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近年來,隨著浙江省紹興市經濟的發(fā)展,紹興市的現代農業(yè)也在探索和實踐中突飛猛進,對什么是現代農業(yè)也有了進一步的認識。
特征之一是市場的適應性傳統農業(yè)按農戶自身需要被動地組織生產,屬于自給自足導向和生產能力導向。而現代農業(yè)則是按照市場需求積極地組織生產,主動地適應市場,屬于市場需求導向。這種市場的適應性,主要體現在三個轉變上。第一個轉變,從適應自身向適應市場轉變。幾千年來的傳統農業(yè),都是農民自己種、自己養(yǎng)、自己進行適當的加工;都是自己消費、服務自己;都是能夠種什么、養(yǎng)什么、加工什么,就去種什么、養(yǎng)什么、加工什么,然后自己來消費什么。而現代農業(yè)恰恰相反,是一種真正面向市場、服務市場的農業(yè);是一種市場需要什么,就去種什么、養(yǎng)什么、加工什么、提供什么的農業(yè);是一種敏銳地發(fā)現市場的潛在需求,主動地去培育和引導新的市場需求的農業(yè)。是一種完全拋棄了“一己之利”,完全為的是“大眾之需”的農業(yè)。第二個轉變,從適應小市場向適應大市場轉變。改革開放以來,我市農業(yè)進一步開始了向市場的轉變,但到目前為止,還更多地局限在農貿市場上,局限在區(qū)域性的小市場。2008年,紹興市農產品的商品化率還只有67.2%,農產品的出口占農業(yè)總產值的比重尚只有19.24%。而真正意義上的現代農業(yè),則應當是面對更大區(qū)域、適應更大需求的市場,應當是全國市場、全球市場。第三個轉變,從適應單一市場需求向適應多樣化的市場需求轉變。傳統農業(yè)時代,農產品不是種出來的,就是養(yǎng)出來的,極小部分也只是在此基礎上粗加工出來的,充其量也無非是農林牧副漁、糧棉畜禽油等單一的物質產品。而現代社會的需求千變萬化,現代農業(yè)正是為適應和滿足這種多樣化的市場需求服務的。
特征之二是功能的多樣性傳統農業(yè)始終沒有跳出種植、養(yǎng)殖的框框,日出而作,日落而歸,周而復始,以食為天。而現代農業(yè)則在傳統種植、養(yǎng)殖的基礎上,使農業(yè)的功能得到前所未有的發(fā)揮。這種功能的多樣性,主要體現在三個轉變上。第一個轉變,從解決溫飽、實現小康向幫助農民更加富裕轉變。傳統農業(yè)經過幾千年的努力,才勉強解決了人們的溫飽問題,而要讓它進一步幫助農民實現小康、持續(xù)增收,已經是勉為其難了。實踐已經證明,讓農民過上更加富裕的生活,這一重任,已經歷史地落在了現代農業(yè)的身上。第二個轉變,從單純提供物質產品向同時提供精神產品轉變。傳統農業(yè)只是簡單地提供物質產品,是“飽口福”。現代農業(yè)則是在適應市場對物質產品需求的同時,積極主動地為消費者提供休閑、旅游、觀光、娛樂、鄉(xiāng)村風情、鄉(xiāng)土文化和農業(yè)知識教育等自己特有的精神產品,通過讓消費者“飽口福”的同時,“飽眼福”來發(fā)展壯大自己。第三個轉變,從傳統的一產向同時兼融一二三產轉變。傳統農業(yè),就是種植業(yè)加養(yǎng)殖業(yè)。而現代農業(yè)由于農產品加工的不斷深化,使它兼融混合了一二產業(yè);農產品及其加工產品市場的不斷拓展,休閑農業(yè)、城市農業(yè)的興起發(fā)展,使得貿易流通業(yè)越來越發(fā)達。所以,現代農業(yè)實際上已經不是簡單化的第一產業(yè),它已是三大產業(yè)的融合體,成了混合產業(yè),成了綜合性最強、經營性最強的產業(yè)。
特征之三是發(fā)展的可持續(xù)性傳統農業(yè)是一種簡單再生產,是一種低水平的重復生產,以注重眼前利益為優(yōu)先。而現代農業(yè)的出發(fā)點和落腳點,在于當代人與后代人的利益共享,在于人與人之間的和睦共處,在于人與自然的和諧共榮,在于自身發(fā)展的可持續(xù)性。這種發(fā)展的可持續(xù)性,主要體現在三個轉變上。第一個轉變,生產空間從絕對分散向相對集中轉變。傳統農業(yè)是千家萬戶分散生產經營,而現代農業(yè)則是注重相對集中生產經營。目前,從中央到地方都在倡導承包地的適度規(guī)模經營,按照“依法、自愿、有償”的原則,開展承包土地、林地的流轉,目的是為了相對集中的規(guī)模化經營。相對集中的主要優(yōu)勢,在于推動技術進步,維持和提高地力,取得規(guī)模效益。相對集中的基本形式,是以農業(yè)園區(qū)為載體的土地適度規(guī)模經營,以農產品加工企業(yè)為載體的工業(yè)化生產,以農工貿、產供銷一體化為載體的產業(yè)化作業(yè)鏈。第二個轉變,經營方式從粗放向集約轉變。傳統農業(yè)總體上是子承父業(yè)、家庭作業(yè),經驗辦事,更多的是靠體力,靠自然資源的簡單消耗。現代農業(yè)則特別重視發(fā)揮技術、人才、資金、信息等優(yōu)勢,更多的是靠智力、靠自然資源的循環(huán)利用和生產要素的優(yōu)化組合。第三個轉變,工作目標從單純的發(fā)展生產向同時保護生態(tài)轉變。傳統農業(yè)某種程度上是一種狹隘農業(yè)、偏廢農業(yè),它時常表現為偏重甚至只顧眼前生產、即時需要,盲目地填河造田、墾荒造地,與自然界的矛盾不斷激化,以至常常受到“報應”。而現代農業(yè)則是既重視生產,甚至更重視生態(tài)。什么叫生態(tài)?生態(tài)就是對生活的態(tài)度。這種對生活的態(tài)度,集中起來是三條—提高自身的生活質量,關心他人的生活環(huán)境,尊重后人的生活權利。