進行實驗技能、實驗設備和方法等方面的培訓和指導。這樣,以科研課題為基礎,通過科研團隊各成員的分工和合作,一方面減輕導師的工作量,使導師能夠高效利用有限的精力和時間,達到事半功倍的效果。在教學過程中,避免了以往導師對指導內容不明確,對“如何導”、“導什么”等缺乏清晰的認識等問題。另一方面,傳統的一個導師和一個學生的面對面的交流,轉變成本科生與具有一定科研基礎的研究生,特別是博士生進行高度個人的接觸和交流,有效地縮短了本科生的適應期,極大地提高了其積極性和主動性。

2.選擇合適的論文題目。畢業設計(論文)的選題顯著影響畢業論文的質量,若選題過于陳舊或是假題目,研究內容與實際的研究和生產嚴重脫節,則論文的價值低或意義不大。學生僅為了學分和畢業而進行畢業設計(論文),會嚴重挫傷學生的積極性和主動性,不利于其創新能力的培養,實踐能力和綜合素質也得不到鍛煉和提高。通過依托科研課題教學本科畢業設計(論文),讓學生參與到導師的在研課題中,做到真題真做,使得學生產生濃厚的興趣,不僅能夠提高其主觀能動性,還能極大地激發其創造性。另一方面,由于畢業設計(論文)教學內容與導師的科學研究具有極高的關聯度,導師能夠充分利用自身的專業知識和學術能力使學生“站在巨人的肩膀上”,讓他們參與到本專業某領域前沿的相關研究,實現提高畢業論文質量的目的。比如,針對江蘇省產學研前瞻性聯合研究項目“新型生物食品防腐劑ε-聚賴氨酸高效提取關鍵技術與集成化研究”這一課題,要求學生嘗試各種先進分離提取方法,發現和比較這些提取方法之間的優劣性和互補性,最終提出一種可行的分離提取工藝路線,并進行實驗驗證和評價。此外,由于生物工程專業的畢業設計(論文)選題有兩種形式,即試驗性題目和設計性題目,為了能夠兼顧學生的特長以及與學生將來從事的工作,對學生進行分流,充分發揮其特長,激發學習興趣,保持個性。盡可能讓學生品嘗到成功的喜悅,并巧妙地加以引導利用,幫助學生實現“參與―成功―參與”的良性循環,使學生持續保持自主參與學習的動機。在ε-聚賴氨酸分離提取新工藝開發的課題中,鼓勵學生嘗試自己感興趣和認可的分離提取方法,在對該方法進行充分實驗和評估后,將其整合到原有分離提取技術路線中,并考察該提取方法的加入對最終產品質量和收率的影響。如果試驗結果是積極的,則嘗試讓學生對新技術路線進行工廠工程設計,為實現新工藝或新技術規模化和工業化提供一定參考和依據。

3.開設學術報告會議。科研成果匯報和科研論文的撰寫是展示科研工作者成績的有效途徑。這一過程,并不是單純的工作總結,而是進行科學研究的基本訓練,是提高分析問題、歸納問題和解決問題的重要環節。然而,本科生在畢業設計(論文)教學環節之前,本科教學中沒有開設關于科研成果匯報、論文寫作等課程,學生缺乏一定的科研基礎知識和實踐機會。因此,學生在總結科研成果,撰寫畢業論文的時候往往存在以下問題:(1)學術道德觀念淡薄,論文有明顯的拼湊,更有甚者直接從網上抄襲;(2)缺乏專業化和學術化語言描述實驗方法和結果,措辭不嚴謹、論文層次不分明,圖表說明不合理;(3)論文格式不規范,特別是論文的參考文獻、中英文摘要、圖表等。這些問題是導致畢業論文質量下降的一個重要原因。通過依托科研課題教學本科畢業設計(論文),在教學實踐中,導師要求本科生也參與到課題組的各種科研活動,包括讀書報告會、月底課題組匯報、中期匯報和專題討論等各種學術報告會議。在讀書報告會中,要求學生閱讀、分析和歸納1~2篇與課題研究相關且是近期發表的高影響因子的SCI論文,以PPT的形式解釋論文的研究內容、創新點以及對自身課題的啟發,并要求本科生、研究生和導師一起討論分析。在課題月底工作匯報、學期匯報的會議上,要求學生以PPT形式對一個月或一學期的研究內容和結果進行總結和分析,導師和學生一起討論分析,并依據實驗結果安排下一步工作計劃。此外,課題組不定期組織專題報告,由導師或高年級的博士研究生對某一專題進行學術報告,報告選題有“如何寫好畢業論文”,“生物工程學科常用科研軟件的使用”,“發表高水平SCI論文的心得體會”等等。通過這些學術報告會議,使得本科生在文獻閱讀能力,課題研究的總結、匯報和論文寫作等多方面得到系統訓練和提高。

