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摘要：

隨著教學改革的不斷深入和推進，高職旅游管理教學面臨著新的發展機遇和挑戰，對于高職旅游管理專業來說，實踐教學占據著十分重要的比重。然而，由于傳統教學模式的限制和阻礙，實踐教學體系在高職旅游管理專業中的構建過程中充滿了障礙和困難，仍然存在諸多問題。本文著重分析了高職旅游專業實踐教學存在的主要問題，并針對這些問題提出了一些意見和看法，以供參考。

關鍵詞：

高職旅游管理專業；實踐教學體系；問題；路徑

在教學改革和素質教育觀念的不斷沖擊下，實踐教學在高職旅游管理專業中的重要性越來越凸顯，實踐教學體系的構建被提上議程。在高職旅游管理專業中，除了基礎理論知識的講解外，實踐教學也是旅游管理專業的重要環節，對于學生動手實踐能力以及綜合素養的培養具有十分重要的意義，值得引起師生的高度重視。

一、簡析高職旅游實踐教學所面臨的主要問題

在高職旅游管理專業中，實踐教學體系的構建仍然面臨著諸多問題，主要表現在以下幾個方面。第一，對實踐教學缺乏足夠的認識。很多高職旅游教學仍然深受傳統教學模式的影響，過度追求教學進度和教學成績，將更多的精力放在了理論知識的講解上，忽略了實踐教學的重要性，導致學生的實踐能力缺失，與社會脫節。第二，實踐教學模式單一。近年來，很多旅游管理專業意識到實踐教學的重要性，逐漸加強了學生專業操作技能的訓練，但是對于學生分析和思考方面缺乏教育，實踐教學覆蓋范圍較窄，模式單一。第三，缺乏實踐教學平臺。由于受到資金等因素的影響，實踐教學缺乏足夠的教學設備和設施，難以為學生實踐訓練提供良好的平臺，另外，很多校企合作流于形式，雙方主動性和積極性欠佳，導致實踐教學難以取得實質性進展。

二、實踐教學體系在高職旅游管理專業中構建的有效路徑

（一）以行業標準為導向，制定構建計劃和方案

現代旅游行業發展日新月異，變化很快，在高職旅游管理專業中構建實踐教學體系需要以現代旅游行業標準為導向，與相關企業建立合作關系，通過校企合作模式，使企業定期舉辦講座或各種交流活動，為學校人才培養提供專業及時的需求信息和合理化建議，以便學校能夠在參考旅游行業職位特征及崗位知識技能的基礎上，與企業共同研發制定切實可行的實踐教學方案，明確教學計劃和教學目標，合理設置實踐課程，強化學生的實踐訓練，增強學生的崗位知識技能水平，促進學生順利就業。另外，還需要將旅游企業文化、職業等要素與實踐教學巧妙結合，潛移默化的影響和培養學生的職業意識，為學生日后的職業生涯奠定良好的思想基礎。

（二）合理安排學生進行定崗實習，建立長期合作模式

按照高職旅游管理專業的教學目標和實踐教學方案，可以結合學校實際教學情況，每年定期輪流安排部分專業學生去相關旅游企業進行定崗實習。定崗實習時間不能過短或多長，通常情況下2月到4月為宜。對于建立校企合作模式的旅游企業，可以結合學生專業及日后工作方向等進行針對性的安排和指導，一方面使學生能夠在實習期間很好的鞏固專業知識，積累社會實踐經驗，另一方面也可以為企業培養優秀的人才，使學生能夠從學校向社會進行順利過渡。

（三）負責就業推薦，深入校企合作

高職旅游管理專業應該強化校企合作，通過溝通協調之后制定一系列合作協議，組織學生招聘計劃，招聘優秀的生摘要：隨著教學改革的不斷深入和推進，高職旅游管理教學面臨著新的發展機遇和挑戰，對于高職旅游管理專業來說，實踐教學占據著十分重要的比重。然而，由于傳統教學模式的限制和阻礙，實踐教學體系在高職旅游管理專業中的構建過程中充滿了障礙和困難，仍然存在諸多問題。本文著重分析了高職旅游專業實踐教學存在的主要問題，并針對這些問題提出了一些意見和看法，以供參考。關鍵詞：高職旅游管理專業；實踐教學體系；問題；路徑源。同時，學習在學校學習的整個階段，學校可以有組織、有計劃的安排學生不定期到相關企業進行參觀學習。學校還可以為旅游管理專業學生定向組織招聘會，邀請相關單位來校招聘，并根據企業招聘崗位需求向企業推薦優秀的畢業生，鼓勵企業優先聘用本校學生，為學生解決就業問題的同時，為企業推薦合適的人才。另外，通過進一步深化校企合作模式，還可以進一步提高高職旅游專業的教學水平和影響力，形成產教結合的循環模式，為企業和學校的后續發展進行人才培養和儲備。

（四）校企進行互相聘任，產教研全方位合作

在高職旅游實踐教學環節中，為了進一步強化實踐教學水平，學?？梢远ㄆ谄刚埪糜纹髽I中高層技術人員擔任講師或外聘為教師，參與教學改革，與學校共同制定實踐課程教學方案，編寫實踐教材內容，并承擔一部分的課程講解和實訓指導。同時，還可以將企業文化和職業理念有效融入到實際教學中，不定期組織和舉辦旅游管理系列講座和教學活動。高職實踐老師也需要不斷提升自身的專業技能，深入教學研究，定期到企業進行實際鍛煉和教研，通過與一線技術人員的溝通和交流，以及反復操作實踐，進一步熟悉旅游企業工作流程及崗位需求，為日后教學工作的順利開展積累實踐教學經驗。

（五）擴大校企宣傳力度，增強校企凝聚力

高職學校可以與相關企業建立合作模式，根據雙方的共同需求，互相掛牌并進行牌匾制作，共同投資建立實習基地，為教學、科研、生產管理提供合作場地。同時，可以利用媒體、報紙、網站等媒介，大力宣傳校企合作學院的優勢和特色，吸引大批學生報考相關專業，培養更多優秀的人才。另外，企業還可以適時向學生傳遞和提供最新的崗位需求信息和輔助資料，針對性的培養學生的職業素養和技能知識，增強學生的競爭力?？傊?，隨著企業對旅游管理人才質量和素質要求的不斷提高，高職旅游管理專業實踐教學的重要性不斷得到凸顯，這就需要光大高職院校管理者和教師進一步認識到實踐教學的重要性，不斷更新教學思維，不斷創新實踐教學載體和路徑，推動高職旅游專業實踐教學再上新水平。

參考文獻

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[3]劉鑫.建構主義教學模式在旅游管理專業教學中的應用研究[D].遼寧師范大學2008

作者:王紅 單位:重慶經貿職業學院