4.構建合理的評價體系。畢業設計(論文)教學環節,從選題、實施到論文定稿,歷經約8個月甚至更長的時間,學生投入大量的時間和精力。因此,畢業設計(論文)質量的合理評價,建立獎懲制度,可以使學生產生公平感和信任感,對學生職業道德能力和素養的培養具有積極的推動作用。目前,本科畢業設計論文質量評估中分為指導教師評審、評閱老師評審和答辯評審三個環節。由于在畢業設計(論文)教學環節,學生與導師(指導教師)有更多的接觸和交流,導師對學生的態度、能力和創新性等方面有更全面的了解和掌握。因此,指導教師評審成績往往占總成績的60%以上。課題組在嚴格執行校教務處規定的畢業設計(論文)指導和管理規范的基礎上,利用模糊評價的方法[8],構建一套合理、科學和客觀的指導教師評價體系,見表1,從學生的學習態度、學習能力和創新性三個方面定量地分析學生在畢業設計(論文)實踐環節的表現,保證畢業設計(論文)成績評定的客觀、公正。

三、結束語

畢業設計(論文)是高校本科教學的最后一個實踐性教學環節,是提高學生綜合能力和素質的重要步驟,也是評價高校教學質量的重要指標之一。筆者針對本科畢業設計(論文)教學過程中暴露出的問題,剖析了造成畢業設計(論文)質量不斷下滑原因的基礎上,探索并實踐了依托科研課題教學本科畢業設計(論文)的方法,通過形成科研團隊、選擇合適題目、開設學術報告和構建合理評價指標四個手段來提高畢業設計(論文)的質量,取得了一定的成效,已畢業學生的就業單位均反饋學生具有較強的科研能力、實踐能力和創新能力,較高的職業道德能力和水平,得到了社會的初步認可。然而,在教學改革和探索的過程,發現仍有一些問題,如畢業論文(設計)題目的難度選擇,畢業論文(設計)教學與學生考研和找工作的時間沖突等,這些問題尚需在實踐中不斷改進與完善。

參考文獻:

[1]曹士云.高校本科畢業論文指導與管理若干誤區的審視與反思[J].黑龍江高教研究,2005,(11).

[2]孫建云,夏凱,王慶亞.農業院校理科類本科生畢業論文環節的改革研究與實踐[J].高教論壇,2010,(1).

[3]曹飛,范偉平,韋萍.強化工程實踐的生物工程專業課程建設改革[J].化工高等教育,2007,(5).

[4]劉桂萍.依托化工學科優勢構建具有特色的生物工程專業人才培養方案[J].化工高等教育,2008,(1).

[5]李常健,黃光文.新建本科院校生物工程專業應用型人才培養模式研究[J].湖南科技學院學報,2007,(12).

[6]余旭亞,李濤,納海鶯.提高生物工程專業生產實習質量的實踐和思考[J].化工高等教育,2006,(3).

生物工程專業論文范文第2篇

1.指導教師監控機制

學生能否按規定的要求,保質保量地完成畢業論文任務,指導教師起到核心監控作用。教師的知識結構、學術水平、教學經驗、工作作風、工作責任心等,都對畢業論文指導效果發揮影響。指導教師應有曾經獨立指導或協助指導過畢業論文工作經驗,在以往指導畢業論文過程中認真負責、學生反映良好、畢業設計完成較好。生物工程專業屬于理工科,除了有良好態度外,還要求指導教師有較高的科研素養。

2.選題監控機制

為了較好地開展畢業論文選題工作,在第七學期教師應該下達關于畢業論文選題的工作。學生可以結合教師的科研選題,學生確定后,指導教師介紹課題的基本要求,并提供一部分資料。學生自行選題,學生根據實際工作或者實習情況,對未來所從事的工作有明確想法,對未來工作有應用價值,可以進行這個方面的研究選擇,但指導教師必須嚴格控制,學生必須寫出提綱和內容摘要,明確研究目的方向。生物工程專業畢業生選題來源也無非這幾個方向,對于重實驗、重數據的專業來說,更是需要在選題的時候把控好方向。

3.開題監控機制

開題環節是做好畢業論文工作重要部分,督促學生完成好開題報告能夠控制意外的發生。課題內容是否適合學生的能力,能夠在規定時間完成,選題是否存在過大或者過窄,是否需要更換題目,通過審查開題報告內容發現研究路徑和方法是否合理。論文結構是否恰當。這個環節做充足,能夠減少重大失誤,提醒學生在研究課題過程中應注意的問題和環節,對研究困難有一定預見性。生物工程的畢業生更是應該在這個環節做充分準備。

二、生物工程專業論文中期質量監控

重點監控畢業生參加畢業論文的態度、自覺性,時間與精力是否有保證等。由指導教師組織、安排,要求畢業學生匯報課題進展情況,回答指導教師提出的問題,對畢業論文中存在態度問題的學生及時進行批評、警告,及時指明努力方向,采取補救措施。任何專業都需要強調畢業生個體的努力,對于畢業生的學習風氣應該常抓不懈。

三、畢業論文后期質量監控階段

1.論文答辯前監控

院系檢查學生是否按畢業論文要求完成所有工作,對學生成果驗收和答辯資格審查,確定學生答辯資格。畢業論文成績一般采用五級計分制:優秀、良好、中等、及格、不及格。指導教師、評閱教師對學生的論文進行評定。指導教師主要關注選題意義、材料選擇及組織能力、結構框架、基礎理論的運用及分析能力、論文的學術水平等;評閱教師主要關注選題意義、論文難度、結構、資料使用、論述、運用能力等方面,只有指導教師和評閱教師給出的成績達到及格,才能進行答辯。

2.論文答辯過程監控機制

生物工程專業論文范文第3篇

【關鍵詞】研究生教育;專業學位;培養體系

1 引言

隨著我國經濟的迅猛發展,傳統的以培養“研究型”人才為主的研究生教育已經不能滿足社會對高級“應用型”人才的大量需求。為適應就業和經濟社會發展需要, 2009年國家從應屆本科畢業中增招全日制專業學位碩士研究生。具有專業學位授權的研究生培養單位,專業學位招生比例將逐年提高。研究生教育結構的調整要求培養單位重新定位不同類別研究生教育的培養目標,構建相應的培養體系,實現研究生教育的歷史轉型和戰略調整。[1]鄭州大學生物工程專業學位研究生培養自2004年開始,目前已經走過了8年的實踐歷程,生源類型也從最初的僅有在職人員調整為目前的全日制研究生和在職人員兩類。為進一步提高應用型研究生培養質量,現就鄭州大學生物工程類專業學位研究生培養體系的建立進行階段性總結,對專業學位研究生培養實踐過程中遇到的矛盾與問題提出改進的思路與設想,以便為我國、特別是河南省生物技術相關大中型企業和事業單位培養工程技術和工程管理高級人才,更好地服務社會經濟建設。

2 鄭州大學生物工程專業學位研究生培養體系構建

2.1 獲得工程碩士專業授權點時間及招生情況。

根據國務院學位辦[2003]52號文件,經教育部全國工程碩士專業學位教育指導委員會審議批準,鄭州大學2003年成為全國24所生物工程碩士招生單位之一,2004年開始招收在職人員攻讀生物工程碩士學位,2009年開始招收全日制生物工程碩士,至今已招生物工。

2.2 培養目標與培養方向。

根據生命科學飛速發展的特點和企事業單位對生物工程人才的需求,生物工程領域工程碩士旨在培養一批在生物工程領域(涵蓋工業、醫藥、食品、環保、農、林、牧、漁等行業)的企業、事業和行政管理部門從事應用研究、技術開發、生產管理等工作的高層次實用型、創新型、復合型生物工程技術和生物工程管理人才。

鄭州大學生物工程專業學位碩士研究生培養方向包括:發酵工程;生物制藥工程;煙草生物工程;基因工程;細胞工程;農業生物工程;環境生物工程等。

2.3 培養體系構成。

2.3.1 導師隊伍:師資隊伍建設是人才培養的關鍵,在學校高層次人才引進與培養兩手抓的方針指導下,經過8年努力,目前已經建立了一支年青化、高學歷、結構合理的校內導師隊伍和基地實踐經驗豐富的指導教師隊伍。為雙導師制培養模式的實施奠定了基礎。目前生物工程專業學位點擁有校內導師31人,其中教授15人,副教授16人;具有博士學位導師占90%;有過1年以上海外留學經歷的導師占51%,年齡在50歲以下的中青年導師占93%。基地導師30人,其中具有博士學位導師占40%,具有高級技術職稱的占93%。

2.3.2 實驗室建設:充分利用學科已有的研究條件和教學資源,構建多學科交叉融合的研究生培養平臺。目前可用于生物工程專業學位研究生培養的實驗場地近3000 m2,包括12個專業實驗室,具有完備的實驗儀器及設施,如發酵設備、高效液相層析系統、超濾系統、冷凍干燥機、凝膠成相系統、自動酶標分析儀、多功能顯微鏡、大容量低溫離心機、落地式高速離心機、微量移液器、PCR擴增儀、超凈工作臺、恒溫培養箱、控溫氣浴振蕩器、超聲細胞破碎儀、純水系統、多用電泳儀、液相色譜分析儀、蛋白純化系統、蛋白質雙相電泳系統等,保證了生物工程類研究生培養的順利開展。

2.3.3 創新實踐基地建設:研究生創新實踐基地建設是全面提升專業學位研究生綜合素質、完善研究生培養環節、提高研究生創新實踐能力、增強研究生社會責任感、培養就業能力的重要支撐。通過高校與企業和相關事業單位聯合建立研究生創新實踐基地是學位與研究生教育改革發展的需要,更是加快高校自我建設,提高其國際競爭力的需要。我系通過導師與企業或科研院所的科研合作基礎,企業自愿申報,經學校審核與篩選,將符合專業學位研究生培養要求的申報單位分批申報,目前已獲得鄭州大學正式批準的研究生創新實踐基地10個,還有一大批條件較好的候選單位正在建設中。

2.3.4 雙導師制培養模式:按照《生物工程領域工程碩士專業學位標準》要求分別制定了在職和全日制生物工程碩士培養方案、培養計劃及教學大綱;授課教師工程實踐能力強,開設了固定的學術前沿講座。80%以上論文選題來自于企業實踐,工程背景明確,應用性強。實行學校和基地雙導師培養模式,校內和基地有合作基礎,導師有充足研究經費。開題報告,中期檢查,答辯程序規范,答辯小組有基地導師參加。

3 生物工程專業學位研究生教育面臨的問題與挑戰

3.1 我國全日制專業學位研究生培養歷史短,從招生、培養到授予學位等環節都還缺乏成熟經驗,許多導師還不能很好地把握和區分科學學位研究生、全日制專業學位研究生和在職專業學位研究生分類培養的目標要求,有些導師甚至簡單地將專業學位研究生按傳統的科學學位研究生來培養,不能很好地完成培養應用型人才的要求。

3.2 全日制專業學位研究生學制2年,培養時間短,部分考生對培養模式和要求缺乏了解,導致目前報考專業學位研究生生源短缺。

4 生物工程專業學位研究生教育綜合改革思路

針對以上研究生教育結構調整中遇到的新問題,我們提出了以下綜合改革思路:

4.1 課程的設置:針對工程碩士專業學位研究生的特點和企業需求,注意拓寬專業知識和專業技術領域。在《基因工程》和《高等生物化學》兩門核心課程的基礎上,將《生物分離工程》、《生化反應工程與反應器》兩門課程作為生物工程領域工程碩士培養的新增核心課程。

4.2 研究課題確立:全日制專業學位學生入學第一年在校進行系統的理論學習和科研思路與技能培訓,主要由校內導師輔導;第二年到基地完成來自生產實踐的課題,主要由基地導師輔導。畢業設計選題要以解決企事業單位遇到的生產實踐中待解決的問題為立項依據。

4.3 專業模塊設置:全日制專業學位研究生學制2年,培養時間短,為保證培養質量,針對社會及企事業單位的需要,為專業學位研究生設置專業模塊,每個模塊具有對應的專業培養計劃,使學生可結合自己將來的就業興趣選擇適合的專業模塊,達到學有所專、學有所長、學用對口。設置的專業模塊有生物技術制藥、煙草工程、食品檢測技術、醫藥檢驗技術、自然保護區管理等,不同的模塊具有相應的課程設置。

4.4 考核方式調整:考核分理論與實踐兩部分,理論部分要求達到培養計劃規定的學分要求,實踐部分選題強調工程碩士專業學位論文應在導師的指導下,由工程碩士研究生所在單位或實習基地獨立完成,基地導師負責日常指導工作。在論文工作期間,研究生應到學校接受學校導師必要的指導工作。論文必須有一定的工作量,用于完成工程任務和論文工作的實際時間累計不少于一年。

5 結語

生物工程是生物學和工程學交叉的新興領域,是全球發展最快的高新技術之一。培養生物工程領域工程碩士,既是研究生教育結構戰略調整的需要,也是高校創建創新人才培養體系的一個重要部分。研究生培養從“學術型”向“應用型”轉變要求我們在培養過程中注重科研成果產業化,解決生產工藝、產品開發、銷售環節中存在的技術難題,不僅對我們的研究生教育事業提出了新的課題,同時也為學科發展提供了新機遇。[2][3]通過與基地聯合培養專業學位研究生,不僅有利于學生就業,還將推動高校開展橫向應用性課題的聯合研究,更好地為實施科教興國和可持續發展戰略服務。

參考文獻

[1] 魏國慶,張明輝. 生物醫學工程專業應用型人才培養模式的探索與實踐. 江西教育學院學報(綜合),2008,29(6):30-35

生物工程專業論文范文第4篇

【關鍵詞】生物工程專業 特色專業建設 學科建設 工科

我國生物工程專業自1998年設立以來,迅速發展,而社會發展使生物工程產業對從業人員的實驗技能、工程問題解決能力和經驗都提出更高層的要求。如何使高校人才滿足行業需求,達到供求平衡發展,建設具有特色的生物工程專業,使人才培養落實到位,是本文重點探討的問題。

目前,生物工程專業因各高校設立背景不同,課程設置普遍存在上下游技術教育結合不緊密,或偏工或偏理的情況。各種教材因對體系完整的要求導致在實踐教學中教學內容重復比例偏大,浪費教育資源的情況;傳統課堂教學的模式致使生物工程的教育偏理其工科本質,實踐教學比例遠遠滿足不了對工科人才培養的需要,針對生物工程專業發展的現狀,筆者結合教學實踐提出了以下幾條切實可行的改革方案。

一、調整課程體系,推進課程建設改革

在課程體系上既要注重工程技術類基礎課、生物工程下游技術類課程的開設,又要兼顧生物學類基礎課程、生物工程上游技術類課程的設置,保證生物工程專業課程體系的科學性和完整性,使其有別于生物科學和生物技術專業的課程設置而充分體現生物工程專業的工科特點。除此之外,課程設置更須注重課程內容的橫向聯系和縱向銜接,避免教學內容出現不必要的重復和遺漏,以有限的時間傳授最大量的信息。

以我院為例,其生物工程專業是從食品科學與工程專業到發酵工程專業逐步演變而來,發展初期存在重工輕理、生物工程上下游技術脫節、實踐課時緊張等問題。2003年初修訂了專業培養方案,將以微生物體系為主的原專業體系,拓寬至包括酶、動物細胞和植物細胞在內的整個生物體系,并增加理論基礎課程:基礎生物學、細胞工程、分子生物學、基因工程等,刪除了工廠供電與自動控制、工廠建筑概論。經過近二十年的教學實踐和逐步完善,建構了依托我校食品科學與工程、土木工程、機電一機化等學科優勢,以工科為背景,食品學科為優勢,微生物學為基礎,技能培養為特色,厚基礎、寬口徑、高素質、技能強的應用型技術人才培養方案。

近一步的設想將原教學體系中以多門工藝學課程為主、學時較多的專業必修課,調整為生物反應工程、發酵工程和生物工業下游技術三門課程,以生物產品生產過程的基本單元操作為主線,闡述生物生產工藝的基本理論和操作技能,為從事生物新產品和新工藝的研究與開發打好應有的理論基礎。將生物工業分析課實驗融合到生物工藝大實驗中,改為設計性、綜合性大實驗,提高學生主動參與性。

二、 突出學科建設核心,切實加強師資隊伍與教材建設

學科建設的核心是學術梯隊建設,所謂學術梯隊就是由具有一定組織結構的科研人員隊伍組成,高校中的科研人員主體就是大學教師。優化學術隊伍的組成,提高教師學術水平,加大科研人才的培養和引進力度,必將促進學科發展,為特色專業師資隊伍的建設提供保障。

生物工程特色專業的建設,需要構建一支學歷結構合理、了解社會需求、實踐教學經驗豐富的高水平師資隊伍,主要通過以下4個方面:1.引進與培養雙管齊下:引進學術帶頭人,特別是海外高水平人才,同時每年遴選在校教師進行國內外學術訪問與進修;2.注重青年教師工程能力的培養:鼓勵青年教師積極參與產學研合作,深入生產企業,加強工程能力的實踐和訓練,并聘請知名生物工程公司的高級技術人員作兼職教授,定期對教師開設講座,提高青年教師理論聯系實際的能力;3.豐富師資類型,通過聯合辦學等形式,外聘企業工程技術人員承擔諸如實習和畢業設計等實踐性教學工作,為學生提供更加適應市場需求的實踐指導。

在教材建設方面,選用能反映學科發展動態的最新獲獎教材,以適應專業科技發展的趨勢。在培養計劃和教學大綱的編寫中明確學科知識的綜合性與實用性,全面梳理各科知識點和授課內容,減少課程重復。在實際教學中,還需根據知識點及時引入學科新動向,用多種教學手段啟發學生興趣和思維習慣,激發學生自主探索精神。

以目前我院生物工程專業的學科建設情況為例,14名專任教師中,碩博比例達到86%,國家糧食局直接聯系專家1人,河南省普通高等學校學科帶頭人2人,河南省青年骨干教師1人,校級青年骨干教師2人,在現有師資基礎上不斷引進新的學術帶頭人和優秀博士,每年派1~2名教師國內外進修學習。高水平學術梯隊也為學生科研素質培養提供了良好的條件。

在教材建設方面,編寫適合于我校生物工程專業發展的特色教材。已出版《食品微生物學》《食品發酵工業三廢處理與工程實例》,即將出版《生物工程工廠設計》。目前已有校級精品課程1門,校級優秀課程2門,院級優秀課程5門,課程教學質量穩步提高。

三、 加強校內外實習基地建設

生物工程專業性質決定了其實習的重要性,應非常重視實習基地的建設,一方面在實習經費上加大投入,積極與校外企業建立合作關系,加強合作,產教結合,為學生提供就業實訓機會;另一方面努力加強校內實踐基地建設,如我系生物工程實驗室已建立一個小型啤酒發酵車間,學生可參加從原料處理、發酵、分離提取到啤酒成品制造的整個生產過程。還將建立一個中試發酵車間,配備30L、100L和500L發酵設備各一臺,并輔以電熱鍋爐、無油空壓機、板框過濾機、膜過濾器等下游設備,可以進行中試規模生產。通過這些基地實習,有力地鞏固了理論課的教學內容,使學生在豐富多彩的教學手段中獲得樂趣。

四、加強課程設計環節的實戰性

根據工廠企業等生產一線問題或結合教師科研內容設置生物工程專業課程設計的題目,增加實驗的實戰性,可以激發學生的學習熱情,培養學生分析問題和解決問題的能力。并彌補了學生在畢業設計環節因課題要求局限造成的工程與科研訓練不均衡的缺陷。

課程設計在內容上,以生物工程產品為紐帶,融會多門課程的知識點,增加綜合性。比如在年產100噸蕃茄紅素工廠設計項目中,菌種的擴大培養與發酵過程中形態觀察涉及微生物學;發酵過程的工藝控制涉及生物工藝學,產物生成速率、細胞生長速率及底物的消耗速率等屬于生物反應工程的內容;過程中參數的檢測與控制方案涉及生物過程檢測與控制;菌種的代謝涉及生物化學及代謝控制;上罐發酵涉及生物工程設備以及微生物工程工藝原理的相關知識點;蕃茄紅素的提取則利用了生化分離工程中的方法;在繪圖過程中又復習了AutoCAD和生物工廠設計。通過綜合性課程設計建立起了絕大多數專業課程的內在聯系,完善了生物工程實驗課程和理論課程體系的優化整合,同時也增強了學生綜合解決問題的能力。

五、 畢業環節的改革

除了由在校教師擬定的科研題目外,畢業設計的課題還可來源于企業要求,允許一些已找到就業單位的學生根據隸屬企業的培養要求安排課題。學生可以對企業的生產產品、生產流程、產品質量要求等內容提前掌握,即為企業做了一點實際工作,又縮短了入職適應期。我院2002、2008屆各有1個畢業生在鄭州良源分析儀器有限公司進行了《檸檬酸菌渣制備殼聚糖的研究》《利用餐館廢油生物法制備生物柴油的研究》,通過畢業設計完成實習期任務,畢業后直接上崗。

我院還采取了聯合培養的方式,如和河南蓮花味精集團、江蘇省江陰生物酶制劑有限公司建立了長期的產學研合作關系,和河南省科學院生物所、永達食品集團工程技術中心等研究院所建立了共同指導本科生畢業論文協作關系,并鼓勵有條件的學生自行聯系科研院所及企業開展聯合指導本科畢業論文工作。2003年還曾將3名學生派送到上海農科院去做輔助科研并完成畢業論文,其中1名學生因此獲得就業。

結束語

在特色專業建設過程中,應根據國內外生物工程發展的趨勢,不斷改善和優化課程體系,加大儀器設備投入和師資隊伍建設,以理論教學和實踐教學并重,為全國生物產業的快速發展提供高素質的智力支持,并為全國相關專業人才培養和培訓的高水平專業平臺建設作出貢獻。

【參考文獻】

[1]李浪,翟丹丹. 生物工程專業現狀及存在的問題及對策.教育界,2012.

生物工程專業論文范文第5篇

一、生物化工工程的教學現狀分析

傳統的生物化工工程教學模式以《生化工程》課本為基礎,仿照生物工藝流程的線性關系,主要描述從培養基滅菌到生物反應器及生物反應動力學直至發酵工程下游技術。從生物工程專業整個專業人才培養計劃的學科教學大綱來看,其中的許多基礎理論和《微生物工程工藝原理》、《酶工程》以及《生物工程設備》等課程都有不同程度的重復。這種重復知識點的講授很容易讓學生產生輕視情緒,降低學習熱情。另外,生化工程涉及許多枯燥的公式推導,有時整堂課都是“公式復公式,公式何其多”,導致課堂氛圍枯燥,學生思想疲憊,注意力渙散,經常無法達到預期的教學效果。

二、生物化工工程在生物工程專業課程體系中的位置

在整個專業課程體系中,生化工程的主要前修課程有微生物學、生物化學、物理化學、化工原理以及微生物工程工藝原理,生化工程本身又對后面的酶工程、生物工廠設計等專業課的學習起到鋪墊的作用,可謂承上啟下,至關重要。

三、生物化工工程課程教學改革

根據上述的分析,筆者對生物化工工程課程改革提出了以下見解:

1.教學內容的承流與革新

在實際教學過程中應時刻把握好教學核心問題:注重對工程意識的強化,并適當對教學內容做些調整,如弱化培養基滅菌的基礎理論講解,強化其中的動力學衡算過程,將細胞反應動力學中的基礎原理并于《酶工程》與《微生物工程工藝原理》課程講解,但對幾種動力學模型的建立與應用則應當結合具體實例,加強學生對實際應用的興趣和工程意識。另外,設立單獨的生物化工工程綜合實驗l,讓學生利用所學知識,切實感受到生物化工工程從物料準備中間發酵控制到下游處理獲得發酵產品的完整過程,感受生物工程生產線的真實過程,使學生們能夠鞏固理論知識,增強理論聯系實際的能力,并增強團隊合作能力,提高專業實驗設計與分析水平,并能夠激發學生們的科研興趣,增強專業信心。

2.教學方法的突破與創新

隨著計算機及電子技術的進步,多媒體教學已經成為高校教育的主要方式之一,在與形形生物產品生物工藝聯系緊密的生物工程類課程的授課過程中,多媒體教學更是能夠發揮特長,靈活的展現生物工程高科技產品的生產過程,為學生們的視聽帶來新體驗,激發學習積極陛。充分利用多媒體的信息再現、信息集成、交互、虛擬等多種功能,可以在授課過程中,穿插為學生播放一些生物工藝流程以及工廠的車間場景的圖片;并可利用虛擬功能,虛擬工程場景,讓學生自主的依據工程基本原理設計布置工廠;還可以播放一些工廠運轉的視頻,強化學生對工程化形成產品生產的認識。課堂教學應以學生為本,不要單一的僅僅采取講授的填鴨式教學,可采用問題探究式教學,從Et常生活中的小問題引出專業問題,如由高壓鍋煲湯引出培養基滅菌,由豆豉的食用引出發酵的能量換算,努力引導學生進行探究發現的良好習慣,培養學生自發自覺的科研精神,有秩序有目的的組織教學內容,形成問題、選擇問題、討論問題、形成新的假設、實踐與論證、如何獲得結論,一步步啟發引導學生的思維流動,帶著自我探究來獲得知識。

3.完善教學評價方法,改變考核方式

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